中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 制止餐飲浪費對于保障國家糧食安全、倡導(dǎo)社會文明、建設(shè)節(jié)約型社會具有極端重要性。根據(jù)《無錫市市場監(jiān)管局制止餐飲浪費專項行動實施方案》和《制止餐飲浪費執(zhí)法稽查實施方案》的要求，江蘇省無錫市全市各級市場監(jiān)管部門，積極營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”社會氛圍，嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國反食品浪費法》，依法糾正、查處了多起食品生產(chǎn)經(jīng)營者浪費食品的違法行為，現(xiàn)公布一批典型案例。

一、江蘇省無錫市經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)督管理局糾正水韻飯店誘導(dǎo)消費者超量點餐案

2022年11月15日，江蘇省無錫市經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)督管理局對經(jīng)開區(qū)水韻飯店執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)大廳內(nèi)客人就餐結(jié)束后剩余菜品較多，且當(dāng)事人未主動提示提醒消費者，造成食品浪費。執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令其立即改正。2022年11月23日，經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)督管理局對該飯店進(jìn)行復(fù)查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人仍然存在誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐的情形，致使消費者就餐結(jié)束后，剩余大量菜肴。當(dāng)事人違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條，江蘇省無錫市經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對水韻飯店作出罰款1000元的行政處罰。

二、江陰市市場監(jiān)督管理局查處未采取措施防止食品浪費案

2023年2月23日，江陰市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在對位于江陰市利港街道利中街225號的當(dāng)事人江陰市利港瑞鑫閣蒸菜館進(jìn)行現(xiàn)場檢查時，發(fā)現(xiàn)其從事餐飲服務(wù)，未在經(jīng)營場所醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標(biāo)識，未主動對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒，上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，江陰市市場監(jiān)管局對當(dāng)事人作出當(dāng)場警告的行政處罰。

三、宜興市市場監(jiān)管局查處宜興市福牛餐飲服務(wù)有限公司未主動對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示案

2023年3月16日，宜興市市場監(jiān)管局對當(dāng)事人宜興市福牛餐飲服務(wù)有限公司監(jiān)督檢查時，發(fā)現(xiàn)其未主動對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒，未在經(jīng)營場所醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標(biāo)識，其違反了《反食品浪費法》第七條第一款第二條的規(guī)定，根據(jù)該法第二十八條的規(guī)定，宜興市市場監(jiān)管局依法責(zé)令其改正，并作出警告的行政處罰。

四、無錫市濱湖區(qū)市場監(jiān)管局查處濱湖區(qū)品眾餐飲店、濱湖區(qū)我家有茶餐廳未采取措施防止食品浪費案

2023年3月16日，濱湖區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在開展制止餐飲浪費專項行動中，檢查發(fā)現(xiàn)濱湖區(qū)品眾餐飲店、濱湖區(qū)我家有茶餐廳未在店內(nèi)布置反食品浪費標(biāo)識提示，也未主動提醒和引導(dǎo)消費者按需適量點餐，在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)大量食物傾倒，有些許完整的魚段、時蔬、肉類以及大量米飯，浪費情形較為嚴(yán)重。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第(二)項的規(guī)定，執(zhí)法人員依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，當(dāng)場責(zé)令其改正，并給予警告處罰。同時，執(zhí)法人員對店內(nèi)如何進(jìn)行反食品浪費的提示提醒也進(jìn)行了相應(yīng)的指導(dǎo)。

（來源：無錫市場監(jiān)管）