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山東省食品藥品監(jiān)督管理局近期組織開展了月餅的食品安全監(jiān)督抽檢，共監(jiān)督抽檢月餅392批次，涉及月餅生產(chǎn)企業(yè)196家、流通企業(yè)102家、餐飲服務(wù)單位9家。其中，不合格月餅19批次，不合格率為4.85%。
據(jù)悉，本次監(jiān)督抽檢涉及的檢驗(yàn)項(xiàng)目為酸價(jià)、過氧化值、鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、鋁、丙酸鈣（鈉）、脫氫乙酸、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌計(jì)數(shù)。監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格月餅檢驗(yàn)項(xiàng)目分別涉及脫氫乙酸、菌落總數(shù)、鋁、苯甲酸、酸價(jià)。
山東省食品藥品監(jiān)督管理局表示，對本公告附件所列不合格月餅及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，已責(zé)成各相關(guān)市級食品藥品監(jiān)管部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定依法進(jìn)行查處，并在日常監(jiān)管中加大監(jiān)督管理力度，查處情況及時(shí)上報(bào)。
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不合格月餅及其標(biāo)示生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)情況匯總表 |
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序號 |
受檢企業(yè)所在市 |
產(chǎn)品名稱 |
受檢企業(yè)名稱 |
受檢企業(yè)地址 |
標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)地址 |
規(guī)格型號 |
商標(biāo) |
生產(chǎn)日期 |
不合格項(xiàng)目 |
檢驗(yàn)結(jié)果 |
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1 |
濟(jì)南 |
蘇式五仁月餅（果仁類） |
濟(jì)南市中旭升食品廠 |
濟(jì)南市市中區(qū)黨家街道辦事處展西村 |
濟(jì)南市中旭升食品廠 |
濟(jì)南市市中區(qū)黨家街道辦事處展西村 |
計(jì)量銷售 |
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2014-8-10 |
苯甲酸 |
0.044g/kg |
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2 |
濟(jì)南 |
月餅（南瓜味） |
章丘市明水明南東方冷庫店 |
濟(jì)南市章丘市明水明珠小區(qū)南區(qū)二區(qū) |
濟(jì)南京廣食品有限公司 |
濟(jì)南市市中區(qū)黨家街道辦事處展西1號 |
80g/袋 |
京八件 |
2014-8-3 |
菌落總數(shù) |
22000cfu/g |
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3 |
濟(jì)南 |
伍仁軟月餅 |
濟(jì)陽縣孫耿鎮(zhèn)世紀(jì)華聯(lián)食品店 |
濟(jì)南市濟(jì)陽縣孫耿鎮(zhèn)開發(fā)區(qū)富強(qiáng)大街北側(cè) |
濟(jì)南香拉爾食品有限公司 |
濟(jì)南市天橋區(qū)粟山路76號 |
450g/袋 |
/ |
2014-7-30 |
鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)） |
175.0mg/kg |
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4 |
青島 |
巧媳婦月餅 |
青島巧媳婦食品有限公司 |
萊西市威海東路史家疃村 |
青島巧媳婦食品有限公司 |
萊西市威海東路史家疃村 |
400g/袋 |
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2014-8-12 |
脫氫乙酸 |
0.643g/kg |
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5 |
淄博 |
蘇式月餅（果仁類）伍仁月餅 |
桓臺縣溫州商品批發(fā)城誠信副食經(jīng)營部 |
淄博市桓臺縣溫州商品批發(fā)城3103室 |
淄博紅櫻桃食品廠 |
臨淄區(qū)齊都鎮(zhèn)婁子村170號 |
計(jì)量稱重 |
紅櫻桃 |
2014-8-7 |
脫氫乙酸 |
0.632g/kg |
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6 |
淄博 |
蘇式月餅（果仁類）黑芝麻月餅 |
桓臺縣溫州商品批發(fā)城誠信副食經(jīng)營部 |
淄博市桓臺縣溫州商品批發(fā)城3103室 |
臨淄區(qū)齊都鎮(zhèn)紅櫻桃食品廠 |
臨淄區(qū)齊都鎮(zhèn)婁子村170號 |
計(jì)量稱重 |
紅櫻桃 |
2014-8-8 |
脫氫乙酸 |
0.613g/kg |
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7 |
淄博 |
蘇式月餅（果仁類）椒鹽月餅 |
桓臺縣溫州商品批發(fā)城誠信副食經(jīng)營部 |
淄博市桓臺縣溫州商品批發(fā)城3103室 |
淄博紅櫻桃食品廠 |
臨淄區(qū)齊都鎮(zhèn)婁子村170號 |
計(jì)量稱重 |
紅櫻桃 |
2014-8-6 |
脫氫乙酸 |
0.577g/kg |
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8 |
棗莊 |
月餅 |
棗莊市金陽酒業(yè)有限公司 |
棗莊市山亭區(qū)商業(yè)街北側(cè)（農(nóng)機(jī)局兩側(cè)） |
棗莊市楊寧商貿(mào)有限公司 |
棗莊市市中區(qū)西昌北路9號 |
50g/盒 |
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2014-8-8 |
脫氫乙酸 |
0.632g/kg |
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9 |
東營 |
月餅 |
墾利縣墾利街道辦金海龍副食部 |
東營市墾利縣經(jīng)緯商貿(mào)城 |
夏津縣香趙莊益和興糕點(diǎn)加工廠 |
夏津縣香趙莊鎮(zhèn)于莊村 |
計(jì)量稱重 |
益和興 |
2014-7-12 |
鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)） |
113.0mg/kg |
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10 |
煙臺 |
京式老口味月餅 |
海陽恒康食品有限公司 |
煙臺市海陽縣徐家店鎮(zhèn)取水崖村 |
海陽恒康食品有限公司 |
煙臺市海陽縣徐家店鎮(zhèn)取水崖村 |
438g/包（4個(gè)） |
恒戀源 |
2014-8-8 |
菌落總數(shù) |
2300cfu/g |
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11 |
濟(jì)寧 |
月餅 |
微山縣夏鎮(zhèn)慶賀超市 |
濟(jì)寧市微山縣夏鎮(zhèn)東風(fēng)路46號 |
曲阜市孔孟食品有限公司 |
曲阜市校場路西首路北 |
62.5g/個(gè) |
孔孟 |
2014-8-8 |
菌落總數(shù) |
18000cfu/g |
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12 |
威海 |
老式月餅 |
山東鵬程食品股份有限公司 |
威海市工業(yè)新區(qū)茍山鎮(zhèn)山馬鄒村 |
山東鵬程食品股份有限公司 |
威海市工業(yè)新區(qū)茍山鎮(zhèn)山馬鄒村 |
490g/包 |
鵬程 |
2014-8-13 |
菌落總數(shù) |
21000cfu/g |
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13 |
威海 |
廣式水果味月餅 |
威海潤華商業(yè)有限公司 |
威海市環(huán)翠區(qū)海濱北路128號 |
濟(jì)南雅奇客食品有限公司 |
濟(jì)南市市中區(qū)黨家街道辦事處魏家村 |
100g/個(gè) |
晴晴客 |
2014-8-10 |
脫氫乙酸 |
0.914g/kg |
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14 |
萊蕪 |
月餅 |
萊蕪市徐谷記食品有限公司 |
萊城區(qū)鳳城街道辦事處姚家?guī)X村 |
萊蕪市徐谷記食品有限公司 |
萊城區(qū)鳳城街道辦事處姚家?guī)X村 |
400g/包 |
徐谷記 |
2014-8-10 |
鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)） |
172.0mg/kg |
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15 |
聊城 |
月餅 |
茌平縣天時(shí)得食品有限公司 |
茌平縣樂平鎮(zhèn)南大吳村 |
茌平縣天時(shí)得食品有限公司 |
茌平縣樂平鎮(zhèn)南大吳村 |
計(jì)量稱重 |
天時(shí)得 |
2014-8-11 |
苯甲酸 |
0.056g/kg |
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16 |
聊城 |
天祥月餅 |
東阿縣凱悅購物廣場有限公司 |
東阿縣前進(jìn)街北段路東（紫金城c區(qū)） |
聊城市天祥食品有限公司 |
聊城市嘉明經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)嘉明路1號 |
100克/袋 |
晶雪 |
2014-7-19 |
酸價(jià)，菌落總數(shù) |
20.6mg/g；2700cfu/g |
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17 |
聊城 |
果仁酥月餅 |
東阿縣凱悅購物廣場有限公司 |
東阿縣前進(jìn)街北段路東（紫金城c區(qū)） |
單縣圣鴻食品有限公司 |
單縣城東開發(fā)區(qū) |
300克/袋 |
圣鴻軒 |
2014-8-6 |
菌落總數(shù) |
3400cfu/g |
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18 |
濱州 |
伍仁月餅 |
鄒平縣鼎盛食品有限公司 |
鄒平縣青陽鎮(zhèn)耿家村 |
鄒平縣鼎盛食品有限公司 |
鄒平縣青陽鎮(zhèn)耿家村 |
計(jì)量銷售 |
鼎盛（志連） |
2014-7-31 |
菌落總數(shù) |
5600cfu/g |
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19 |
菏澤 |
一知萬雪白皮月餅 |
銀座集團(tuán)股份有限公司曹縣分公司 |
菏澤市曹縣曹城鎮(zhèn)青荷南路 99號 |
中山市一知萬食品有限公司新前進(jìn)分公司 |
中國廣東省中山市坦洲鎮(zhèn)中堂一路 80號 |
預(yù)包裝稱重 |
一知萬 |
2014-7-14 |
酸價(jià) |
13mg/g |
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京公網(wǎng)安備 11010502031058號
