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18日，安徽省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網通報2015年第23期食品安全監(jiān)督抽檢信息。安徽省食品藥品監(jiān)督管理局本次抽檢6類食品252批次樣品，不合格樣品2批次。其中，抽檢調味品21批次，不合格樣品1批次。
本次抽檢的調味品主要包括醬、調味料等。抽檢依據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括重金屬、品質指標、生物毒素、食品添加劑、微生物指標等指標。標稱淮北頂大調味品有限公司生產的一批次頂大陳醋（釀造食醋）被檢出總酸、不揮發(fā)酸不符合標準要求。
不合格產品信息
| 序號 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 備注 |
| 1 | 淮北頂大調味品有限公司 | 濉溪縣經濟開發(fā)區(qū)后花園 | 宿州市開發(fā)區(qū)黃雨干調批發(fā)部 | 開發(fā)區(qū)南外環(huán)路88號百大農產品市場D區(qū)6棟1-4號 | 頂大陳醋（釀造食醋） | 500ml/瓶 | 頂大 | 2014-04-18 | 1、總酸（以乙酸計）║3.0g/100ml║≥4.00g/100ml； 2、不揮發(fā)酸（以乳酸計）║0.12g/100ml║≥0.50g/100ml | 調味品 |
合格產品信息
| 序號 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產日期/批號 | 分類 | 備注 |
| 1 | 合肥市蜀山區(qū)江上烤魚店 | 天鵝湖萬達廣場室內步行街三層商鋪10號 | 合肥市蜀山區(qū)江上烤魚店 | 安徽省 | 花椒 | 散裝 | / | 調味品 | |
| 2 | 合肥市蜀山區(qū)江上烤魚店 | 天鵝湖萬達廣場室內步行街三層商鋪10號 | 合肥市蜀山區(qū)江上烤魚店 | 安徽省 | 干辣椒 | 散裝 | / | 調味品 | |
| 3 | 安徽下塘集餐飲管理有限公司 | 天鵝湖萬達廣場3-52商鋪 | 安徽下塘集餐飲管理有限公司 | 安徽省 | 花椒 | 散裝 | / | 調味品 | |
| 4 | 合肥泓瑞金陵大酒店有限責任公司 | 祁門路1799號 | 合肥泓瑞金陵大酒店有限責任公司 | 安徽省 | 干辣椒 | 散裝 | / | 調味品 | |
| 5 | 安徽蜀王飲食服務有限責任公司 | 長江東路472號 | 安徽蜀王飲食服務有限責任公司 | 安徽省 | 辣椒 | 散裝 | / | 調味品 | |
| 6 | 安徽蜀王飲食服務有限責任公司 | 長江東路472號 | 安徽蜀王飲食服務有限責任公司 | 安徽省 | 花椒 | 散裝 | / | 調味品 | |
| 7 | 安徽同慶樓餐飲發(fā)展有限公司新站店 | 鳳陽路合肥鐵路電務段 | 安徽同慶樓餐飲發(fā)展有限公司新站店 | 安徽省 | 花椒 | 散裝 | / | 調味品 | |
| 8 | 安徽同慶樓餐飲發(fā)展有限公司新站店 | 鳳陽路合肥鐵路電務段 | 安徽同慶樓餐飲發(fā)展有限公司新站店 | 安徽省 | 辣椒 | 散裝 | / | 調味品 | |
| 9 | 合肥瑤海區(qū)劉一手火鍋信地廣場店 | 瑤海區(qū)信地廣場C幢3層 | 合肥瑤海區(qū)劉一手火鍋信地廣場店 | 安徽省 | 花椒 | 散裝 | / | 調味品 | |
| 10 | 蒙城縣宏健食品有限公司 | 亳州市蒙城縣開發(fā)區(qū) | 蒙城縣宏健食品有限公司 | 安徽省 | 牛肉辣醬 | 400g/瓶 | 2015-05-20 | 調味品 | |
| 11 | 安徽明珠調味食品有限公司 | 安徽省亳州市渦陽縣工業(yè)園B區(qū)（站前西路） | 安徽明珠調味食品有限公司 | 安徽省 | 味精（無鹽） | 300g/袋 | 2015-02-04 | 調味品 | |
| 12 | 亳州市恒碩發(fā)酵制品有限責任公司 | 安徽省亳州市譙城區(qū)五馬鎮(zhèn)富民路 | 亳州市恒碩發(fā)酵制品有限責任公司 | 安徽省 | 黃酒 | 2.5Kg/瓶 | 2015-03-09 | 調味品 | |
| 13 | 安徽省來氏大地食品有限公司 | 經濟開發(fā)區(qū)金江二路東段 | 安徽省來氏大地食品有限公司 | 安徽省 | 鮮味王調味料 | 454克/袋 | 2015-09-04 | 調味品 | |
| 14 | 安徽九珍堂食品有限公司 | 阜陽市潁東區(qū)袁寨鎮(zhèn)江店村 | 安徽九珍堂食品有限公司 | 安徽省 | 枸杞花雕酒 | 500ml/瓶 | 2015-06-03 | 調味品 | |
| 15 | 馬鞍山市恒瑞釀造廠 | 年陡鄉(xiāng) | 馬鞍山市恒瑞釀造廠 | 安徽省 | 黃酒 | 500ml/瓶 | 2015-09-03 | 調味品 | |
| 16 | 安徽省海神黃酒集團有限公司 | 安徽省合肥市廬江縣泥漢鎮(zhèn)工城路1號 | 安徽省臺客隆連鎖超市有限責任公司寧國購物廣場 | 安徽省 | 海神黃酒 | 450ml/瓶 | 2015-01-21 | 調味品 | |
| 17 | 安徽海神黃酒集團有限公司 | 安徽省合肥市廬江縣泥河鎮(zhèn)工城路1號 | 安徽省臺客隆連鎖超市有限公司十字鋪店 | 安徽省 | 海神黃酒 | 450ml/瓶 | 2015-01-21 | 調味品 | |
| 18 | 山東樂暢調味品有限公司 | 樂陵市城南經濟開發(fā)區(qū) | 石臺縣秋浦商貿有限公司秋浦時代購物廣場 | 安徽省 | 三鮮火鍋底料 | 150克/袋 | 2015-01-03 | 調味品 | |
| 19 | 池州市大胡子實業(yè)有限公司 | 池州市貴池區(qū)牌樓鎮(zhèn)豐收村 | 池州市大胡子實業(yè)有限公司 | 安徽省 | 大胡子黃酒 | 500ml/瓶 | 2015-08-10 | 調味品 | |
| 20 | 青陽高氏調味食品廠 | 青陽縣楊田食品工業(yè)園 | 青陽縣高氏調味食品廠 | 安徽省 | 胡椒粉 | 80g | 2015-06-08 | 調味品 |
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