中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （閆冬）7月15日，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告（2021年第29號(hào)）。通告稱，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取酒類(lèi)等26大類(lèi)食品3418批次樣品，檢出41批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、重金屬污染、其它污染物污染等。中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，有多家酒業(yè)公司生產(chǎn)的酒類(lèi)不合格。

其中，標(biāo)稱北川馬槽酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的首佳馬槽酒53°（規(guī)格型號(hào)：(53%vol)500ml/瓶，商標(biāo)：圖標(biāo)，生產(chǎn)日期/批號(hào)：2014/8/19）被查出甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))和三氯蔗糖。檢驗(yàn)結(jié)果分別為：0.00520g/kg、0.0108g/kg，而標(biāo)準(zhǔn)值均為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品檢驗(yàn)研究院。

據(jù)了解，甜蜜素（環(huán)己基氨基磺酸鈉）是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）中規(guī)定，白酒中不得使用甜蜜素。白酒中檢出甜蜜素的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善成品白酒的口感，違規(guī)添加甜蜜素；也可能是白酒、配制酒生產(chǎn)過(guò)程中造成交叉污染。

三氯蔗糖（又名“蔗糖素”）屬于食品添加劑，是我國(guó)批準(zhǔn)使用的甜味劑，其甜度約為蔗糖的600倍，甜味純正。三氯蔗糖可用于糖果、飲料、水果罐頭、腌漬的蔬菜等多個(gè)食品類(lèi)別，但按照GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的相關(guān)要求，不能添加到白酒中，配制酒、發(fā)酵酒也只能按照限量要求進(jìn)行添加。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成地方相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)督管理局立即組織開(kāi)展核查處置，督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。

據(jù)企查查，北川馬槽酒業(yè)有限公司2013年5月成立，注冊(cè)資本2000萬(wàn)元。法定代表人許量。經(jīng)營(yíng)范圍包括白酒、其他酒（配制酒）生產(chǎn)、銷(xiāo)售；飲料及茶葉的銷(xiāo)售。