2015年12月23日，安徽省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網通告2015年第28期食品安全監(jiān)督抽檢信息，對2015年國家監(jiān)督抽檢不合格產品及產品合格信息進行公示。本期信息顯示，安徽省食品藥品監(jiān)督管理局抽檢13類食品124批次樣品，不合格樣品3批次。其中，抽檢蛋及蛋制品4批次，合格4批次。

    本次抽檢的蛋及蛋制品主要包括再制蛋、鮮雞蛋等。抽檢依據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2014）等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括重金屬、農藥殘留、非食用物質、食品添加劑、微生物指標等指標。