序號

抽樣單編號

樣品名稱

規(guī)格

生產(chǎn)日期/批號

生產(chǎn)環(huán)節(jié)

不合格項目

檢出值

限量值

判定依據(jù)

生產(chǎn)企業(yè)名稱/地址

1

AQ2014-SP0258

多晶體冰糖

10kg/袋

20140710

安徽華珀糖業(yè)有限公司

感官要求

有明顯黑點及其他雜質(zhì)

無明顯黑點及其他雜質(zhì)

QB/T1174-2002

2

SC14064016

紅方腐乳

凈含量：280g   固形物≥60℅

2014/8/18

淮南力榮農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司/淮南市泥河鎮(zhèn)立豐產(chǎn)業(yè)園

大腸菌群

160MPN/100g

≤30MPN/100g

SB/T10170-2007 《腐乳》

3

SC14160454

茶油

500ml

2014.07.22

黃山裕籽貴茶油有限公司

過氧化值

8.1

≤6.0

GB11765-2003《油茶籽油》，GB7718-2011《食
品安全國家標準 預包裝預包裝食品標簽通則》和GB28050-2011《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》

加熱實驗（280℃）

無析出物，羅維朋比色：黃色值不變，紅色值增加0.8

無析出物，羅維朋比色：黃色值不變，紅色值小于0.4

4

SC14122010

麗仁山茶油

500ml/瓶

20140803

安徽億宏生物科技有限公司

加熱試驗

無析出物，羅維朋比色：黃色值增加9.1，紅色值增加 0.7

無析出物，羅維朋比色：黃色值不變，紅色值增加小于 0.4

GB 11765-2003《油菜籽油》，GB 7718-2011《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》，GB 28050-2011《食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》

飽和酸

14.57

7—11

油酸

68

74—87

亞油酸

15.29

7—14

5

SC14121008

朝明豆腐干

240/袋

20140729

宣城市朝明食品有限公司

糖精鈉（以糖精計）

0.12

不得檢出

《GB 2711-2003非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標準》、《GB 29921-2013 食品安全國家標準 食品中致病菌限量》

6

SC14121009

茶干

200克±5克/袋

20140729

安徽省宣城市水陽曹家喜醬制品廠

菌落總數(shù)

1.1×10⁷

≤750

《GB 2711-2003非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標準》、《GB 29921-2013 食品安全國家標準 食品中致病菌限量》

安賽蜜

0.37

不得檢出

7

SC14121010

水陽小眼睛（茶干）

200g/袋

20140728

宣城市小眼睛豆制品廠

糖精鈉（以糖精計）

0.14

不得檢出

《GB 2711-2003非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標準》、《GB 29921-2013 食品安全國家標準 食品中致病菌限量》

8

SC14121011

古味水陽（茶干）

200g/袋

20140725

宣城市老磨坊豆制品廠

菌落總數(shù)

8.7×10⁶

≤750

《GB 2711-2003非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標準》、《GB 29921-2013 食品安全國家標準 食品中致病菌限量》

苯甲酸

3.2

不得檢出

糖精鈉（以糖精計）

8.5×10^-2

不得檢出

9

SC14090172

山核桃仁

180克/袋

2014.06.11

安徽省金寨縣大別山生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司/金寨縣燕子河鎮(zhèn)

酸價；過氧化值

酸價：5mg/g；
過氧化值：0.64g/100g

酸價≤3mg/g；
過氧化值≤0.5g/100g

GB/T22165-2008

10

SC14090112

代用茶（菊花）

30克/袋

2014.06.20

安徽省六安市護生茶業(yè)總廠/六安市大別山西路 288號

不合格：水分

12.1g/100g

≤9.0g/100g

Q/HST0001S-2011

11

LC14091203

山楂干

100克/盒

2014.06.01

安徽省六安市大山茶廠/六安市長安南路金皖西廣場

不合格：水分

16.5g/100g

≤15.0g/100g

Q/LADS0001S-2012

12

SC14090428

白干

散裝稱重

2014.07.23

舒城縣山七豆制品廠/安徽省六安市舒城縣山七鎮(zhèn)

不合格：大腸菌群

＞11000MPN/100g

≤150MPN/100g

GB2711-2003

13

SC14090429

千張

散裝稱重

2014.07.23

舒城縣山七豆制品廠/安徽省六安市舒城縣山七鎮(zhèn)

不合格：大腸菌群

46000MPN/100g

≤150MPN/100g

GB2711-2003

14

SC14090345

鮮辣黃豆醬

248克/瓶

2014.05.15

安徽八公山豆制品有限公司/安徽省六安市壽縣八公山豆腐村

不合格：食鹽

7g/100g

≥12g/100g

GB/T24399-2009

15

SC14090362

營養(yǎng)香辣醬

900克/瓶

2014.06.25

六安市榮慧調(diào)味食品有限公司/六安市新河東路 14號

不合格：氨基酸態(tài)氮

0.2g/100g

≥0.6g/100g

Q/LRH0001S-2011

16

SC14090038

綠茶（黃芽）

500克/袋

2014.04.10

安徽六安市萬順茶葉精制總廠/金寨縣張畈龍馬村

不合格：水分

8.1g/100g

≤7.0g/100g

GB/T14456.1-2008

17

SC14090173

黑木耳

250克/袋

2014.06.12

安徽省金寨縣大別山生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司/金寨縣燕子河鎮(zhèn)

不合格：水分

16g/100g

≤14g/100g

GB/T6192-2008

18

SC14090169

蔬菜制品（香菇）

——

2014.04.01

金寨縣名優(yōu)茶開發(fā)有限責任公司/金寨縣梅山鎮(zhèn)

不合格：水分

16g/100g

≤13g/100g

GH/T1013-1998

19

SC14090170

蔬菜制品（香菇）

散稱

2014.04.02

金寨縣安態(tài)特色農(nóng)產(chǎn)品有限責任公司/金寨縣梅山鎮(zhèn)

不合格：水分

15g/100g

≤13g/100g

GH/T1013-1998

20

SC14090207                                                                                                                                                                      LAZ/14H-09-206

花生糖

300克/袋

2014.09.11

六安市康爾惠食品有限公司

大腸菌群（MPN/100g)

1500

≤90

QB1733.2-1993

21

SC14090451                                                                                                                                                                                    LAZ/14H-09-224

小磨麻油

370±10ml

2014.08.18

六安市金安區(qū)馬頭香小磨麻油廠

過氧化值（mmol/kg)

0.41

≤0.25

Q/LJMTX0001S-2013

22

SC14090425                                                                                                                                                                                    14H-08-073

四級菜油

20kg/桶

2014.07.21

六安市金兄弟糧油貿(mào)易有限公司

過氧化值（mmol/kg)

9.0

≤6.0

GB1536-2004

23

SC14090464                                                                                                                                                                     LAZ/14H-09-262

薇菜

散裝

2014.09.20

舒城縣東方紅食品有限公司

水分（g/100g）

19

≤13

DB34/T286-2002

24

SC14090465                                                                                                                                                                    LAZ/14H-09-263

蕨菜

散裝

2014.09.20

舒城縣東方紅食品有限公司

水分（g/100g）

15.6

≤8.0

DB34/T286-2002

25

SC14130086

糖醋白姜

1.5kg

2014.09.10

銅陵市大院原產(chǎn)姜業(yè)有限公司/銅陵市郊區(qū)大通鎮(zhèn)大院村

標簽

未標示產(chǎn)品標準代號

GB7718-2012

苯甲酸（以苯甲酸計）（g/kg）

0.19

不得檢出

山梨酸（以山梨酸計）（g/kg）

0.042

不得檢出

26

SC14130089

香辣菜

250g

2014.09.08

銅陵縣董店發(fā)龍姜制品有限公司/銅陵縣天門鎮(zhèn)董店街道

標簽

產(chǎn)品標準代號標示錯誤

苯甲酸（以苯甲酸計）（g/kg）

0.3

不得檢出

27

SC14130091/TL2014-F0375

香辣菜

200克/瓶

2014年08月21日

安徽省銅陵市齊松姜業(yè)有限責任公司/銅陵縣天門鎮(zhèn)董店街道

苯甲酸（以苯甲酸計）（g/kg）

0.64

≤1.0

依據(jù)《GB 2760-2011 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，苯甲酸和山梨酸屬于同一功能的食品添加劑，在混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1。實際為 1.5

山梨酸（以山梨酸計）（g/kg）

0.41

≤0.5

28

SC14130092

糖醋姜

175g

2014.09.01

銅陵市和平姜業(yè)有限責任公司/銅陵縣天門鎮(zhèn)街道

苯甲酸（以苯甲酸計）（g/kg）

0.097

不得檢出

29

SC14130094

香辣菜

150g

2014.09.10

銅陵齊漢姜業(yè)有限責任公司/銅陵縣天門鎮(zhèn)董店街道

山梨酸（以山梨酸計）（g/kg）

0.65

≤0.5

30

SC140310112/F201408665

果味飲料（有色素）

350ml/瓶

2014.08.20（生產(chǎn)日期）

亳州市千喜飲料有限公司

甜蜜素，g/kg

0.80

≤0.65

甜味劑比例

2.5

≤1

31

SC140310111/F201408666

果味飲料（無色素）

350ml/瓶

2014.08.20（生產(chǎn)日期）

亳州市千喜飲料有限公司

甜味劑比例

2.17

≤1

32

AQ2014-SP0130

豆腐乳

250g/瓶

20140103

安徽省綠仙生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責任公司

苯甲酸，g/kg

0.4

不得檢出

33

AQ2014-SP0182

香辣腐乳

250g/瓶

20140620

安慶市長康食品有限公司

苯甲酸，g/kg

0.5

不得檢出