中國質量新聞網訊 （閆冬）7月15日，四川省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告（2021年第29號）。通告稱，四川省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取酒類等26大類食品3418批次樣品，檢出41批次樣品不合格。發(fā)現的主要問題是農獸藥殘留超標、質量指標不達標、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、重金屬污染、其它污染物污染等。中國質量新聞網發(fā)現，有多家酒業(yè)公司生產的酒類不合格。

其中，標稱秦皇島拉圖堡葡萄酒業(yè)有限公司生產的桃紅葡萄酒（規(guī)格型號：(11.5％vol)750ml/瓶，商標：紅鵝谷+圖形，生產日期/批號：2019/7/24）山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不合格。檢驗結果：0.245g/kg，標準值：≤0.2g/kg。檢驗機構為四川省食品檢驗研究院。

據了解，山梨酸及其鉀鹽抗菌性強，防腐效果好，是目前應用非常廣泛的食品防腐劑。長期食用山梨酸及其鉀鹽超標的食品，可能對肝臟、腎臟、骨骼生長造成危害?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）在葡萄酒中最大使用量為0.2g/kg，其他發(fā)酵酒中不得使用。葡萄酒及其他發(fā)酵酒檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）的原因，可能是企業(yè)為延長產品保質期，或者彌補產品生產過程中衛(wèi)生條件不佳而使用。

對抽檢中發(fā)現的不合格食品，四川省市場監(jiān)督管理局已責成地方相關市場監(jiān)督管理局立即組織開展核查處置，督促食品生產企業(yè)查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。

公開資料顯示，秦皇島拉圖堡葡萄酒業(yè)有限公司2010年11月成立，注冊資本500萬元。經營范圍包括葡萄酒及果酒（加工灌裝）、其他酒（配制酒）的制造。