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8日，重慶市食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布通告稱，近期，按照國家食品藥品監(jiān)督管理總局相關(guān)工作安排，重慶市食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢21類食品702批次樣品，抽檢項目合格的樣品677批次，不合格樣品25批次。其中，抽檢食用油、油脂及其制品48批次，不合格樣品2批次。
本次抽檢的食用油、油脂及其制品主要包括主要包括花生油、食用動物油脂、食用植物油（半精煉、全精煉）及煎炸過程用油等。抽檢依據(jù)GB 2760-2011《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2761-2011《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2716-2005《食用植物油衛(wèi)生標準》等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括食用油、油脂及其制品中的脂肪酸組成、酸價、過氧化值等品質(zhì)指標，鉛、砷等重金屬，黃曲霉毒素B1等真菌毒素，苯并[a]芘等污染物，以及食品添加劑和微生物指標等40個指標。不合格樣品為標稱大足區(qū)黃皇食用油壓榨制品廠生產(chǎn)的菜籽油品質(zhì)指標酸值(KOH)和過氧化值超標、花生油品質(zhì)指標過氧化值超標。
| 不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目 | 檢驗結(jié)果 | 標準值 |
| 1 | 大足區(qū)黃皇食用油壓榨制品廠 | 重慶市大足區(qū)龍水鎮(zhèn)龍東村5組 | 大足區(qū)龍水鎮(zhèn)意芝糧油食品經(jīng)營部 | 重慶市大足區(qū)龍水鎮(zhèn)龍東村5組 | 菜籽油 | 散裝稱重 | / | 2015-3-5 | 酸值(KOH) | 1mg/g | ≤0.3mg/g |
| 過氧化值 | 7.3mmol/kg | ≤5mmol/kg | |||||||||
| 2 | 大足區(qū)黃皇食用油壓榨制品廠 | 重慶市大足區(qū)龍水鎮(zhèn)龍東村5組 | 大足區(qū)龍水鎮(zhèn)意芝糧油食品經(jīng)營部 | 重慶市大足區(qū)龍水鎮(zhèn)龍東村5組 | 花生油 | 散裝稱重 | / | 2015-3-5 | 過氧化值 | 31.1mmol/kg | ≤7.5mmol/kg |
| 產(chǎn)品合格信息 | ||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目） | ||||||
| 序號 | 標識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 |
| 1 | / | / | 渝中區(qū)旺旺華萊士炸雞店 | 煎炸用油 | 散裝 | 2015-4-21 |
| 2 | / | / | 渝中區(qū)卞氏菜根小廚餐飲店 | 煎炸油 | 500mL | 2015-4-21 |
| 3 | 重慶雙福油脂有限公司 | 重慶市大足區(qū)棠香街道辦事處南郊新村 | 大足區(qū)名興食品超市 | 菜籽油 | 2.5L/瓶 | 2015-4-7 |
| 4 | 渝中區(qū)樂小廚餐館 | 重慶市渝中區(qū)天成巷917號902B# | 渝中區(qū)樂小廚餐館 | 煎炸用油 | 散裝 | 2015-4-23 |
| 5 | 重慶市榮牧食品有限公司 | 重慶市榮昌縣昌州街道園區(qū)五支路6號 | 重慶市榮牧食品有限公司 | 豬板油 | 200g/罐 | 2015-3-3 |
| 6 | 重慶市百信小磨麻油廠 | 巴南區(qū)龍洲灣街道百節(jié) | 重慶市百信小磨麻油廠 | 小磨芝麻調(diào)和油 | 320ml/瓶 | 2015-4-10 |
| 7 | 重慶市禾采食品有限公司 | 萬州區(qū)斛城大道上坪段 | 重慶市禾采食品有限公司 | 芝麻香油 | 338ml/瓶 | 2015-1-17 |
| 8 | 重慶市巴蜀糧油有限公司 | 重慶市萬州區(qū)雙河路5號 | 重慶市巴蜀糧油有限公司 | 純菜油 | 5L/瓶 | 2015-5-1 |
| 9 | 重慶市箭渝食品廠 | 重慶市巴南區(qū)南泉街道白鶴村7社 | 重慶市箭渝食品廠 | 精煉牛油 | 4.5kg/袋 | 2015-4-6 |
| 10 | 重慶市渝北區(qū)巨人鳥麻油廠 | 渝北區(qū)仙桃糧點 | 重慶市渝北區(qū)巨人鳥麻油廠 | 小磨香油 | 400ml/瓶 | 2015-4-8 |
| 11 | / | / | 銅梁縣麥麗絲食店 | 煎炸油 | 0.5kg/袋 | 2015-4-16 |
| 12 | / | / | 重慶興紅得聰餐飲管理有限公司銅梁步行街餐廳 | 煎炸油 | 0.5kg/袋 | 2015-4-16 |
| 13 | / | / | 九龍坡區(qū)謝家灣鎮(zhèn)三關(guān)火鍋店 | 煎炸過程用油 | 500mL/份 | 2015-4-23 |
| 14 | / | / | 重慶市申基房地產(chǎn)開發(fā)有限公司申基索菲特大酒店 | 煎炸過程用油 | 500mL/份 | 2015-4-9 |
| 15 | 重慶航勝食品廠 | 重慶市永川區(qū)鳳凰湖工業(yè)園區(qū)內(nèi) | 重慶航勝食品廠 | 大豆油 | 5升/桶 | 2015-1-26 |
| 16 | 凱欣糧油有限公司重慶食用油廠 | 重慶市九龍坡區(qū)銅罐驛磚瓦村167號 | 凱欣糧油有限公司重慶食用油廠 | 紅蜻蜓一級菜籽油 | 1L/瓶 | 2015-5-15 |
| 17 | 重慶牧哥食品有限公司 | 合川工業(yè)園區(qū)高陽路 | 李碧會 | 精煉火鍋油 | 2.5千克/袋 | 2015-5-18 |
| 18 | 達縣聯(lián)誼糧油有限責任公司 | 達縣南外鎮(zhèn)七里溝三組 | 城口縣王杰糧油經(jīng)營部 | 菜籽調(diào)和油（浸出） | 27.17L/桶 | 2015-3-8 |
| 19 | 重慶市江北區(qū)澤華牛油加工廠 | 重慶市江北區(qū)鐵山坪街道勝利村龍角灣社 | 重慶市江北區(qū)澤華牛油加工廠 | 放牛娃精煉火鍋油 | 4.5kg/袋 | 2015-3-19 |
| 20 | 中糧糧油工業(yè)（重慶）有限公司 | 重慶市江津區(qū)德感街道辦事處沿江路12號 | 中糧糧油工業(yè)（重慶）有限公司 | 純香菜籽油 | 5升/桶 | 2015-5-19 |
| 21 | 重慶市長壽區(qū)田壽植物油加工廠 | 重慶市長壽區(qū)但渡鎮(zhèn)未名村4組柏樹灣石嶺崗 | 重慶市長壽區(qū)田壽植物油加工廠 | 純芝麻香油 | 280mL/瓶 | 2015-5-24 |
| 22 | 重慶奇祥麻油廠 | 重慶市江北區(qū)新城馨苑1號附5號 | 重慶奇祥麻油廠 | 芝麻調(diào)和油 | 60ml/袋 | 2015-2-6 |
| 23 | 中糧糧油工業(yè)（重慶）有限公司 | 重慶市江津區(qū)德感街道沿江路12號 | 重慶市永川區(qū)邱仁樹食品經(jīng)營部 | 菜籽油（浸出） | 5升/桶 | 2015-2-1 |
| 24 | 益海嘉里（重慶）糧油有限公司 | 重慶市江津區(qū)德感工業(yè)園 | 何朝輝 | 純正菜籽油（浸出） | 5升/桶 | 2015-3-12 |
| 25 | 重慶市草原妹食品有限公司 | 重慶市沙坪壩區(qū)歌樂山鎮(zhèn)山洞村新房子經(jīng)濟合作社 | 重慶市草原妹食品有限公司 | 牛油 | 4.5kg/袋 | 2015-6-6 |
| 26 | 重慶市利灃源油脂有限公司 | 重慶市九龍坡區(qū)華巖鎮(zhèn)幸福村三社 | 重慶市利灃源油脂有限公司 | 大豆油（浸出） | 散裝 | 2015-6-8 |
| 27 | 重慶佳源油脂有限公司 | 重慶市九龍坡區(qū)華巖鎮(zhèn)幸福村三社 | 重慶佳源油脂有限公司 | 大豆油（浸出） | 散裝 | 2015-6-5 |
| 28 | 益海嘉里（重慶）糧油有限公司 | 重慶市江津區(qū)德感工業(yè)園 | 江津區(qū)能文食品超市 | 食用調(diào)和油 | 900ml/瓶 | 2015-4-25 |
| 29 | 凱欣糧油有限公司重慶食用油廠 | 重慶市九龍坡區(qū)銅罐驛鎮(zhèn)磚瓦村167號 | 重慶榮昌國家糧食儲備庫一門市部 | 紅蜻蜓香菜油 | 5L/桶 | 2015-5-8 |
| 30 | 酉陽縣康友糧油有限公司 | 重慶市酉陽縣鐘多鎮(zhèn)桃花源南路529號 | 酉陽縣康友糧油有限公司 | 一級大豆油 | 25kg/桶 | 2015-6-1 |
| 31 | 酉陽縣康友糧油有限公司 | 重慶市酉陽縣桃花源鎮(zhèn)桃花源南路529號 | 酉陽縣康友糧油有限公司 | 菜籽油 | 25kg/桶 | 2015-6-1 |
| 32 | 濰坊市利臣油脂有限公司 | 山東濰坊 | 重慶市天六食品有限公司 | 豬油 | 15kg/桶 | 2015-4-25 |
| 33 | 重慶盛東糧油有限公司 | 重慶市石柱縣城南居委黃泥組南賓工業(yè)園區(qū) | 譚莉 | 食用植物油（大豆油） | 5L/桶 | 2015-2-22 |
| 34 | 重慶盛東糧油有限公司 | 重慶市石柱縣城南居委黃泥組南賓工業(yè)園區(qū) | 譚莉 | 食用植物油（菜籽油） | 5L/桶 | 2015-2-2 |
| 35 | 凱欣糧油有限公司重慶食用油廠 | 重慶市九龍坡區(qū)銅罐驛鎮(zhèn)磚瓦村167號 | 重慶炳軒商貿(mào)有限責任公司川東批發(fā)部 | 一級菜籽油 | 5L/桶 | 2015-5-15 |
| 36 | 重慶魯花食用油有限公司（分裝） | 重慶市江津區(qū)德感工業(yè)園魯花路1號 | 巫溪縣軒洋百貨有限公司 | 5S壓榨一級花生油 | 2.5升/瓶 | 2014-8-20 |
| 37 | 重慶卓立糧油食品有限公司 | 重慶市巴南區(qū)惠民街道曉春村白果村 | 巫溪縣軒洋百貨有限公司 | 濃香型菜籽油 | 2.5升/瓶 | 2015-5-11 |
| 38 | 凱欣糧油有限公司重慶食用油廠 | 重慶市九龍坡區(qū)銅罐驛鎮(zhèn)磚瓦村167號 | 重慶市江北區(qū)艦之王茅溪食品超市 | 紅蜻蜓一級菜籽油 | 1升/瓶 | 2015-4-29 |
| 39 | 重慶糧食集團云陽縣糧食有限責任公司（江南公司） | 重慶市云陽縣鳳鳴鎮(zhèn)鳳凰路83號 | 重慶糧食集團云陽縣糧食有限責任公司（江南公司） | 食用植物油（菜籽油）壓榨 | 散裝 | 2014-9-21 |
| 40 | 重慶市福牌食品有限公司 | 重慶市九龍坡區(qū)白市驛牟家村二社 | 重慶市福牌食品有限公司 | 雙慶芝麻調(diào)和油 | 65ml/瓶 | 2015-6-14 |
| 41 | 重慶市渝北區(qū)巨人鳥麻油廠 | 重慶市渝北區(qū)雙龍湖街道 | 重慶市渝北區(qū)巨人鳥麻油廠 | 小磨香油 | 400ml | 2015-7-10 |
| 42 | 重慶市神露芝麻油加工廠 | 重慶市渝北區(qū)石坪鎮(zhèn) | 重慶市神露芝麻油加工廠 | 芝麻調(diào)和專用油 | 65ml/罐 | 2015-7-14 |
| 43 | 凱欣糧油有限公司重慶食用油廠 | 重慶市九龍坡區(qū)銅罐驛磚瓦村167號 | 凱欣糧油有限公司重慶食用油廠 | 紅蜻蜓大豆油（浸出） | 1.8L/瓶 | 2015-6-24 |
| 44 | 凱欣糧油有限公司重慶市食用油廠 | 重慶市九龍坡區(qū)銅罐驛鎮(zhèn)磚瓦村167號 | 重慶永輝超市有限公司合川區(qū)金世紀廣場分公司 | 大豆油 | 1.8L/瓶 | 2015-6-24 |
| 45 | 凱欣糧油有限公司重慶市食用油廠 | 重慶市九龍坡區(qū)銅罐驛鎮(zhèn)磚瓦村167號 | 重慶永輝超市有限公司合川區(qū)金世紀廣場分公司 | 紅蜻蜓一級菜籽油（壓榨） | 1L/瓶 | 2015-6-16 |
| 46 | 凱欣糧油有限公司重慶食用油廠 | 重慶市九龍坡區(qū)銅罐驛鎮(zhèn)磚瓦村167號 | 江北區(qū)美達爾商貿(mào)服務(wù)部 | 紅蜻蜓一級菜籽油（浸出） | 1L/瓶 | 2015-4-11 |
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