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今年6月，廣州市消委會開展了散裝熟食食品比較試驗工作。結(jié)果顯示，散裝熟食樣品達(dá)標(biāo)率為69.1%，涼拌豆干和涼拌海帶兩類樣品均因微生物指標(biāo)超標(biāo)致達(dá)標(biāo)率為零。沃爾瑪、好又多檢出不合格食品。
據(jù)悉，本次用于比較試驗的110批次樣品由廣州市消委會工作人員以普通消費者身份連同檢測站工作人員隨機在廣州市場上購買，其中散裝熟肉70批次、面包糕點23批次、醬腌菜8批次、涼拌豆干5批次、涼拌海帶4批次。委托廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站，依據(jù)GB 2726－2005《熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 7099－2003《糕點、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2714－2003《醬腌菜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2711－2003《非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB19643－2005《藻類制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2760―2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等，及國家有關(guān)的法律法規(guī)對樣品進(jìn)行檢測。
檢測項目涉及鉛、鎘、總汞、總砷、鋁殘留量、亞硝酸鹽、硼砂、黃曲霉毒素B1、苯并（α）芘、次硫酸氫鈉甲醛（吊白塊）、羅丹明B、堿性橙Ⅱ、檸檬黃、日落黃、梔子黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計數(shù)、志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、葡萄球菌腸毒素等。
經(jīng)檢測，所檢項目全部符合標(biāo)準(zhǔn)要求的有76批次樣品，達(dá)標(biāo)率為69.1％，34批次樣品不能完全達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。廣州消委會指出，微生物指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求是本次比較試驗達(dá)標(biāo)率低的最主要原因，110批次樣品中，有33批次樣品的微生物指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，其中有29批次樣品菌落總數(shù)超標(biāo)、20批次樣品大腸菌群超標(biāo)；1批次樣品檢出金黃色葡萄球菌。如沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店的東北饅頭、涼拌菜(豆干) 、涼拌菜(海帶) ，廣州市好又多新港百貨商業(yè)有限公司的麥樂雞塊，均因微生物指標(biāo)超標(biāo)而不達(dá)標(biāo)。
菌落總數(shù)可用以判定食品被細(xì)菌污染的程度，大腸菌群可用以判定食品是否被腸道致病菌所污染，以上兩者都是評價食品衛(wèi)生狀況的重要微生物指標(biāo)。金黃色葡萄球菌是一種常見致病菌，可造成皮膚、臟器的化膿性感染，且其中某種菌株污染食物后可產(chǎn)生腸毒素，造成人類食物中毒。如果熟食制品的微生物超標(biāo)，說明其產(chǎn)品的生產(chǎn)、運輸或儲存環(huán)境的衛(wèi)生狀況達(dá)不到基本的衛(wèi)生要求，需引起廣大熟食生產(chǎn)加工及銷售單位的高度重視，應(yīng)徹底消毒場所和設(shè)施。
本次散裝熟食微生物超標(biāo)有可能是由于以下原因引起：一是原料本身存在不符合衛(wèi)生條件情況；二是銷售過程中衛(wèi)生條件達(dá)不到要求，例如銷售散裝熟食的銷售工具容器無專用清洗、消毒場所和設(shè)施；銷售人員沒戴口罩、手套；熟食涼菜放在熟食間外面露空擺賣，都容易造成熟食的二次污染；三是沒有保鮮膜、玻璃柜等防塵設(shè)備，消費者可以隨意接觸到食品，也有可能造成二次污染，特別是超市人流聚集的地方，更容易引起二次污染。
檢測結(jié)果還顯示，有個別樣品被檢出鋁殘留量超標(biāo)、超量使用防腐劑（苯甲酸）和甜味劑（甜蜜素）的情況。
廣州市消委會表示，相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)對本次比較試驗結(jié)果十分重視，在有效的反饋期限內(nèi)主動就樣品不達(dá)標(biāo)的情況進(jìn)行了分析說明，提出整改的措施和落實細(xì)則，并及時將相關(guān)產(chǎn)品從商場下架。同時表示今后將嚴(yán)把原材料關(guān)、質(zhì)量關(guān)，加強食品制作流程的管理，健全食品安全管理制度，加強對職工食品安全知識的培訓(xùn)，避免同類事件再次發(fā)生。
根據(jù)此次比較試驗的結(jié)果，廣州市消委會建議廣大消費者在選購散裝熟食食品要謹(jǐn)慎：
1、消費者最好購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的大品牌熟食制品，盡量避免購買農(nóng)貿(mào)市場和街頭巷尾流動攤點出售的熟食。
2、盡量選擇銷售、貯存環(huán)境較佳的即食熟食。消費者在選購即食熟食要盡量選擇衛(wèi)生、潔凈、符合相應(yīng)溫度要求的銷售、貯存環(huán)境。銷售人員應(yīng)著裝整潔，佩戴好口罩、帽子和一次性手套，并使用干凈的餐具為顧客分揀、包裝食品。建議選購有簡單外包裝的即食熟食制品。
3、仔細(xì)查看并詢問售賣起始時間和時效，購買后應(yīng)盡快食用。如果條件允許的情況下最好以烹煮的方式高溫加熱后再食用。微波爐輕微加熱是不足以消滅細(xì)菌、大腸菌群和金黃色葡萄球菌等微生物的。
4、建議消費者不要購買顏色過度鮮艷，或過于暗淡的即食熟食。因為顏色過度鮮艷有可能是添加了著色劑，顏色過于暗淡有可能是擺放的時間過長或貯存的溫度不適宜。
5、建議腸胃敏感的人群盡量少吃散裝銷售的即食熟食。由于食品經(jīng)與空氣接觸，就或多或少地感染了空氣中的細(xì)菌，而且在一定溫度和環(huán)境下，細(xì)菌還會大量繁殖，雖然人體對細(xì)菌有一定的免疫能力，但是對于腸胃敏感的人群還是盡量選擇即煮即食為宜。
6、消費者應(yīng)養(yǎng)成良好習(xí)慣，自覺保持銷售環(huán)境、器具的潔凈。部分超市為了滿足消費者自助選購的需求，提供了夾子、包裝袋等由消費者自行選購。消費者自行選購的同時應(yīng)自覺保持銷售即食熟食的環(huán)境、器具的潔凈，例如手或其它異物不要直接觸碰食品，夾子用完應(yīng)放回專門擺放的地方，不要對著食品講話或打噴嚏等。
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散裝熟食食品比較試驗結(jié)果匯總表 |
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序號 |
樣品名稱 |
標(biāo)稱生產(chǎn)(銷售)單位名稱 |
生產(chǎn)單位地址 |
標(biāo)稱 |
型號 |
生產(chǎn)日期/或批號 |
不達(dá)標(biāo)項目 |
總判定 |
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1 |
炸原味雞翅根 |
沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店 |
廣州白云區(qū)云城東路505號負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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2 |
烤雞N40 |
沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店 |
廣州白云區(qū)云城東路505號負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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3 |
烤雞全腿(特大) |
沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店 |
廣州白云區(qū)云城東路505號負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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4 |
鹵半邊鴨 |
沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店 |
廣州白云區(qū)云城東路505號負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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5 |
手撕雞 |
沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店 |
廣州白云區(qū)云城東路505號負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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6 |
炸雞全腿 |
沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店 |
廣州白云區(qū)云城東路505號負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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7 |
炸雞1/4塊 |
沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店 |
廣州白云區(qū)云城東路505號負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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8 |
鹽局手撕雞 |
廣州益祥食品貿(mào)易有限公司 |
廣州市花都區(qū)新華街建設(shè)北路60號302鋪01C（僅作寫字樓功能用） |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
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9 |
豆豉鴨 |
廣州益祥食品貿(mào)易有限公司 |
廣州市花都區(qū)新華街建設(shè)北路60號302鋪01C（僅作寫字樓功能用） |
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散裝 |
2014.06.11 |
大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
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10 |
北京烤鴨 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州市白云區(qū)三元里華園一號二樓 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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11 |
精武風(fēng)味雞 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州市白云區(qū)三元里華園一號二樓 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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12 |
鹵水豬頭肉 |
東莞市通恒貿(mào)易有限公司 |
東莞市大嶺山鎮(zhèn)連平村連平圩六街2號 |
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散裝 |
2014.06.11 |
大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
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13 |
奧爾良烤雞 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州市白云區(qū)三元里華園一號二樓 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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14 |
東坡肉 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州市白云區(qū)三元里華園一號二樓 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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15 |
烤雞小腿 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州市白云區(qū)三元里華園一號二樓 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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16 |
烤雞全腿(6連腿) |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州市白云區(qū)三元里華園一號二樓 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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17 |
炸雞全翅 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州市白云區(qū)三元里華園一號二樓 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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18 |
蜜汁叉燒 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州市白云區(qū)三元里華園一號二樓 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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19 |
香炸雞翅根(1只) |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州市白云區(qū)三元里華園一號二樓 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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20 |
炸雞半腿 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州市白云區(qū)三元里華園一號二樓 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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21 |
黑椒烤鴨腿 |
廣東永旺天河城商業(yè)有限公司廣州東方寶泰分公司 |
廣州市天河區(qū)林和中路63號 B1部分及B2部 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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22 |
土窯雞 |
蘇州年年紅貿(mào)易有限公司 |
蘇州工業(yè)園區(qū)揚東路277號晶匯大廈3幢813室 |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌 |
不達(dá)標(biāo) |
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23 |
奧爾良燒雞 |
廣東永旺天河城商業(yè)有限公司廣州東方寶泰分公司 |
廣州市天河區(qū)林和中路63號 B1部分及B2部 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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24 |
密汁雞全亦 |
廣東永旺天河城商業(yè)有限公司廣州東方寶泰分公司 |
廣州市天河區(qū)林和中路63號 B1部分及B2部 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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25 |
調(diào)味雞小腿 |
廣東永旺天河城商業(yè)有限公司廣州東方寶泰分公司 |
廣州市天河區(qū)林和中路63號 B1部分及B2部 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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26 |
南乳烤鴨 |
廣州市萬源食品有限公司 |
廣州市荔灣區(qū)荷景路88號 |
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散裝 |
2014.06.11 |
大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
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27 |
風(fēng)味豬簽骨 |
廣東永旺天河城商業(yè)有限公司廣州東方寶泰分公司 |
廣州市天河區(qū)林和中路63號 B1部分及B2部 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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28 |
藤椒雞腿 |
廣東永旺天河城商業(yè)有限公司廣州東方寶泰分公司 |
廣州市天河區(qū)林和中路63號 B1部分及B2部 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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29 |
藤椒烤雞(小) |
廣東永旺天河城商業(yè)有限公司廣州東方寶泰分公司 |
廣州市天河區(qū)林和中路63號 B1部分及B2部 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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30 |
炭燒花叉 |
廣東永旺天河城商業(yè)有限公司廣州東方寶泰分公司 |
廣州市天河區(qū)林和中路63號 B1部分及B2部 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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31 |
花卷 |
沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店 |
廣州白云區(qū)云城東路505號負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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32 |
東北饅頭 |
沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店 |
廣州白云區(qū)云城東路505號負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù) |
不達(dá)標(biāo) |
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33 |
料理面包組合(肉松面包 ) |
沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店 |
廣州白云區(qū)云城東路505號負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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34 |
花卷 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州市白云區(qū)三元里華園一號二樓 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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35 |
紫米饅頭 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州市白云區(qū)三元里華園一號二樓 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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36 |
五香餅 |
廣州益祥食品貿(mào)易有限公司 |
廣州市花都區(qū)新華街建設(shè)北路60號302鋪01C（僅作寫字樓功能用） |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù) |
不達(dá)標(biāo) |
|
37 |
發(fā)糕 |
廣東永旺天河城商業(yè)有限公司廣州東方寶泰分公司 |
廣州市天河區(qū)林和中路63號 B1部分及B2部 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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38 |
煎餅 |
廣東永旺天河城商業(yè)有限公司廣州東方寶泰分公司 |
廣州市天河區(qū)林和中路63號 B1部分及B2部 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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39 |
圓饅頭 |
廣東永旺天河城商業(yè)有限公司廣州東方寶泰分公司 |
廣州市天河區(qū)林和中路63號 B1部分及B2部 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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40 |
辣三鮮 |
東莞市東城興勝食品廠 |
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散裝 |
2014.06.06 |
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達(dá)標(biāo) |
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41 |
甜酸蕎頭 |
佛山市高明區(qū)明城鎮(zhèn)冠宇食品廠 |
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散裝 |
2014.06.06 |
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達(dá)標(biāo) |
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42 |
寶塔菜 |
海寧云樓食品有限公司 |
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散裝 |
2014.03.05 |
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達(dá)標(biāo) |
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43 |
醬胡瓜 |
海寧云樓食品有限公司 |
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散裝 |
2014.02.16 |
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達(dá)標(biāo) |
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44 |
涼拌菜(豆干) |
沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店 |
廣州白云區(qū)云城東路505號負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
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45 |
自制現(xiàn)拌菜腐竹 |
廣州益祥食品貿(mào)易有限公司 |
廣州市花都區(qū)新華街建設(shè)北路60號302鋪01C（僅作寫字樓功能用） |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
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46 |
涼拌菜(海帶) |
沃爾瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司廣州白云新城分店 |
廣州白云區(qū)云城東路505號負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
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47 |
自制現(xiàn)拌菜(海帶) |
廣州益祥食品貿(mào)易有限公司 |
廣州市花都區(qū)新華街建設(shè)北路60號302鋪01C（僅作寫字樓功能用） |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
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48 |
啤酒鴨 |
廣州家廣超市有限公司康王店 |
廣州市荔灣區(qū)康王中路656號新光城市廣場北區(qū)負(fù)一、二層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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49 |
燒鴨腿 |
廣州家廣超市有限公司康王店 |
廣州市荔灣區(qū)康王中路656號新光城市廣場北區(qū)負(fù)一、二層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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50 |
孜然烤全腿 |
東莞市領(lǐng)鮮源食品有限公司 |
東莞市寮步鎮(zhèn)浮竹山村企份街7號 |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
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51 |
香辣烤雞 |
東莞市領(lǐng)鮮源食品有限公司 |
東莞市寮步鎮(zhèn)浮竹山村企份街7號 |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù) |
不達(dá)標(biāo) |
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52 |
蒜香烤雞 |
廣州家廣超市有限公司康王店 |
廣州市荔灣區(qū)康王中路656號新光城市廣場北區(qū)負(fù)一、二層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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53 |
香酥炸雞 |
廣州家廣超市有限公司康王店 |
廣州市荔灣區(qū)康王中路656號新光城市廣場北區(qū)負(fù)一、二層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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54 |
藤椒雞腿 |
東莞市領(lǐng)鮮源食品有限公司 |
東莞市寮步鎮(zhèn)浮竹山村企份街7號 |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù) |
不達(dá)標(biāo) |
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55 |
蜜汁雞翅根 |
廣州家廣超市有限公司康王店 |
廣州市荔灣區(qū)康王中路656號新光城市廣場北區(qū)負(fù)一、二層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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56 |
奧爾良烤雞 |
東莞市領(lǐng)鮮源食品有限公司 |
東莞市寮步鎮(zhèn)浮竹山村企份街7號 |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù) |
不達(dá)標(biāo) |
|
57 |
樟茶鴨 |
東莞市領(lǐng)鮮源食品有限公司 |
東莞市寮步鎮(zhèn)浮竹山村企份街7號 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù) |
不達(dá)標(biāo) |
|
58 |
醬鹵鴨 |
華潤萬家生活超市(廣州 )有限公司 |
廣州市越秀區(qū)寺右新馬路106號 |
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散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
59 |
鹵水雞腿 |
華潤萬家生活超市(廣州 )有限公司 |
廣州市越秀區(qū)寺右新馬路106號 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
60 |
蒜香骨 |
華潤萬家生活超市(廣州 )有限公司 |
廣州市越秀區(qū)寺右新馬路106號 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
|
61 |
風(fēng)味手撕雞 |
深圳市正旺食品貿(mào)易行 |
深圳市羅湖區(qū)金稻田路1141號翠怡苑管理樓4樓403房 |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
|
62 |
土窯雞 |
華潤萬家生活超市(廣州 )有限公司 |
廣州市越秀區(qū)寺右新馬路106號 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
63 |
脆皮燒肉 |
深圳市正旺食品貿(mào)易行 |
深圳市羅湖區(qū)金稻田路1141號翠怡苑管理樓4樓403房 |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù) |
不達(dá)標(biāo) |
|
64 |
土窯鴨 |
華潤萬家生活超市(廣州 )有限公司 |
廣州市越秀區(qū)寺右新馬路106號 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
|
65 |
客家咸雞 |
華潤萬家生活超市(廣州 )有限公司 |
廣州市越秀區(qū)寺右新馬路106號 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
|
66 |
烤妙齡雞 |
華潤萬家生活超市(廣州 )有限公司 |
廣州市越秀區(qū)寺右新馬路106號 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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67 |
叫花雞 |
華潤萬家生活超市(廣州 )有限公司 |
廣州市越秀區(qū)寺右新馬路106號 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
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68 |
燒雞(小) |
廣州百佳超級市場有限公司新一城廣場分店 |
廣州市海珠區(qū)寶崗大道寶業(yè)路2號新一城廣場負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
|
達(dá)標(biāo) |
|
69 |
燒鴨全腿 |
廣州百佳超級市場有限公司新一城廣場分店 |
廣州市海珠區(qū)寶崗大道寶業(yè)路2號新一城廣場負(fù)一層 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
70 |
燒雞全腿 |
廣州百佳超級市場有限公司新一城廣場分店 |
廣州市海珠區(qū)寶崗大道寶業(yè)路2號新一城廣場負(fù)一層 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
71 |
燒肉 |
廣州百佳超級市場有限公司新一城廣場分店 |
廣州市海珠區(qū)寶崗大道寶業(yè)路2號新一城廣場負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
72 |
叉燒 |
廣州百佳超級市場有限公司新一城廣場分店 |
廣州市海珠區(qū)寶崗大道寶業(yè)路2號新一城廣場負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
73 |
鹵水雞翅根 |
廣州百佳超級市場有限公司新一城廣場分店 |
廣州市海珠區(qū)寶崗大道寶業(yè)路2號新一城廣場負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
74 |
手撕雞 |
廣州百佳超級市場有限公司新一城廣場分店 |
廣州市海珠區(qū)寶崗大道寶業(yè)路2號新一城廣場負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
|
達(dá)標(biāo) |
|
75 |
鹵水豬頭肉 |
東莞市領(lǐng)鮮源食品有限公司 |
東莞市寮步鎮(zhèn)浮竹山村企份街7號 |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
|
76 |
北京烤鴨 |
通恒貿(mào)易有限公司 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
|
77 |
鹵水豬耳片 |
廣州百佳超級市場有限公司新一城廣場分店 |
廣州市海珠區(qū)寶崗大道寶業(yè)路2號新一城廣場負(fù)一層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
78 |
鹽雞 |
詳廣源 |
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--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
79 |
北京烤鴨 |
詳廣源 |
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--- |
散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
|
80 |
炸雞全腿 |
廣州市好又多新港百貨商業(yè)有限公司 |
廣州市海珠新港中路356號麗影商業(yè)廣場負(fù)一、二層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
|
81 |
湖南辣炸香雞 |
廣州市好又多新港百貨商業(yè)有限公司 |
廣州市海珠新港中路356號麗影商業(yè)廣場負(fù)一、二層 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
82 |
黑椒烤雞(中) |
廣州市好又多新港百貨商業(yè)有限公司 |
廣州市海珠新港中路356號麗影商業(yè)廣場負(fù)一、二層 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
83 |
樟茶鴨 |
廣州市好又多新港百貨商業(yè)有限公司 |
廣州市海珠新港中路356號麗影商業(yè)廣場負(fù)一、二層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
|
84 |
富貴叫化雞 |
廣州市好又多新港百貨商業(yè)有限公司 |
廣州市海珠新港中路356號麗影商業(yè)廣場負(fù)一、二層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
|
85 |
精楚鹵鴨腿 |
廣州市好又多新港百貨商業(yè)有限公司 |
廣州市海珠新港中路356號麗影商業(yè)廣場負(fù)一、二層 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
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達(dá)標(biāo) |
|
86 |
烤雞全翅 |
廣州市好又多新港百貨商業(yè)有限公司 |
廣州市海珠新港中路356號麗影商業(yè)廣場負(fù)一、二層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
87 |
麥樂雞塊 |
廣州市好又多新港百貨商業(yè)有限公司 |
廣州市海珠新港中路356號麗影商業(yè)廣場負(fù)一、二層 |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù) |
不達(dá)標(biāo) |
|
88 |
土豆雞蛋卷 |
廣州市貿(mào)華貿(mào)易有限公司 |
廣州市天河區(qū)大觀南路22號101房 |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù) |
不達(dá)標(biāo) |
|
89 |
蔥花餅 |
廣州市貿(mào)華貿(mào)易有限公司 |
廣州市天河區(qū)大觀南路22號101房 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
90 |
北方花卷 |
廣州市貿(mào)華貿(mào)易有限公司 |
廣州市天河區(qū)大觀南路22號101房 |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
|
91 |
黑米饅頭 |
廣州家廣超市有限公司康王店 |
廣州市荔灣區(qū)康王中路656號新光城市廣場北區(qū)負(fù)一、二層 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
92 |
東北饅頭 |
廣州市貿(mào)華貿(mào)易有限公司 |
廣州市天河區(qū)大觀南路22號101房 |
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散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù) |
不達(dá)標(biāo) |
|
93 |
蔥花餅 |
廣州家廣超市有限公司康王店 |
廣州市荔灣區(qū)康王中路656號新光城市廣場北區(qū)負(fù)一、二層 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
94 |
眾口味老面饅頭 |
華潤萬家生活超市(廣州 )有限公司 |
廣州市越秀區(qū)寺右新馬路106號 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
95 |
眾口味花卷 |
深圳市日食康貿(mào)易有限公司 |
深圳市南山區(qū)僑香路美景工業(yè)苑2#廠房5層（僅限辦公） |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù) |
不達(dá)標(biāo) |
|
96 |
眾口味千層餅 |
華潤萬家生活超市(廣州 )有限公司 |
廣州市越秀區(qū)寺右新馬路106號 |
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散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
97 |
紅糖糕 |
深圳市俊熙琳貿(mào)易有限公司 |
--- |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
鋁殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
|
98 |
馬蹄糕 |
深圳市俊熙琳貿(mào)易有限公司 |
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--- |
散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù) |
不達(dá)標(biāo) |
|
99 |
蠔油叉燒包 |
深圳市俊熙琳貿(mào)易有限公司 |
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--- |
散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù) |
不達(dá)標(biāo) |
|
100 |
紅醋大蒜 |
安吉丁嶄食品有限公司(經(jīng)銷商 ) 海寧云樓食品有限公司(生產(chǎn)商) |
--- |
--- |
散裝 |
2014.04.15 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
101 |
生態(tài)黃瓜 |
安吉丁嶄食品有限公司(經(jīng)銷商 ) 東莞市東城興勝食品廠(生產(chǎn)商) |
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--- |
散裝 |
2014.05.22 |
苯甲酸、甜蜜素 |
不達(dá)標(biāo) |
|
102 |
辣三鮮 |
安吉丁嶄食品有限公司(經(jīng)銷商 ) 東莞市東城興勝食品廠(生產(chǎn)商) |
--- |
--- |
散裝 |
2014.05.22 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
103 |
香脆蘿卜條 |
安吉丁嶄食品有限公司(經(jīng)銷商) 汕頭市龍湖區(qū)外砂元豐果蔬腌制廠(產(chǎn)地) |
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--- |
散裝 |
2014.05.22 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
104 |
雜糧饅頭 |
廣州市好又多新港百貨商業(yè)有限公司 |
廣州市海珠新港中路356號麗影商業(yè)廣場負(fù)一、二層 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
105 |
芋絲餅 |
深圳市眾口味食品有限公司 |
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--- |
散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
|
106 |
涼拌素菜(豆皮) |
深圳市正旺食品貿(mào)易行 |
深圳市羅湖區(qū)金稻田路1141號翠怡苑管理樓4樓403房 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
|
107 |
涼拌素菜(腐竹) |
深圳市正旺食品貿(mào)易行 |
深圳市羅湖區(qū)金稻田路1141號翠怡苑管理樓4樓403房 |
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散裝 |
2014.06.11 |
大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
|
108 |
豆腐結(jié) |
廣州市百景食品有限公司 |
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--- |
散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
|
109 |
涼拌海帶絲 |
深圳市正旺食品貿(mào)易行 |
深圳市羅湖區(qū)金稻田路1141號翠怡苑管理樓4樓403房 |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
|
110 |
海帶結(jié) |
廣州市百景食品有限公司 |
--- |
--- |
散裝 |
2014.06.11 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
不達(dá)標(biāo) |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
