中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,保障公眾飲食安全,山東省食品藥品監(jiān)督管理局日前組織對省內(nèi)餐飲服務(wù)單位的食品安全狀況進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。此次共對全省17市餐飲服務(wù)單位的畜肉、禽肉、醬腌菜、熟肉制品、紙巾(濕巾)、粽子等6個品種1823批食品及食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢,檢出不合格樣品80批次,總合格率為95.6%。
本次抽樣按人口數(shù)量分配各市抽檢數(shù)量,抽樣場所以集體食堂、旅游景區(qū)、連鎖餐飲以及消費(fèi)集中的餐飲單位等為重點(diǎn),覆蓋各類餐飲單位。其中特大型、大型餐飲服務(wù)單位占10%,集體食堂(含學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、醫(yī)院、養(yǎng)老院)占20%,中型餐飲服務(wù)單位占30%,小型餐飲服務(wù)單位占40%,其中在鄉(xiāng)鎮(zhèn)和行政村的抽樣量不低于總量的30%。重點(diǎn)檢測餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品致病微生物污染、化學(xué)危害物質(zhì)污染、違法添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑等項(xiàng)目。80批次不合格樣品中,畜肉15批,禽肉10批,醬腌菜36批,熟肉制品18批,紙巾(濕巾)1批。
對本公告附件所列不合格樣品涉及的餐飲服務(wù)單位,各市食品藥品監(jiān)管部門已按照有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定依法進(jìn)行查處,并在日常監(jiān)管中加大監(jiān)督管理力度。
抽檢不合格樣品匯總表
所在市 |
樣品名稱 |
被采樣單位名稱 |
被采樣單位地址 |
不合格項(xiàng)目 |
濟(jì)南 |
豬肉 |
濟(jì)南賽諾富隆新材料有限公司食堂 |
濟(jì)陽縣孫耿鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)104國道西側(cè) |
沙丁胺醇 |
濟(jì)南 |
醬腌菜絲 |
濟(jì)南市長清區(qū)魯惠水餃城 |
濟(jì)南市長清區(qū)賓谷街中段路北 |
苯甲酸 |
濟(jì)南 |
咸菜 |
濟(jì)陽縣國家稅務(wù)局食堂 |
濟(jì)陽縣濟(jì)北開元大街127號 |
苯甲酸 |
濟(jì)南 |
醬味瓜條 |
濟(jì)南市長清區(qū)鑫多禾餡餅店 |
濟(jì)南市長清區(qū)賓谷街516號 |
苯甲酸 |
濟(jì)南 |
醬肉把子肉 |
濟(jì)南歷下成里城外快餐店 |
漿水泉路28號沿街商鋪 28-10# |
沙丁胺醇 |
青島 |
腌黃瓜 |
青島市市南區(qū)鄉(xiāng)村季豐家常菜館 |
市南區(qū)延安三路206號丁 |
亞硝酸鹽(以 NaNO2計) |
淄博 |
生豬肉 |
張店海棠居酒店 |
張店區(qū)聯(lián)通路與西八路交匯處東 100米路南 |
沙丁胺醇 |
淄博 |
生雞肉 |
山東理工大學(xué)飲食服務(wù)中心第三食堂 |
張店區(qū)張周路12號 |
氯霉素 |
淄博 |
雞肉 |
桓臺縣果里中學(xué) |
桓臺縣果里鎮(zhèn)急公村村南 |
氯霉素 |
淄博 |
寶鳳醬菜(黃瓜) |
山東理工大學(xué)飲食服務(wù)中心第三食堂 |
張店區(qū)張周路12號 |
苯甲酸 |
淄博 |
腌海帶絲 |
淄博如家酒店管理有限公司 |
張店區(qū)共青團(tuán)西路95號 |
苯甲酸 |
淄博 |
羊肉 |
周村金肥牛大酒店 |
周村區(qū)正陽路3135號 |
克倫特羅 |
淄博 |
醬排骨 |
周村勝慶美食園 |
周村區(qū)南郊鎮(zhèn)杜家村 |
亞硝酸鹽(以 NaNO2計) |
棗莊 |
生豬肉 |
滕州飯店有限責(zé)任公司 |
滕州市善國中路 18號 |
沙丁胺醇 |
棗莊 |
醬蘿卜 |
山東高速服務(wù)區(qū)餐飲管理有限公司京福路棗莊分公司 |
京福高速棗莊服務(wù)區(qū) |
苯甲酸 |
棗莊 |
熟豬耳朵 |
棗莊市薛城區(qū)榕樹緣飯店 |
薛城區(qū)政府院內(nèi) |
亞硝酸鹽(以 NaNO2計) |
東營 |
雞肉 |
利津縣第二中學(xué) |
利津縣陳莊鎮(zhèn)政府路北 |
氯霉素 |
東營 |
香椿芽 |
東營區(qū)大味道飯店 |
東營區(qū)北一路路南北側(cè) |
亞硝酸鹽(以 NaNO2計) |
東營 |
香椿芽 |
東營區(qū)老滋味民俗土菜館 |
東營區(qū)北一路740號 |
亞硝酸鹽(以 NaNO2計) |
煙臺 |
八寶醬菜 |
海陽市三易餡餅屋 |
海陽市榆山街30號 |
苯甲酸 |
濰坊 |
榨菜 |
臨朐縣小城故事餃子園 |
臨朐縣城朐山路東道御景家園 |
苯甲酸 |
濰坊 |
腌黃瓜 |
濰坊職業(yè)學(xué)院第二餐廳 |
濰坊市奎文區(qū)東風(fēng)東街243號 |
苯甲酸 |
濰坊 |
腌咸菜 |
青州市東夏初級中學(xué)食堂 |
青州市東夏鎮(zhèn)政府駐地 |
苯甲酸 |
濰坊 |
咸菜絲 |
青州市東方頤壽大酒店有限公司 |
青州市云門山風(fēng)景區(qū) |
亞硝酸鹽(以 NaNO2計) |
濰坊 |
香辣條 |
山東省青州賓館有限公司 |
青州市范公亭西路1915號 |
苯甲酸 |
濟(jì)寧 |
生豬肉 |
濟(jì)寧市任城區(qū)文亭過橋緣米線店 |
濟(jì)寧市任城區(qū)文亭過橋緣米線店(操作間)快餐店 |
沙丁胺醇 |
濟(jì)寧 |
醬咸菜 |
泗水縣泗河辦鴻圓大酒店 |
泗水縣泗河辦 |
苯甲酸 |
濟(jì)寧 |
醬辣椒 |
山東唐口煤業(yè)有限公司食堂 |
濟(jì)寧市任城區(qū)南張街道辦事處唐口煤礦食堂 |
苯甲酸 |
濟(jì)寧 |
醬黃瓜 |
濟(jì)寧東潤華宸酒店管理有限公司 |
濟(jì)寧市市中區(qū)太白東路19號 |
苯甲酸 |
泰安 |
生精肉 |
泰安東岳山莊有限公司 |
泰安市環(huán)山路 2 號 |
沙丁胺醇 |
泰安 |
生豬肉 |
寧陽縣紅樹林大酒店 |
寧陽縣城南外環(huán)路路北 |
沙丁胺醇 |
泰安 |
生豬肉 |
泰安市泰山區(qū)過年餃子坊 |
泰山區(qū)寶龍城市廣場 |
沙丁胺醇 |
泰安 |
醬腌菜 |
泰安市泰山區(qū)貴興美食家園 |
泰山區(qū)省莊鎮(zhèn)文化路 |
苯甲酸 |
泰安 |
豬蹄 |
泰安市泰山區(qū)天翼鄉(xiāng)下老家酒店 |
泰安市泰山區(qū)南湖大街 |
萊克多巴胺 |
泰安 |
熟豬蹄 |
寧陽縣童莊園酒店 |
寧陽縣城杏崗路中段路東 |
萊克多巴胺 |
萊蕪 |
豬肉 |
山東泰吉實(shí)業(yè)有限公司 |
萊蕪高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)魯中東大街 78號 |
沙丁胺醇 |
萊蕪 |
豬肉 |
萊蕪市合家樂農(nóng)家菜館 |
萊蕪市高新區(qū)魯中東大街 |
沙丁胺醇 |
臨沂 |
醬腌菜 |
蒼山縣寶華大酒店有限公司 |
蘭陵縣順和路西段寶華國際大酒店廚房 |
苯甲酸 |
臨沂 |
糖蒜 |
蒼山縣蘭陵大酒店有限公司 |
蘭陵縣泉山路南段 |
苯甲酸 |
臨沂 |
甜蒜 |
蒙陰縣德盛火鍋城 |
蒙陰縣新城路中段 |
苯甲酸 |
臨沂 |
牛肉 |
臨沂市蘭山區(qū)花園商務(wù)酒店 |
蘭山區(qū)銀雀山路96號 |
萊克多巴胺 |
臨沂 |
醬豬蹄 |
蒼山縣陶然亭農(nóng)家美食園 |
蘭陵縣中興路南段 |
萊克多巴胺 |
臨沂 |
醬豬蹄 |
蒼山縣大千飯店 |
蘭陵縣會寶路西段路北 |
亞硝酸鹽(以 NaNO2計) |
德州 |
雞肉 |
平原縣怡馨園川菜館 |
平原縣城帝景城美食街 |
氯霉素 |
德州 |
雞肉 |
平原縣金明餐廳 |
平原縣康寧路 |
氯霉素 |
德州 |
雞肉 |
平原縣金凱岳美食城 |
平原縣城新城家園小區(qū) |
氯霉素 |
德州 |
雞肉 |
平原縣雅士居快餐店 |
平原縣城新城小區(qū) |
氯霉素 |
德州 |
雞肉 |
平原縣聚賢閣飯店 |
平原縣城管道小區(qū)商業(yè)街 |
氯霉素 |
德州 |
雞肉 |
平原縣楓林閣酒店 |
平原縣城共青團(tuán)北路 |
氯霉素 |
德州 |
咸菜絲 |
禹城市一中明珠食堂 |
禹城市文化街855號 |
苯甲酸 |
德州 |
咸菜絲 |
平原縣前曹鎮(zhèn)中心小學(xué)餐廳 |
平原縣前曹鎮(zhèn)駐地 |
苯甲酸 |
德州 |
家常菜 |
阿波羅(禹城)大酒店有限公司 |
禹城市行政街東首通衢路西 |
苯甲酸 |
德州 |
五仁金絲菜 |
禹城市華奧私立學(xué)校食堂 |
禹城市禹石商貿(mào)街中段 |
苯甲酸 |
德州 |
熟豬肉 |
山東金德利集團(tuán)槐蔭快餐連鎖有限責(zé)任公司禹城行政街糧油食品店 |
禹城市行政街786號 |
沙丁胺醇 |
德州 |
醬牛肉 |
禹城市東方大廈有限責(zé)任公司 |
禹城市行政街西首 |
克倫特羅 |
德州 |
柔水心愿濕巾 |
阿波羅(禹城)大酒店有限公司 |
禹城市行政街東首通衢路西 |
菌落總數(shù) |
聊城 |
咸菜 |
冠縣幼師實(shí)踐培訓(xùn)幼兒園食堂 |
冠縣職業(yè)高中院內(nèi) |
苯甲酸 |
聊城 |
八寶咸菜 |
冠縣職業(yè)教育中心食堂 |
冠縣振興東路 |
苯甲酸 |
聊城 |
咸菜 |
新開大酒店 |
聊城市柳園南路6號 |
苯甲酸 |
聊城 |
熟牛肉 |
臨清市龍山路不老董餐飲有限公司 |
臨清市龍山路 |
克倫特羅 |
濱州 |
蕭山蘿卜干 |
濱州市濱城區(qū)皓韻陽光酒店 |
濱州市黃河三路東首 |
苯甲酸 |
濱州 |
五香萵筍條 |
漢庭星空(上海)酒店管理有限公司濱州分公司 |
濱州市濱城區(qū)黃河四路534號 |
苯甲酸 |
濱州 |
咸菜絲 |
鄒平步行街彩霞快餐 |
鄒平縣城山南步行街 |
苯甲酸 |
濱州 |
咸菜 |
鄒平縣新世紀(jì)中學(xué)食堂 |
鄒平縣韓店鎮(zhèn)駐地 |
苯甲酸 |
菏澤 |
生豬肉 |
菏澤新視點(diǎn)影視文化傳播有限公司順?biāo)~餐飲分公司 |
菏澤市太原路魏海西頭路東 |
沙丁胺醇 |
菏澤 |
冷凍豬肉 |
東明縣高麗園烤肉店 |
東明縣曙光路東段 |
沙丁胺醇 |
菏澤 |
生豬肉 |
東明縣滿天紅石鍋魚店 |
東明縣曙光路東段 |
沙丁胺醇 |
菏澤 |
生豬肉 |
東明縣石化集團(tuán)有限公司接待中心(職工餐廳) |
東明縣三八路東段路北 |
沙丁胺醇 |
菏澤 |
生豬肉 |
東明縣紅豆又一村飯店 |
東明縣黃河路中段東側(cè) |
沙丁胺醇 |
菏澤 |
生豬肉 |
山東菏澤銀盛園小吃城 |
菏澤市中華路 1256號 |
沙丁胺醇 |
菏澤 |
雞肉 |
鄄城縣知博酒家 |
鄄城縣人民路東段路北 |
氯霉素 |
菏澤 |
泡酸菜 |
菏澤市牡丹區(qū)德乾魯渝食府 |
菏澤市中和路 |
苯甲酸 |
菏澤 |
泡青菜 |
菏澤市牡丹區(qū)槐店王婆火鍋店 |
菏澤市中和路 |
苯甲酸 |
菏澤 |
回頭菜(醬菜) |
菏澤市牡丹區(qū)旺子學(xué)校 |
菏澤市廣福街環(huán)城公園 |
苯甲酸 |
菏澤 |
熟豬肉 |
菏澤市牡丹區(qū)第十中學(xué) |
牡丹區(qū)小留鎮(zhèn)小留村 |
沙丁胺醇 |
菏澤 |
熟豬肉 |
菏澤市新視點(diǎn)影視文化傳播有限公司順?biāo)~餐飲分公司 |
菏澤市太原路魏海西頭路東 |
沙丁胺醇 |
菏澤 |
熟豬耳 |
菏澤市牡丹區(qū)懷平大酒店 |
菏澤市牡丹區(qū)大黃集鎮(zhèn) |
沙丁胺醇 |
菏澤 |
熟豬肉 |
東明縣紅豆又一村飯店 |
東明縣黃河路中段東側(cè) |
沙丁胺醇 |
菏澤 |
熟豬肉 |
東明縣石化集團(tuán)有限公司接待中心(職工餐廳) |
東明縣三八路東段路北 |
沙丁胺醇 |
菏澤 |
熟豬肉 |
東明中油燃料石化有限公司 (職工食堂) |
東明縣石化大道 |
沙丁胺醇 |