18日，東莞市食品藥品監(jiān)督管理局在其官網通報東莞市2015年第二期食品生產環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢情況。

    據通報，本期被抽檢對象是全市范圍內的353家獲證食品生產企業(yè)。抽檢的品種主要包括大米、小麥粉（通用、專用）、谷物粉類制成品、谷物碾磨加工品、淀粉及淀粉制品、掛面、食用植物油、肉制品、豆制品、再制蛋類產品、醬油、食醋、味精、醬類調味料、醬腌菜、罐頭、茶葉及相關制品、食糖、糖果及其制品、餅干、糕點、焙炒咖啡、蜂產品、蜜餞、果凍、飲料、冷凍飲品、瓶裝飲用水、炒貨食品及堅果制品、干制水產品、薯類及膨化食品、速凍食品、方便食品、酒類產品等食品，共抽樣檢驗518批次。

    其中，合格477批次，合格率為92.1%；不合格41批次，檢出不合格的檢測項目為大腸菌群 、霉菌計數、菌落總數、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、酸價(以脂肪計)(KOH)、脫氫乙酸、苯甲酸、銅綠假單胞菌 、電導率[(25±1)℃]、二氧化硫殘留、鉛(以Pb計)、總砷(以As計)。   

    2015年東莞市食品生產環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢合格產品信息（第二期）.pdf

    2015年東莞市食品生產環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢不合格產品信息(第二期）