您當(dāng)前位置：
從上海市長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，2015年10月，長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)餐飲環(huán)節(jié)5大類食品開展監(jiān)督抽檢，共抽檢各類食品樣品130批次，分別按照相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，共發(fā)現(xiàn)不合格樣品4批次，總體發(fā)現(xiàn)樣品不合格率為3.08%。其中，抽檢煎炸用植物油樣品5批次，發(fā)現(xiàn)不合格樣品0批次，樣品不合格率為0%。
本次抽檢的食用油、油脂及其制品主要包括食用植物油、食用油脂制品、食用動(dòng)物油脂等。抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2716）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括重金屬、真菌毒素、食品添加劑、品質(zhì)指標(biāo)等13個(gè)指標(biāo)。
食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
|
序號(hào) |
標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 |
被抽樣單位名稱 |
食品名稱 |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期/批號(hào) |
|
1 |
/ |
/ |
上海市長(zhǎng)寧區(qū)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院食堂 |
煎炸油 |
250克 |
2015.10.19 |
|
2 |
/ |
/ |
貝拉吉奧（上海）餐飲管理有限公司第七分公司 |
煎炸油 |
250克 |
2015.10.19 |
|
3 |
/ |
/ |
上海市公安局長(zhǎng)寧分局周家橋派出所食堂 |
煎炸油 |
250克 |
2015.10.19 |
|
4 |
/ |
/ |
上海海臣餐飲管理有限公司第二分公司 |
煎炸油 |
250克 |
2015.10.21 |
|
5 |
/ |
/ |
上海小都成餐飲管理有限公司遵義路店 |
煎炸油 |
250克 |
2015.10.21 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號(hào)
