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16日，貴州省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布2015年第42期省級食品安全監(jiān)督抽檢情況，根據(jù)2015年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢計劃工作部署，貴州省食品藥品監(jiān)督管理局抽檢了乳制品、茶葉及其相關制品、焙烤食品、飲料等食品共671批次，不合格食品56批次。其中，抽檢豆類及其制品13批次，不合格樣品數(shù)為1批次，樣品不合格率為7.7%。
本次抽檢的是豆類及其制品。抽檢依據(jù)《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760）、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762）等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括菌落總數(shù)、大腸菌群、山梨酸、苯甲酸等16個指標。不合格食品所涉及的標稱生產(chǎn)單位、食品和不合格指標為：標稱貴州水巷子食品有限公司生產(chǎn)的水豆豉檢出大腸菌群超標。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目‖檢驗結果‖標準值 | 分類 | 備注 |
| 1 | 貴州水巷子食品有限公司 | 湄潭縣綠色食品工業(yè)園 | 貴州水巷子食品有限公司 | 湄潭縣綠色食品工業(yè)園 | 水豆豉 | 210g/瓶 | 水巷子 | 2015-9-17 | 大腸菌群‖930MPN/100g‖≤30MPN/100g | 豆類及其制品 | / |
合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 分類 | 備注 |
| 1 | 貴陽金鈺錚風味食品廠 | 貴陽市花溪區(qū)桐木嶺9855廠內(nèi) | 沃爾瑪深國投百貨有限公司貴陽沙沖路分店 | 貴州省 | 濃香水豆鼓 | 610g/瓶 | 2015-8-7 | 豆類及其制品 | / |
| 2 | 貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司 | 貴陽市龍洞堡見龍洞路138號 | 沃爾瑪深國投百貨有限公司貴陽沙沖路分店 | 貴州省 | 老干媽風味水豆鼓 | 210g/瓶 | 2015-7-3 | 豆類及其制品 | / |
| 3 | 貴州巧媳婦食品有限公司 | 貴陽市小河區(qū)桐蔭路39號洛解工業(yè)園區(qū)內(nèi) | 貴州合力購物有限責任公司 | 貴州省 | 巧媳婦木姜子水豆豉 | 210g/瓶 | 2015-8-7 | 豆類及其制品 | / |
| 4 | 貴州鄉(xiāng)下妹食品有限公司 | 貴陽云巖金關金武路１８號 | 沃爾瑪深國投百貨有限公司貴陽沙沖路分店 | 貴州省 | 老壇水豆鼓 | 210g/瓶 | 2015-7-26 | 豆類及其制品 | / |
| 5 | 貴陽中意食品有限責任公司豆制品分廠 | 貴州省貴陽市花溪區(qū)羊艾三大隊菜場 | 貴陽星力百貨集團有限公司中華北路分店 | 貴州省 | （醬香）豆腐干 | 500g/袋 | 2015-8-31 | 豆類及其制品 | / |
| 6 | 貴州省湄潭縣野谷草食品有限公司 | 湄江縣興隆鎮(zhèn)紅坪村 | 貴州省湄潭縣野谷草食品有限公司 | 貴州省 | 野谷草紅豆腐（素）（腐乳） | 200g/瓶 | 2015-9-15 | 豆類及其制品 | / |
| 7 | 余慶縣土司風味食品有限責任公司 | 貴州余慶縣敖溪鎮(zhèn) | 貴陽云巖世紀購物中心 | 貴州省 | 龍家壩香辣酶豆腐 | 220g/瓶 | 2015-6-18 | 豆類及其制品 | / |
| 8 | 平壩萬佳農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易農(nóng)民專業(yè)合作社 | 平壩天龍鎮(zhèn)雙洞村日泥坎 | 貴陽云巖世紀購物中心 | 貴州省 | 老嬢嬢腐乳 | 200g/瓶 | 2015-7-28 | 豆類及其制品 | / |
| 9 | 貴州牛來香實業(yè)有限公司 | 貴州省安順市鎮(zhèn)寧縣大山鎮(zhèn) | 貴陽星力百貨集團有限公司中華北路分店 | 貴州省 | 牛來香牌豆干（大豆組織蛋白制品） | 稱重 | 2015-7-23 | 豆類及其制品 | / |
| 10 | 遵義市萬鑫食品有限公司 | 遵義市匯川區(qū)董公寺田溝村 | 遵義市萬鑫食品有限公司 | 貴州省 | 泡椒豆干 | 80g/袋 | 2015-9-24 | 豆類及其制品 | / |
| 11 | 遵義市板橋四方食品廠 | 遵義市板橋鎮(zhèn)馬道子 | 遵義市板橋四方食品廠 | 貴州省 | 譚幺爸豆干（五香味） | 100g/袋 | 2015-9-28 | 豆類及其制品 | / |
| 12 | 余慶縣龍家鎮(zhèn)喻家食品廠 | 貴州省余慶縣龍家鎮(zhèn)街上 | 余慶縣龍家鎮(zhèn)喻家食品廠 | 貴州省 | 喻老媽酶豆腐 | 400g×2/盒 | 2015-9-1 | 豆類及其制品 | / |
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