19日，內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布通告稱，近期，內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局抽檢肉及肉制品、蜂蜜、水果及其制品3類食品共108批次樣品。合格樣品100批次，不合格樣品8批次。其中，抽檢肉及肉制品77批次，不合格8批次，占比10.40%。

    本次抽檢的肉及肉制品主要包括醬鹵肉制品、熟肉干制品、腌臘肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品、畜禽肉、速凍調(diào)理肉制品。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2011）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2726-2005）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括鉛、鉻、砷等重金屬，克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等獸藥殘留，苯甲酸、山梨酸、糖精鈉等食品添加劑和微生物指標(biāo)等64個(gè)指標(biāo)。

    不合格樣品涉及：標(biāo)稱內(nèi)蒙古赤峰市蒙福食品有限公司生產(chǎn)的一批次傻妞手撕風(fēng)干牛肉草原傳奇黃金肉菌落總數(shù)、大腸菌群項(xiàng)目不合格；標(biāo)稱內(nèi)蒙古包頭市紅云食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的一批次良爾老包頭手撕風(fēng)干牛肉干（原味）、標(biāo)稱赤峰市蒙福食品有限公司生產(chǎn)的一批次蒙姐風(fēng)干牛肉黃金肉草原精品、標(biāo)稱通遼市大青溝食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的一批次青溝香內(nèi)蒙特產(chǎn)手撕干牛肉馬背軍糧菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格；標(biāo)稱內(nèi)蒙古龍駒乳業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的一批次草原天香手撕牛肉（原味）草原天香、標(biāo)稱內(nèi)蒙古干哥倆食品有限公司生產(chǎn)的一批次干哥倆風(fēng)干牛肉（原味）干哥倆、標(biāo)稱內(nèi)蒙古大牧場牧業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司生產(chǎn)的一批次大牧場黃金肉（原味）和一批次大牧場算你牛鹵香牛蹄筋（醬鹵），大腸菌群項(xiàng)目不合格。