中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2020年5月26日，河南省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于焦作市云臺(tái)山礦泉水廠等16家食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查情況的通告。據(jù)通告，河南省武陟縣武懷食品有限公司本次檢查結(jié)果為不符合。

2020年5月18日至22日，河南省市場監(jiān)督管理局組織檢查組，會(huì)同當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)，按照《河南省2020年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查計(jì)劃》，對焦作市云臺(tái)山礦泉水廠等16家食品生產(chǎn)企業(yè)開展了監(jiān)督檢查。本次檢查是按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，重點(diǎn)對部分監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格企業(yè)開展的有因飛行檢查，按照《食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》進(jìn)行全項(xiàng)目檢查。

經(jīng)檢查，河南省武陟縣武懷食品有限公司存在以下問題：

（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。車間地面有破損，墻皮有脫落；個(gè)人衣物同工作服混放，更衣室消毒設(shè)施不能正常使用；無消毒液配置和使用制度和記錄；通風(fēng)、防塵、存放垃圾和廢棄物等設(shè)備設(shè)施缺乏；生產(chǎn)場所發(fā)現(xiàn)蟲害跡象。

（二）進(jìn)貨查驗(yàn)結(jié)果方面。原輔料貯存、保管和領(lǐng)用記錄缺失。

（三）生產(chǎn)過程控制方面。未定期對食品安全狀況進(jìn)行自查并記錄和處置；生產(chǎn)投料記錄不完整；實(shí)際生產(chǎn)工藝與企業(yè)申請?jiān)S可時(shí)提供的工藝流程不一致，未及時(shí)提出變更或者報(bào)告；無關(guān)鍵控制點(diǎn)控制情況記錄；現(xiàn)場有2名工人未按規(guī)定穿戴工作衣帽及佩戴口罩；車間內(nèi)有與生產(chǎn)不相關(guān)的雜物。

（四）產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果方面。檢驗(yàn)室中缺少出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目必備的儀器和試劑；檢驗(yàn)儀器設(shè)備未按期檢定；缺少出廠檢驗(yàn)原始記錄。

（五）貯存及交付控制方面。原輔料儲(chǔ)存標(biāo)識(shí)混亂；出入庫記錄缺失或不完整。

（六）不合格品管理和食品召回方面。召回記錄缺失。

（七）從業(yè)人員管理方面。企業(yè)負(fù)責(zé)人未履行相關(guān)職責(zé)；抽查的從業(yè)人員無健康證。

（八）其他方面。原料進(jìn)入車間前的衛(wèi)生防護(hù)間，缺少防護(hù)設(shè)施；半成品晾置間殺菌設(shè)施與車間面積不匹配；未對生產(chǎn)環(huán)境微生物進(jìn)行監(jiān)控；廠區(qū)種植有蔬菜、果樹，易滋生蟲害。

依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為不符合。

通告指出，企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進(jìn)行處理，處理情況應(yīng)及時(shí)上報(bào)省局。

注：檢查結(jié)果僅對被檢查企業(yè)當(dāng)時(shí)狀態(tài)有效。