中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 端午節(jié)臨近，粽子市場(chǎng)逐漸升溫，為讓廣大消費(fèi)者過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和的佳節(jié)，云南省消費(fèi)者協(xié)會(huì)提醒大家注意相關(guān)食品安全。

選擇正規(guī)商超 查看包裝標(biāo)識(shí)

購(gòu)買(mǎi)粽子等端午食品，應(yīng)盡量選擇儲(chǔ)藏條件好、符合衛(wèi)生要求的正規(guī)商場(chǎng)、超市和市場(chǎng)，選購(gòu)預(yù)包裝粽子要仔細(xì)辨別外包裝上生產(chǎn)者名稱(chēng)地址、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品生產(chǎn)許可證號(hào)、貯存方法等相關(guān)標(biāo)識(shí)，還應(yīng)查看包裝袋是否完好，尤其注意真空包裝粽子不應(yīng)出現(xiàn)破損、漏氣或脹袋等現(xiàn)象。

選購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)制作、現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售的產(chǎn)品要購(gòu)買(mǎi)粽角端正、粽體無(wú)外露的粽子，消費(fèi)者可以通過(guò)觀察外觀，嗅聞氣味，也可以現(xiàn)場(chǎng)品嘗后再?zèng)Q定購(gòu)買(mǎi)，謹(jǐn)防買(mǎi)到變質(zhì)粽子，新鮮或散裝粽子保質(zhì)期短，每次要少量購(gòu)買(mǎi)。拒絕購(gòu)買(mǎi)用塑料繩或尼龍繩捆綁的粽子。

正確合理貯存 科學(xué)適量食用

預(yù)包裝的真空包裝或速凍粽子，應(yīng)按照標(biāo)簽所示貯存和食用方法合理保存和加工食用，特別要注意真空包裝的粽子開(kāi)袋后應(yīng)及時(shí)冷藏或冷凍?，F(xiàn)場(chǎng)制作的散裝粽子應(yīng)及時(shí)食用，剩余的粽子應(yīng)及時(shí)冷藏或凍藏，以防變質(zhì)。冷藏或冷凍過(guò)的節(jié)日食品，要徹底加熱后食用，吃剩的粽子重復(fù)加熱不超過(guò)1次，不食用餡料已發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正的粽子。粽子大多屬于高糖、高能量的食物，不易消化，對(duì)于糖尿病、三高、有肝膽疾病的消費(fèi)者，一定要控制食用量，即使是正常人一次也不宜過(guò)量食用，以免引起胃腸負(fù)擔(dān)過(guò)重，造成消化不良。

網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)粽子 選擇正規(guī)渠道

網(wǎng)購(gòu)粽子等端午食品時(shí)請(qǐng)擦亮眼睛，不要被“低價(jià)”“特惠”“專(zhuān)供”“私房粽”等促銷(xiāo)廣告迷惑。建議不要通過(guò)微信朋友圈購(gòu)買(mǎi)粽子等節(jié)日食品，應(yīng)選擇正規(guī)的網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)和信譽(yù)度高的網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)者，購(gòu)買(mǎi)知名度高的品牌粽子，注意保存購(gòu)物截圖。收到快遞物品時(shí)，要當(dāng)面開(kāi)箱查驗(yàn)，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品，應(yīng)及時(shí)拍照取證并聯(lián)系網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)者或者電商平臺(tái)。

節(jié)日外出就餐健康安全為先

端午節(jié)期間消費(fèi)者外出就餐或網(wǎng)絡(luò)訂餐，應(yīng)盡量避開(kāi)人員集聚密度大的餐廳。要選擇證照齊全、環(huán)境干凈整潔、通風(fēng)良好、食品安全量化等級(jí)較高的餐飲服務(wù)單位。魚(yú)肉禽蛋等應(yīng)充分燒熟煮透，慎重選擇熟鹵菜、涼菜冷食等高風(fēng)險(xiǎn)食品。按需點(diǎn)餐，避免浪費(fèi)。聚餐請(qǐng)使用公筷公勺。

此外，消費(fèi)者還要注意索要并保存好購(gòu)物憑證，以備日后維護(hù)自身合法權(quán)益之需。權(quán)益受損時(shí)，及時(shí)與商家協(xié)商解決。協(xié)商不成可撥打12315或向經(jīng)營(yíng)者所在地消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴。（供稿：云南省市場(chǎng)監(jiān)管局）