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糖果是人們節(jié)日和喜慶日子不可缺少的食品。近期，廣州市消委會(huì)開展了糖果、果凍產(chǎn)品比較試驗(yàn)工作。結(jié)果顯示，整體達(dá)標(biāo)率為98%，有1批次糖果樣品不達(dá)標(biāo)。
本次比較試驗(yàn)樣品全部由廣州市消費(fèi)者委員會(huì)工作人員以普通消費(fèi)者的身份連同檢測(cè)站工作人員一同在廣州市各大商場(chǎng)超市隨機(jī)購(gòu)買，委托廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站依據(jù)GB9678.1-2003《糖果衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB17399-2003《膠基糖果衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、SB/T10018-2008《糖果硬質(zhì)糖果》、SB/T10019-2008《糖果酥質(zhì)糖果》、SB/T10020-2008《糖果焦香糖果》、SB/T10022-2008《糖果奶糖糖果》、SB/T10023-2008《糖果膠基糖果》、SB/T10104-2008《糖果充氣糖果》、GB19299-2003《果凍衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB19883-2005《果凍》、GB2760-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，以及已備案且現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量指標(biāo)對(duì)糖果、果凍樣品的標(biāo)簽、二氧化硫殘留量、添加劑、微生物指標(biāo)等31個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)。
本次比較試驗(yàn)共購(gòu)買51批次樣品，其中糖果37批次、果凍14批次。經(jīng)檢測(cè)，有50批次樣品完全符合標(biāo)準(zhǔn)要求，整體達(dá)標(biāo)率為98.0%。標(biāo)稱廣州市荔灣區(qū)三贏食品廠生產(chǎn)的一批次三贏黑糖話梅糖（規(guī)格型號(hào)200g/盒生產(chǎn)日期2014-3-15），還原糖（以葡萄糖計(jì)）項(xiàng)目不達(dá)標(biāo)。
據(jù)廣州市消費(fèi)者委員會(huì)介紹，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SB/T10018-2008《糖果硬質(zhì)糖果》規(guī)定還原糖含量應(yīng)在12.0～29.0g/100g（以葡萄糖計(jì)）。還原糖是指具有還原性的糖類，是反映糖果類產(chǎn)品質(zhì)量的理化指標(biāo)。還原糖偏高使糖果易吸潮，容易使糖果變質(zhì)。造成還原糖超標(biāo)的主要原因是由于生產(chǎn)廠家糖果原料中的淀粉糖漿質(zhì)量不過(guò)關(guān)，以及沒(méi)有嚴(yán)格控制淀粉糖等單糖的投入量。
廣州市消費(fèi)者委員會(huì)透露，接到消委會(huì)寄遞的檢驗(yàn)報(bào)告后，廣州市荔灣區(qū)三贏食品廠就樣品還原糖項(xiàng)目達(dá)不到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)做出了書面回復(fù)。該企業(yè)稱，造成還原糖不達(dá)標(biāo)的原因可能是因?yàn)樯虉?chǎng)儲(chǔ)存環(huán)境造成（即溫差、或潮濕）。
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序號(hào) |
樣品名稱 |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
規(guī)格型號(hào) |
標(biāo)稱商標(biāo) |
生產(chǎn)日期 |
不達(dá)標(biāo)項(xiàng)目 |
總判定 |
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1 |
陳皮梅軟糖 |
石獅黎祥食品有限公司 |
380g/包 |
黎祥 |
2013-12-29 |
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達(dá)標(biāo) |
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2 |
果汁軟糖（什果味）混合型凝膠糖果 |
深圳市潤(rùn)谷食品有限公司 |
120g/盒 |
Hello kitty |
2014-2-28 |
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達(dá)標(biāo) |
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3 |
棉花糖 |
佛山市高明森和園食品有限公司 |
100g/袋 |
串屋 |
2014-5-6 |
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達(dá)標(biāo) |
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4 |
阿爾卑斯精選水果牛奶硬糖 |
不凡帝范梅勒糖果（中國(guó)）有限公司 |
380g/包 |
阿爾卑斯 |
2014-2-28 |
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達(dá)標(biāo) |
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5 |
正宗杏仁花生糖 |
江門寶華實(shí)業(yè)有限公司 |
175g/包 |
南方 |
2013-12-23 |
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達(dá)標(biāo) |
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6 |
三贏黑糖話梅糖 |
廣州市荔灣區(qū)三贏食品廠 |
200g/盒 |
三贏 |
2014-3-15 |
還原糖 （以葡萄糖計(jì)） |
不達(dá)標(biāo) |
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7 |
咸話梅硬糖 |
北京市康貝爾食品有限責(zé)任公司 |
100g/包 |
馬大姐 |
2014-4-1 |
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達(dá)標(biāo) |
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8 |
四洲牛奶軟糖 |
甘樂(lè)四洲食品（汕頭）有限公司 |
100g/包 |
四洲 |
2014-4-9 |
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達(dá)標(biāo) |
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9 |
黑糖話梅 |
金冠（中國(guó)）食品有限公司 |
160g/包 |
金冠 |
2014-4-10 |
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達(dá)標(biāo) |
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10 |
普超可樂(lè)味軟糖 |
悠哈味覺(jué)糖食品（上海）有限公司 |
100g/包 |
悠口悠心 |
2014-5-17 |
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達(dá)標(biāo) |
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11 |
雪撻棉花糖（花色類棉花糖制品）車?yán)遄游?/span> |
佛山市高明森和園食品有限公司 |
120g/盒 |
森和園 |
2014-4-4 |
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達(dá)標(biāo) |
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12 |
新亞姜糖（芒果味） |
三嘉樂(lè)貿(mào)易（深圳）有限公司 |
60g/盒 |
新亞 |
2014-1-3 |
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達(dá)標(biāo) |
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13 |
利口樂(lè)香草潤(rùn)喉糖（原味） |
上海慎昌貿(mào)易有限公司 |
100g/盒 |
Ricola |
2013-11-14 |
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達(dá)標(biāo) |
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14 |
木糖醇 無(wú)糖口香糖 |
好麗友食品有限公司 |
101g/罐 |
好麗友 |
2014-2-18 |
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達(dá)標(biāo) |
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15 |
炭燒咖啡粉 |
文昌市春光食品有限公司 |
120g/包 |
春光 |
2014-1-6 |
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達(dá)標(biāo) |
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16 |
愛(ài)億華 藍(lán)莓味夾心棉花糖 |
愛(ài)億華（杭州）食品有限公司 |
90g/包 |
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2014-3-28 |
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達(dá)標(biāo) |
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17 |
果汁糖果（青提子口味） |
江門市濱崎食品有限公司糖果分公司 |
105g/盒 |
濱崎 |
2014-4-23 |
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達(dá)標(biāo) |
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18 |
草莓牛奶硬糖 |
不凡帝范梅勒糖果（中國(guó)）有限公司 |
150g/包 |
阿爾卑斯 |
2014-1-11 |
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達(dá)標(biāo) |
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19 |
黑加侖果汁軟糖 |
天津雀巢有限公司 |
140g/筒 |
趣滿果 |
2014-2-21 |
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達(dá)標(biāo) |
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20 |
旺仔牛奶糖 |
廣州立旺食品有限公司 |
126g/包 |
旺仔 |
2014-4-21 |
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達(dá)標(biāo) |
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21 |
吉祥糖（凝膠糖果） |
潮安縣庵埠天鳳食品有限公司 |
145g/瓶 |
天鳳 |
2014-3-15 |
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達(dá)標(biāo) |
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22 |
超軟泡泡糖 |
不凡帝范梅勒糖果（中國(guó)）有限公司 |
75g/盒 |
比巴卜 |
2014-3-13 |
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達(dá)標(biāo) |
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23 |
熊博士橡皮糖 熱帶水果味 |
東莞徐記食品有限公司 |
60g/袋 |
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2014-4-13 |
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達(dá)標(biāo) |
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24 |
抹茶夾心棉花糖（抹茶味奶油夾心） |
愛(ài)億華（杭州）食品有限公司 |
90g/包 |
物語(yǔ)工坊 |
2014-3-17 |
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達(dá)標(biāo) |
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25 |
雪麗糍夾心棉花糖（芒果味） |
佛山市高明森和園食品有限公司 |
100g/包 |
森和園 |
2014-4-1 |
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達(dá)標(biāo) |
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26 |
夾心果汁軟糖草莓味 |
中糧金帝食品深圳有限公司 |
200g/盒 |
美滋滋 |
2014-4-5 |
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達(dá)標(biāo) |
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27 |
夾心果汁軟糖 |
中糧金帝食品深圳有限公司 |
200g/盒 |
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2014-3-11 |
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達(dá)標(biāo) |
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28 |
木糖醇3+無(wú)糖口香糖 |
好麗友食品有限公司 |
101g/盒 |
好麗友 |
2014-2-27 |
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達(dá)標(biāo) |
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29 |
青蘋果味硬糖 |
湖北上好佳食品工業(yè)有限公司 |
120g/包 |
上好佳 |
2014-3-28 |
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達(dá)標(biāo) |
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30 |
話梅糖 |
上好佳（中國(guó)）有限公司 |
120g/包 |
上好佳 |
2014-4-2 |
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達(dá)標(biāo) |
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31 |
糖漿軟糖 |
江門市南方食品制造有限公司 |
300g/包 |
南亞 |
2014-3-5 |
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達(dá)標(biāo) |
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32 |
榴蓮味開心椰球（凝膠糖果） |
海南南國(guó)食品實(shí)業(yè)有限公司 |
100g/袋 |
南國(guó) |
2013-10-24 |
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達(dá)標(biāo) |
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33 |
黃金可口姜糖 |
風(fēng)順縣黃金食品廠 |
83g/包 |
黃金食品 |
2014-3-22 |
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達(dá)標(biāo) |
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34 |
特濃草莓牛奶糖 |
悠哈味覺(jué)糖食品（上海）有限公司 |
102g/袋 |
悠哈 |
2014-1-12 |
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達(dá)標(biāo) |
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35 |
迷你曼妥思勁嚼充氣糖 |
不凡帝范梅勒糖果（中國(guó)）有限公司 |
150g/包 |
minimentos |
2013-11-29 |
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達(dá)標(biāo) |
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36 |
椰奶軟質(zhì)糖 |
海南南國(guó)食品實(shí)業(yè)有限公司 |
150g/包 |
南國(guó) |
2014-5-5 |
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達(dá)標(biāo) |
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37 |
香橙味果凍 |
陽(yáng)江喜之郎果凍制造有限公司 |
90g/包 |
喜之郎 |
2014-4-30 |
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達(dá)標(biāo) |
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38 |
素瑪哥牌芒果味果凍 |
三嘉樂(lè)貿(mào)易（深圳）有限公司 |
660g（110g×6杯） /排 |
SUMACO |
2014-2-28 |
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達(dá)標(biāo) |
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39 |
葡萄味布丁 |
廣州市廣喆田食品有限公司 |
288g/包 |
雅米熊貓 |
2014-3-6 |
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達(dá)標(biāo) |
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40 |
可康牌多口味優(yōu)格果凍（含椰纖果） |
深圳市江山宏達(dá)工貿(mào)有限公司 |
525g(35g×15杯）/包 |
COCON |
2014-2-24 |
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達(dá)標(biāo) |
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41 |
乳酸鈣果汁果凍 |
陽(yáng)江喜之郎果凍制造有限公司 |
600g/包 |
喜之郎 |
2014-5-11 |
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達(dá)標(biāo) |
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42 |
素瑪哥牌山竹味果凍（含椰果） |
三嘉樂(lè)貿(mào)易（深圳）有限公司 |
410g/包 |
SUMACO |
2014-4-23 |
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達(dá)標(biāo) |
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43 |
可康牌芒果味果凍（含椰纖果） |
深圳市江山宏達(dá)工貿(mào)有限公司 |
480g（80g×6杯） /包 |
COCON |
2014-2-20 |
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達(dá)標(biāo) |
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44 |
芒果口味優(yōu)酪果凍 |
廣東藍(lán)水星食品有限公司 |
480g(180g×6杯）/包 |
雅米熊貓 |
2014-4-1 |
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達(dá)標(biāo) |
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45 |
馬卡蘭哈密瓜味果凍（含椰果） |
深圳市旺鑫實(shí)業(yè)有限公司 |
480g(80g×6)/盒 |
圖型 |
2015-5-31 |
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達(dá)標(biāo) |
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46 |
果愛(ài)芒果味果凍（果味型三盒裝） |
北京市品利食品有限公司 |
330g(110g×3）/盒 |
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2014-1-20 |
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達(dá)標(biāo) |
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47 |
果肉果凍 桂圓味 |
蠟筆小新（福建）食品工業(yè)有限公司 |
80g/個(gè) |
蠟筆小新 |
2014-4-10 |
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達(dá)標(biāo) |
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48 |
優(yōu)酪果肉果凍（香草味+菠蘿） |
福建親親股份有限公司 |
70g/個(gè) |
親親 |
2014-3-23 |
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達(dá)標(biāo) |
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49 |
優(yōu)酪果肉果凍 |
福建親親股份有限公司 |
70g/個(gè) |
親親 |
2014-3-23 |
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達(dá)標(biāo) |
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50 |
什錦味果凍 |
東莞徐記食品有限公司 |
散裝 |
徐福記 |
2014-3-25 |
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達(dá)標(biāo) |
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51 |
奶酪味果凍 |
東莞徐記食品有限公司 |
散裝 |
徐福記 |
2014-4-9 |
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達(dá)標(biāo) |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號(hào)
