中國質量新聞網訊 （張東）因使用不符合食品安全標準的“老油”，成都高新區(qū)起航巴蜀印象火鍋店負責人付某被判賠約1376萬元，處有期徒刑10年……近日，成都高新區(qū)人民法院審理的被告人付某、朱某、徐某被控犯生產、銷售有毒、有害食品罪刑事附帶民事公益訴訟一案，被成都市中級人民法院二審維持原判。據了解，該案是成都市首起在危害食品安全刑事附帶民事公益訴訟中判處千萬級賠償金的案件。

深夜出擊

市場監(jiān)管會同公安部門聯(lián)合行動

2020年11月23日，成都高新區(qū)市場監(jiān)管局在接到“起航巴蜀印象火鍋店涉嫌使用回收油”的舉報線索后，迅速聯(lián)合成都市公安局高新分局連夜對該店進行執(zhí)法檢查。執(zhí)法人員在后廚檢查時，發(fā)現(xiàn)用于回收火鍋鍋底油料的工具與原材料，立即對現(xiàn)場火鍋底料與油進行抽檢，并查封扣押了該店用于回收火鍋鍋底油料的工具。

經查，2018年4月，成都高新區(qū)起航巴蜀印象火鍋店負責人付某授意，該火鍋店的廚師長、后廚領班朱某、徐某參與餐后廢棄油脂提煉，通過過濾、沉淀等方法，將顧客食用后的餐后廢油，回收加工制成“老油”，再將“老油”添加到新的全牛油紅鍋鍋底和鴛鴦鍋的紅鍋鍋底中，對外銷售供顧客食用。經鑒定，2018年4月至2020年11月22日，該店生產、銷售添加“老油”的火鍋鍋底金額達137萬元。

3人獲刑

判處賠償金1376萬元

2021年12月15日，成都高新區(qū)法院作出一審判決，以生產、銷售有毒、有害食品罪對被告人付某判處有期徒刑10年，并處罰金260萬元；對被告人朱某判處有期徒刑6年，并處罰金10萬元；對被告人徐某判處有期徒刑5年，并處罰金6萬元；同時責令被告付某在判決生效后10日內在成都市級媒體上公開賠禮道歉，并向附帶民事公益訴訟起訴人成都高新區(qū)檢察院支付賠償金1376萬余元。該案宣判后，付某、徐某不服一審判決，向成都中院提出上訴，成都中院于今年3月15日裁定駁回上訴、維持原判。

“食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，是重要的民生問題。”成都高新區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人表示，該局將堅持以人民為中心，“以春雷行動2022”為抓手，充分利用監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、媒體監(jiān)督、投訴舉報等途徑發(fā)現(xiàn)食品安全風險隱患，始終對食品安全領域違法違規(guī)行為“零容忍”，積極防范食品安全風險，堅決守住食品安全底線，讓廣大群眾“舌尖上的安全”更有保障。