20日，重慶市食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布通告稱，近期，重慶市食品藥品監(jiān)督管理局抽檢9類食品583批次樣品，抽檢項(xiàng)目合格的樣品538批次，不合格樣品45批次。

    據(jù)通告，肉及肉制品不合格樣品9 批次。不合格樣品為重慶市老川牛食品有限公司生產(chǎn)的牛肉干（五香味）菌落總數(shù)超標(biāo)、燈影牛肉菌落總數(shù)和大腸菌群超標(biāo)；李秀英鹵菜經(jīng)營點(diǎn)生產(chǎn)的鹵鵝微生物指標(biāo)菌落總數(shù)超標(biāo)；重慶市渝北區(qū)圓又園食品廠生產(chǎn)的香鹵雞翅和香辣雞翅同一功能的食品添加劑（防腐劑）在混合使用時(shí),各自用量占其最大使用量的比例之和與山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）超標(biāo)；盛廷川生產(chǎn)的鹵肉大腸菌群超標(biāo)；重慶展華食品有限公司生產(chǎn)的野山椒泡鳳爪微生物指標(biāo)菌落總數(shù)和大腸菌群超標(biāo)；重慶全恒食品有限公司生產(chǎn)的山椒鳳爪微生物指標(biāo)菌落總數(shù)和大腸菌群超標(biāo)；重慶軒福食品有限公司生產(chǎn)的山椒鳳爪微生物指標(biāo)菌落總數(shù)和大腸菌群超標(biāo)；重慶展華食品有限公司生產(chǎn)的野山椒泡鳳爪微生物指標(biāo)大腸菌群和菌落總數(shù)超標(biāo)。

    水果及其制品不合格樣品1批次。不合格樣品為標(biāo)稱廣東茂嘉莊食品有限公司生產(chǎn)的天山話梅二氧化硫殘留量超標(biāo)。

    酒類不合格樣品8批次。不合格樣品分別為李學(xué)圣生產(chǎn)的散裝高粱白酒（8號(hào)酒缸）和散裝高梁白酒（9號(hào)酒缸）總酸（以乙酸計(jì)）、酒精度不達(dá)標(biāo)；李學(xué)圣生產(chǎn)的散裝高粱白酒（7號(hào)酒缸）和散裝高梁白酒（4號(hào)酒缸）酒精度不達(dá)標(biāo)；李學(xué)圣生產(chǎn)的散裝高粱白酒（5號(hào)酒缸）和散裝高梁白酒（1號(hào)酒缸）總酯（以乙酸乙酯計(jì)）不達(dá)標(biāo)；李學(xué)圣生產(chǎn)的散裝高粱白酒（2號(hào)酒缸）和散裝高梁白酒（3號(hào)酒缸）總酸（以乙酸計(jì)）不達(dá)標(biāo)。

    餐飲食品不合格樣品27批次。不合格樣品為在重慶樾倍餐飲有限公司抽檢的自消毒餐具、重慶市北碚區(qū)家睦康魚食府抽檢的碗、九龍坡區(qū)楊家坪佳客來中西餐廳抽檢的餐具、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)有鹽有味餐飲店抽檢的餐具、萬盛經(jīng)開區(qū)雙喜酒樓抽檢的餐飲具（碗）、經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)吊鍋耗兒魚店抽檢的餐飲具、萬盛經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)胡開紅飯莊抽檢的餐飲具（碗）、忠縣鵝腦殼滿城飛餐飲店抽檢的筷子、忠縣土碗菜飲食店抽檢的碗、忠縣鵝腦殼滿城飛餐飲店抽檢的碗、忠縣四嫂面莊抽檢的筷子、忠縣面面聚道面館抽檢的碗、忠縣土碗菜飲食店抽檢的筷子、忠縣面面聚道面館抽檢的筷子、豐都縣高家鎮(zhèn)聚福樓酒店抽檢的碗、豐都縣長江大橋酒店抽檢的碗、豐都縣高家鎮(zhèn)美食美客中餐店抽檢的匙子、王永凱抽檢的碗和飯勺、豐都縣水岸人家農(nóng)家樂抽檢的碗大腸菌群超標(biāo)；中國石油化工股份有限公司潤滑油重慶分公司食堂抽檢的饅頭甜蜜素超標(biāo)；重慶市海莾兒餐飲店抽檢的餐飲具（碗）烷基(苯)磺酸鈉超標(biāo)；萬州區(qū)北濱大道許毅餐飲店抽檢的火鍋底料、萬州區(qū)太白巖龍船調(diào)火鍋城抽檢的(自制）火鍋底料、開縣光美鴻發(fā)魚莊抽檢的火鍋底料、梁平縣傳奇老火鍋店抽檢的火鍋底料酸價(jià)（以脂肪計(jì)）超標(biāo)；云陽縣益尚來餐廳抽檢的煎炸過程用油羰基價(jià)、極性組分不合格。

    上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，所在地食品藥品監(jiān)管部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施，并對不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)依法采取督促整改、立案調(diào)查等措施。所涉及1家經(jīng)營單位負(fù)有經(jīng)營銷售不合格食品的責(zé)任，為重慶金泉商貿(mào)有限公司金泉平價(jià)超市總店。