臺州市玉環(huán)市市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品風(fēng)險控制情況公示（2021年第14號）

一、玉環(huán)美業(yè)餐廳使用的餐具。

（一）抽檢基本情況。玉環(huán)美業(yè)餐廳使用的其店內(nèi)自行消毒的餐具小碗，檢出大腸菌群，不符合GB 14934－2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。檢驗機構(gòu)為玉環(huán)市食品藥品檢驗檢測中心。

（二）風(fēng)險防控情況。經(jīng)企業(yè)自查發(fā)現(xiàn)，工作人員消毒不規(guī)范、不徹底導(dǎo)致本次檢測不合格情況，目前企業(yè)已提交整改落實報告，安排專人負責(zé)餐具消毒工作。市場監(jiān)管部門依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定對企業(yè)做出責(zé)令改正和警告的決定。

二、玉環(huán)蔚藍餐飲店使用的餐具。

（一）抽檢基本情況。玉環(huán)蔚藍餐飲店使用的其店內(nèi)自行消毒的餐具（小碗、大盤、小盤），檢出大腸菌群，不符合GB 14934－2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。檢驗機構(gòu)為玉環(huán)市食品藥品檢驗檢測中心。

（二）風(fēng)險防控情況。經(jīng)企業(yè)自查發(fā)現(xiàn)，工作人員清洗消毒不徹底導(dǎo)致本次檢測不合格情況，目前企業(yè)已提交整改落實報告，安排專人負責(zé)餐具消毒工作。市場監(jiān)管部門依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定對企業(yè)做出責(zé)令改正和警告的決定。

廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12345熱線電話投訴舉報。