30日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局在其官網(wǎng)公布2015年第13期食品安全監(jiān)督抽檢情況。本期公布的抽檢信息涉及11大類食品552批次樣品，不合格樣品26批次。其中，抽檢炒貨食品及堅(jiān)果制品61批次，樣品檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的58批次。

    本次抽檢的炒貨食品及堅(jiān)果制品主要包括開心果、杏仁、松仁、瓜子及核桃、腰果、花生、黃豆等其他炒貨食品及堅(jiān)果制品。抽檢依據(jù)GB 2760-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2761-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括鉛等重金屬，黃曲霉毒素B1等生物毒素以及食品添加劑和微生物指標(biāo)等20個(gè)指標(biāo)。

    本次共抽檢炒貨食品及堅(jiān)果制品樣品61批次，覆蓋16個(gè)生產(chǎn)省份的44家企業(yè)。經(jīng)檢驗(yàn)，不合格樣品3批次，為標(biāo)稱青島樂味佳工貿(mào)有限公司食品分公司生產(chǎn)的開心果，主要問題是檢出微生物指標(biāo)菌落總數(shù)超標(biāo)；宿州市福香源食品有限公司生產(chǎn)的特級核桃仁和河北咿呀食品有限公司生產(chǎn)的香瓜子，主要問題均為檢出微生物指標(biāo)霉菌超標(biāo)。