16日，四川省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網公布的2015年第10期食品安全監(jiān)督抽檢信息顯示，近期，四川省食品藥品監(jiān)督管理局抽檢15類食品541批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品530批次，不合格樣品11批次。其中，抽檢豆類及其制品72批次，合格72批次。

    本次抽檢的豆類及豆制品主要包括腐乳等、腐竹油皮、豆腐豆干豆皮等及大豆組織蛋白(擠壓膨化豆制品)。抽檢依據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2011）、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標準》（GB 2711-2003）、《發(fā)酵性豆制品衛(wèi)生標準》（GB 2712-2003）、《關于印發(fā)〈食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）〉的通知》(食品整治辦〔2008〕3號)、《關于印發(fā)〈食品中可能違法添加的非食用物質名單（第二批）〉的通知》(食品整治辦〔2009〕5號)等標準、法規(guī)及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括重金屬、真菌毒素、食品添加劑、微生物指標和非食用物質等38個指標。