■按：

如果消費者對咖啡因非常敏感，在購買奶茶時盡量避開茶味濃的奶茶，或是盡量選擇小杯的奶茶。

不知道大家喝了奶茶之后會不會有興奮、睡不著的情況呢？罪魁禍首可能就是潛藏在奶茶之中的咖啡因。

近期，龍游縣消保委聯(lián)合龍游縣檢驗檢測研究院工作人員對市面上不同品牌包括一點點、古茗還有茶 百 道的14款奶茶做了評測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)每款奶茶都檢測出了咖啡因，而且它們的含量都不低。

14款奶茶的咖啡因含量檢測結(jié)果表

※本次奶茶咖啡因評測活動僅對樣品負責(zé)，結(jié)果僅供參考

一杯星巴克中杯美式咖啡含咖啡因150mg，一罐紅牛含咖啡因50mg。14款奶茶樣品平均一杯里面含咖啡因118mg。某品牌的奶茶含咖啡因高達207mg，相當(dāng)于4罐紅牛的量。

其實早在2019年10月，深圳市光明區(qū)消委會曾對10款奶茶進行比較試驗。所有樣品均被檢出咖啡因，平均含量為258mg/kg。其中米芝蓮-經(jīng)典絲襪奶茶（黑糖波霸）的咖啡因含量達到了522mg/kg（換算成365mg/杯），相當(dāng)于7罐紅牛，也相當(dāng)于3.5杯美式咖啡（中杯）?？Х纫蚝枯^低的維星-鐵觀音珍珠奶茶，換算后大致相當(dāng)于2罐紅牛。

一罐紅牛飲料中的咖啡因含量為50毫克

咖啡因（Caffeine ）是從茶葉、咖啡果中提煉出來的一種生物堿，適度地使用有祛除疲勞、興奮神經(jīng)的作用，臨床上用于治療神經(jīng)衰弱和昏迷復(fù)蘇。但是，大劑量或長期使用也會對人體造成損害，特別是它也有成癮性，一旦停用會出現(xiàn)精神萎頓、渾身困乏疲軟等各種戒斷癥狀，雖然其成癮性較弱，戒斷癥狀也十分嚴重。

歐洲食品安全局（EFSA）在 2015 年給出了咖啡因攝入量的科學(xué)性建議：成年人每次攝入咖啡因不要超過200mg，每天不要超過 400mg，孕婦和哺乳期的媽媽每天不能超過 200mg。另外，單次攝入100mg咖啡因就可以影響睡眠，尤其是在睡覺前喝。

因此，龍游縣消保委給廣大消費者，尤其是奶茶重度愛好者提一些建議：

一、 盡量到正規(guī)奶茶店進行消費。

對于開放式或半開放式奶茶店，消費者可較為直觀地了解店內(nèi)衛(wèi)生整潔程度、原材料質(zhì)量、制作過程等。建議消費者盡量不要在路邊攤檔購買奶茶，部分商家可能會為減少經(jīng)營成本、增加利潤而購買質(zhì)量低劣的奶精等原材料制作奶茶，制作過程也不是很衛(wèi)生。

二、奶茶保存時間短，建議盡快飲用。

由于奶茶飲料的產(chǎn)品特性，應(yīng)將產(chǎn)品放置陰涼干燥處保存，環(huán)境溫度過高會影響奶茶品質(zhì)，要避免陽光直射，尤其是高溫天氣，建議購買后盡快飲用。

三、飲用奶茶勿過量。

如果消費者對咖啡因非常敏感，在購買奶茶時盡量避開茶味濃的奶茶，或是盡量選擇小杯的奶茶。

四、特殊人群須謹慎。

奶茶受原料種類和現(xiàn)制工藝的影響，咖啡因含量會很高。兒童、孕婦、高血壓或心臟病患者等特殊人群尤其應(yīng)避免過量飲用。

來源：東莞市消委會、浙江消費維權(quán)網(wǎng)