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16日，貴州省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布2015年第42期省級食品安全監(jiān)督抽檢情況，根據(jù)2015年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢計(jì)劃工作部署，貴州省食品藥品監(jiān)督管理局抽檢了乳制品、茶葉及其相關(guān)制品、焙烤食品、飲料等食品共671批次，不合格食品56批次。其中，抽檢蛋及蛋制品12批次，不合格樣品數(shù)為1批次，樣品不合格率為8.3%。
本次抽檢的是蛋及蛋制品。抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762）、《鮮蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2748 ）、《蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2749）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括菌落總數(shù)、大腸菌群、苯甲酸、山梨酸等9個(gè)指標(biāo)。不合格食品所涉及的標(biāo)稱生產(chǎn)單位、食品和不合格指標(biāo)為：標(biāo)稱思南江源綠色食品有限公司生產(chǎn)的張氏松花皮蛋檢出鉛超標(biāo)。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項(xiàng)目‖檢驗(yàn)結(jié)果‖標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 備注 |
| 1 | 思南江源綠色食品有限公司 | 貴州省思南縣塘頭鎮(zhèn)甲秀片區(qū)三街 | 思南江源綠色食品有限公司 | 貴州省思南縣塘頭鎮(zhèn)甲秀片區(qū)三街 | 張氏松花皮蛋 | 20枚/盒 | 綠凈 | 2015-9-26 | 鉛‖0.8mg/kg‖≤0.5mg/kg | 蛋及蛋制品 | / |
合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 分類 | 備注 |
| 1 | 貴州湄潭小媳婦食品有限公司 | 貴州省遵義市湄潭縣永興茶場部 | 貴州湄潭小媳婦食品有限公司 | 貴州省 | 小媳婦松花皮蛋 | 稱重 | 2015-9-14 | 蛋及蛋制品 | / |
| 2 | 貴州省鳳岡縣高達(dá)食品有限公司 | 貴州省鳳岡縣石徑鄉(xiāng) | 鳳岡縣土佳郎特產(chǎn)店 | 貴州省 | 鳳岡松花皮蛋 | 4枚/盒 | 2015-8-6 | 蛋及蛋制品 | / |
| 3 | 貴州省遵義市鳳岡縣禽旺食品有限公司 | 貴州省鳳岡縣土溪鎮(zhèn)三河市區(qū) | 貴州省鳳岡縣精誠佳有機(jī)食品商貿(mào)有限公司 | 貴州省 | 土溪皮蛋 | 360g（6枚裝）/盒 4枚 |
2015-9-11 | 蛋及蛋制品 | / |
| 4 | 貴州省思南縣金氏綠色食品有限公司 | 貴州省銅仁市思南縣雙塘工業(yè)園 | 貴陽星力百貨集團(tuán)有限公司中華北路分店 | 貴州省 | 金氏松花皮蛋 | 4枚（224g/盒） | 2015-7-23 | 蛋及蛋制品 | / |
| 5 | 貴州省思南縣金氏綠色食品有限公司 | 貴州省思南縣雙塘工業(yè)園區(qū) | 貴州省思南縣金氏綠色食品有限公司 | 貴州省 | 金氏松花皮蛋 | 336g/盒 | 2015-9-28 | 蛋及蛋制品 | / |
| 6 | 思南縣顏麗土特產(chǎn)經(jīng)營部 | 思南縣思唐鎮(zhèn)府后街 | 貴州省思南縣涼水井綜合制品廠 | 貴州省 | 松花皮蛋 | 28枚/箱 | 2015-7-20 | 蛋及蛋制品 | / |
| 7 | 貴州夢潤鵪鶉有限公司 | 遵義市匯川區(qū)田澤鎮(zhèn)夢潤大道29號 | 沃爾瑪深國投百貨有限公司沙沖路分店 | 貴州省 | 美味雞蛋（鹵雞蛋） | 60g/袋 | 2015-8-14 | 蛋及蛋制品 | / |
| 8 | 貴州夢潤鵪鶉有限公司 | 遵義市匯川區(qū)田澤鎮(zhèn)夢潤大道29號 | 沃爾瑪深國投百貨有限公司沙沖路分店 | 貴州省 | 夢潤鹵鵪鶉蛋 | 45g/袋 | 2015-8-14 | 蛋及蛋制品 | / |
| 9 | 貴州苗干媽食品有限公司 | 普定縣城關(guān)鎮(zhèn)青山村（工業(yè)園區(qū)） | 貴州苗干媽食品有限公司 | 貴州省 | "菌干媽"牌雞蛋干 | 150g/袋 | 2015-8-31 | 蛋及蛋制品 | / |
| 10 | 貴陽云巖鄧氏皮蛋老店 | 貴陽市紅巖工業(yè)小區(qū) | 沃爾瑪深國投百貨有限公司沙沖路分店 | 貴州省 | 鄧氏熟油沙咸蛋 | 372g/盒 | 2015-8-5 | 蛋及蛋制品 | / |
| 11 | 貴陽云巖鄧氏皮蛋老店 | 貴陽市紅巖工業(yè)小區(qū) | 沃爾瑪深國投百貨有限公司沙沖路分店 | 貴州省 | 鄧氏松花溏心皮蛋 | 248g/盒 | 2015-5-25 | 蛋及蛋制品 | / |
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