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15日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局在其官網(wǎng)公布2015年第10期食品安全監(jiān)督抽檢情況。本期公布抽檢信息涉及8大類食品1156批次樣品，包括抽檢項(xiàng)目合格的樣品1122批次，不合格樣品34批次。
其中，抽檢水產(chǎn)及水產(chǎn)制品11批次，樣品檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的10批次，不合格樣品1批次，標(biāo)稱為大連源德水產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的香酥黃花魚，不合格原因是檢出品質(zhì)指標(biāo)揮發(fā)性鹽基氮超標(biāo)。
本次抽檢的水產(chǎn)及水產(chǎn)制品主要包括烤魚片（含散裝）和熟制動(dòng)物性水產(chǎn)品（可直接食用）等。抽檢依據(jù)是GB 2760-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括水產(chǎn)及水產(chǎn)制品中鉛、甲基汞、無(wú)機(jī)砷等重金屬，防腐劑、甜味劑、著色劑等食品添加劑和菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等微生物指標(biāo)共30個(gè)。
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不合格產(chǎn)品信息 |
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| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 大連源德水產(chǎn)有限公司 | 大連市旅順口區(qū)雙島灣街道胡家村 | 大連市雙興綜合批發(fā)市場(chǎng)鴻瑞經(jīng)銷部 | 遼寧省大連市西崗區(qū)雙興綜合批發(fā)市場(chǎng)綠色干鮮廳精品5-2號(hào) | 香酥黃花魚 | 散裝稱重 | 宮漁 | 2015-01-15 | 揮發(fā)性鹽基氮 | 36.8 mg/100g | ≤30mg/100g |
| 產(chǎn)品合格信息 | |||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目） | |||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) |
| 1 | 煙臺(tái)優(yōu)美食品有限公司 | 山東省龍口市石良鎮(zhèn)東埠村 | 沃爾瑪深國(guó)投百貨有限公司濟(jì)南泉城路分店 | 山東 | 烤魚片 | 100g/袋 | 2014-12-26 |
| 2 | 青島東鵬食品有限公司 | 青島市市北區(qū)廣東路15號(hào) | 沃爾瑪深國(guó)投百貨有限公司濟(jì)南泉城路分店 | 山東 | 烤魚片 | 120g/盒 | 2015-2-7 |
| 3 | 煙臺(tái)新海水產(chǎn)食品有限公司 | 芝罘區(qū)臥龍東路1號(hào) | 沃爾瑪深國(guó)投百貨有限公司濟(jì)南泉城路分店 | 山東 | 烤魚片 | 90g/盒 | 2015-1-2 |
| 4 | 煙臺(tái)王氏食品有限公司 | 山東省煙臺(tái)市通世路16號(hào) | 石家莊家樂福商業(yè)有限公司唐山分公司 | 河北 | 烤魚片（原味） | 50g/袋 | 2014-10-16 |
| 5 | 生產(chǎn)單位：煙臺(tái)海和食品有限公司 委托方：青島辰瑞食品有限公司 | 委托方地址：青島市嶗山區(qū)沙子口街道登瀛社區(qū) | 青島樂天超市有限公司山東路分店 | 山東 | 魷魚仔 | 158g/袋 | 2015-1-2 |
| 6 | 洛陽(yáng)市華文食品有限公司 | 洛陽(yáng)市洛龍區(qū)龍門鎮(zhèn)花園村 | 青島家佳源集團(tuán)有限公司開發(fā)區(qū)購(gòu)物中心 | 山東 | 麻辣小魚 | 50克/袋 | 2014-11-19 |
| 7 | 洛陽(yáng)市華文食品有限公司 | 洛陽(yáng)市洛龍區(qū)龍門鎮(zhèn)花園村 | 青島家佳源集團(tuán)有限公司開發(fā)區(qū)購(gòu)物中心 | 山東 | 鹵香小魚 | 50克/袋 | 2014-10-8 |
| 8 | 大連昕昕食品有限公司委托（大連半島小漁村海產(chǎn)品有限公司） | 大連甘井子區(qū)辛寨子街道小辛村西溝華鑫工業(yè)園 | 沈陽(yáng)家樂福商業(yè)有限公司青年店 | 遼寧 | 烤魚片 | 108g/袋 | 2015-1-21 |
| 9 | 大連北海明珠商貿(mào)有限公司 | 大連市甘井子區(qū)大北工業(yè)園區(qū)姚北路25-33號(hào) | 大連家樂福商業(yè)有限公司中山店 | 遼寧 | 烤魚片 | 100g/袋 | 2015-2-15 |
| 10 | 湖北土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)科技股份有限公司 | 湖北省宜昌市宜都市宜紅大道666號(hào) | 武漢武商量販連鎖有限公司超級(jí)生活館 | 湖北 | 清江野漁香酥味魚肉干 | 110g/袋 | 2015-1-19 |
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