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1日，江西省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)通報(bào)2014年中央轉(zhuǎn)移地方蛋及蛋制品監(jiān)督抽檢結(jié)果，共抽檢蛋及蛋制品29批，2批不合格。
本次抽檢的蛋及蛋制品主要包括鮮蛋、其他再制蛋。抽檢的依據(jù)是：《蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2749-2003）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2011）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》（GB29921-2013）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括鉛、鎘、總汞、六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等12個(gè)指標(biāo)。
其中，抽檢鮮蛋17批次，不合格樣品數(shù)為0批次。抽檢其他再制蛋12批次，不合格樣品數(shù)為2批次，樣品不合格率為16.7%。檢出的不合格檢測項(xiàng)目為山梨酸、苯甲酸。
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附表1：不合格產(chǎn)品信息 |
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| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)者企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 南昌縣湖香園蛋品加工廠 | 南昌縣蓮塘鎮(zhèn)墨山村 | 青云譜區(qū)健樂禽蛋行 | 江西 | 咸蛋 | 65g/袋 | 2014-7-7 | 苯甲酸 | 0.015g/kg | 不得檢出 |
| 山梨酸 | 0.027g/kg | 不得檢出 | ||||||||
| 2 | 南昌縣湖香園蛋品加工廠 | 南昌縣蓮塘鎮(zhèn)墨山村 | 青云譜區(qū)件香禽蛋批發(fā)部 | 江西 | 咸蛋 | 55g/袋 | 2014-7-8 | 苯甲酸 | 0.013g/kg | 不得檢出 |
| 山梨酸 | 0.030g/kg | 不得檢出 | ||||||||
| 附件2：合格產(chǎn)品信息 | |||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目） | |||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)者企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) |
| 1 | 江西蕭翔生態(tài)養(yǎng)殖有限公司 | 江西省吉水縣城西工業(yè)園區(qū)天松路 | 江西步步高商業(yè)連鎖有限責(zé)任公司上饒五三大道店 | 江西 | 鮮雞蛋 | 295克（8枚） | 2014-8-18 |
| 2 | 江西蕭翔生態(tài)養(yǎng)殖有限公司 | 江西省吉水縣西廖橋鎮(zhèn)都陂村 | 江西步步高商業(yè)連鎖有限責(zé)任公司上饒五三大道店 | 江西 | 鮮雞蛋 | 240克 | 2014-8-15 |
| 3 | 宿松縣鄉(xiāng)園禽業(yè)貿(mào)易有限責(zé)任公司 | 安徽省宿松縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū) | 洪客隆投資發(fā)展（上饒）有限公司 | 江西 | 鄉(xiāng)園土雞蛋 | 400克，贈(zèng)80克 | 2014-8-14 |
| 4 | 浙江宇航農(nóng)業(yè)科技有限公司 | 杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)白楊街道經(jīng)四支路138號(hào)3D302 | 洪客隆投資發(fā)展（上饒）有限公司 | 江西 | 紫雞蛋 | 550克（15枚） | 2014-8-10 |
| 5 | 江西蕭翔生態(tài)養(yǎng)殖有限公司 | 吉安市吉水縣醪橋鎮(zhèn)都陂村 | 南昌西湖大潤發(fā)商業(yè)有限公司青山湖分公司 | 江西 | 鮮雞蛋 | 240克 | 2014-8-26 |
| 6 | 宿松縣鄉(xiāng)圓禽業(yè)貿(mào)易有限責(zé)任公司 | 宿松縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū) | 南昌西湖大潤發(fā)商業(yè)有限公司青山湖分公司 | 江西 | 鄉(xiāng)圓土雞蛋 | 500g/盒 | 2014-8-18 |
| 7 | 瑞金市祥祥禽業(yè)發(fā)展專業(yè)合作社 | 瑞金市葉坪鄉(xiāng)馬山村 | 江西堅(jiān)強(qiáng)百貨連鎖有限公司贛縣鑫遠(yuǎn)店 | 江西 | 土雞蛋 | 675克/盒 | 2014-8-26 |
| 8 | / | / | 南昌市天虹商場有限公司京東百貨商場 | 江西 | 老南陶散裝雞蛋 | 200克/袋 | \N |
| 9 | 江西贛州田野農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 | 江西省贛州市沙河工業(yè)園 | 興國縣百家欣商貿(mào)有限公司配送中心 | 江西 | 井山人家土雞蛋 | 400g/盒 | 2014-8-23 |
| 10 | 瑞金市祥祥禽業(yè)發(fā)展專業(yè)合作社 | 瑞金市葉坪鄉(xiāng)馬山村 | 贛州市新南康商貿(mào)有限公司興國分店 | 江西 | 土雞蛋 | 270g/盒 | 2014-8-22 |
| 11 | 南昌縣向陽養(yǎng)殖專業(yè)合作社 | 南昌縣岡上鄉(xiāng)東壇村 | 贛州新南康商貿(mào)有限公司贛縣分店 | 江西 | 土雞蛋 | 550g/盒 | 2014-7-25 |
| 12 | 江西省祥祥禽業(yè)有限公司 | 瑞金市葉坪鄉(xiāng)馬山村 | 江西堅(jiān)強(qiáng)百貨連鎖有限公司贛縣鑫遠(yuǎn)店 | 江西 | 果園土雞蛋 | 540g/盒 | 2014-8-26 |
| 13 | 江西蕭翔生態(tài)養(yǎng)殖有限公司 | 吉安市吉水縣醪橋鎮(zhèn)都陂村 | 贛州國光實(shí)業(yè)有限公司紅旗店 | 江西 | 綠殼蛋 | 240g/盒 | 2014-8-19 |
| 14 | 贛州鴻運(yùn)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 贛州市八一四大道54號(hào) | 贛州國光實(shí)業(yè)有限公司紅旗店 | 江西 | 土雞蛋 | 270g/盒 | 2014-8-25 |
| 15 | 江西省祥祥禽業(yè)有限公司 | 瑞金市葉坪鄉(xiāng)馬山村 | 江西堅(jiān)強(qiáng)百貨連鎖有限公司贛縣鑫遠(yuǎn)店 | 江西 | 初產(chǎn)蛋 | 370g/盒 | 2014-8-26 |
| 16 | 江西省祥祥禽業(yè)有限公司 | 瑞金市葉坪鄉(xiāng)馬山村 | 江西堅(jiān)強(qiáng)百貨連鎖有限公司贛縣鑫遠(yuǎn)店 | 江西 | 鮮雞蛋 | 600g/盒 | 2014-8-26 |
| 17 | / | / | 上饒商貿(mào)超市有限公司 | 江西 | 雞蛋 | / | 2014-8-23 |
| 18 | 江西富龍食品有限公司 | 上高縣徐家渡鎮(zhèn) | 江西青龍集團(tuán)商廈有限公司 | 江西 | 菊花蛋 | 30克 | 2014-8-4 |
| 19 | 宜春市袁州松花皮蛋廠 | 江西省宜春市明月南路137號(hào) | 江西青龍集團(tuán)商廈有限公司 | 江西 | 袁州五香松花皮蛋 | 630克 | 2014-7-26 |
| 20 | 宜春市溫湯佬食品有限責(zé)任公司 | 宜春市明月山溫泉風(fēng)景名勝區(qū) | 江西洪客隆宜春百貨投資有限公司 | 江西 | 咸鴨蛋 | 330克 | 2014-5-13 |
| 21 | 南昌市青山湖區(qū)洪亨食品廠 | 南昌市青山湖區(qū)羅家鎮(zhèn)梧崗工業(yè)園 | 永豐縣點(diǎn)點(diǎn)利批發(fā)部 | 江西 | 鵪鶉蛋 | 32g/袋 | 2014-7-1 |
| 22 | 江西省仙丹健康食品有限公司 | 南昌縣岡上105國道岡上東段 | 青云譜區(qū)紅兵禽蛋行 | 江西 | 皮蛋 | 180枚/箱 | 2014-8-11 |
| 23 | 江西十里香食品有限公司 | 江西省撫州市東鄉(xiāng)縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)淵山崗工業(yè)園區(qū)二期 | 江西十里香食品有限公司 | 江西 | 鄉(xiāng)吧佬五香蛋 | 35g/個(gè) | 2014-9-10 |
| 24 | 江西新余市馬洪實(shí)業(yè)有限公司 | 新余市高新技術(shù)開發(fā)區(qū) | 江西新余市馬洪實(shí)業(yè)有限公司 | 江西 | 洪鴨無鉛松花皮蛋 | 20枚/盒 | 2014-9-7 |
| 25 | 江西神珠田園食品有限公司 | 南昌市南昌縣武陽工業(yè)園區(qū) | 江西神珠田園食品有限公司 | 江西 | 皮蛋 | 180枚/箱 | 2014-10-5 |
| 26 | 南昌縣沁香園食品廠 | 南昌縣小蘭工業(yè)園 | 江西洪客隆百貨投資有限公司疊山路分公司 | 江西 | 鵪鶉蛋 | 90g/袋 | 2014-9-10 |
| 27 | 瑞昌市溢香農(nóng)產(chǎn)品有限公司 | 瑞昌市黃金工業(yè)園 | 金溪縣日新連鎖購物廣場 | 江西 | 熟咸鴨蛋 | 480g/盒 | 2014-9-15 |
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