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中國質量新聞網消息 珠海市食品藥品監(jiān)管局近日通報第一批珠海市月餅生產企業(yè)月餅專項監(jiān)督抽查情況，共抽查7家企業(yè)17批次產品，抽查結果全部合格。
據悉，本次抽樣檢驗依據有：GB 19855-2005《月餅》、GB/T 5009.123-2003 《食品中鉻的測定》、GB 2760-2011《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及國家相關規(guī)定的要求。
檢驗項目包括：形態(tài)、色澤、組織、滋味與口感、雜質、菌落總數、大腸菌群、干燥失重、單件凈含量、酸價、過氧化值、總砷、鉛、黃曲霉毒素B、霉菌計數、脂肪、總糖、糖精鈉、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、脫氫乙酸、鋁、富馬酸二甲酯、蛋白質、安賽蜜、鉻等。
消費建議，月餅的選購請注意以下幾個方面：
1、看品牌，盡量選擇那些名牌老字號的產品。
2、看標簽，消費者購買月餅時需觀察包裝盒的明顯位置是否表明產品的真實屬性，不能只標商標名稱、商品名稱；是否按用量大小的順序標明使用的所有原輔料；是否標明色素、香精、防腐劑等。此外，消費者還要特別關注含量、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品執(zhí)行標準號、生產許可證號、營養(yǎng)標簽等。
3、看月餅表面是否有明顯的油膩感，月餅形狀是否規(guī)范，色澤是否均勻，花紋是否清晰，并查看是否有焦糊和霉變現象。新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮，口感綿軟。陳舊劣質月餅色澤不正，暗淡不亮，發(fā)污發(fā)干。
4、聞月餅是否有油脂腐敗的味道。
珠海市2014年生產加工環(huán)節(jié)月餅監(jiān)督抽查 合格產品名單
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序號 |
檢驗編號 |
單位名稱 |
產品名稱 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產日期 |
備注 |
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1 |
SPJD1401193 |
珠海市來來蓮蓉面類食品有限公司 |
廣式伍仁金腿月餅 |
—— |
640g/盒 |
2014年07月15日 |
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2 |
SPJD1401194 |
珠海市來來蓮蓉面類食品有限公司 |
廣式雙黃白蓮蓉月餅 |
—— |
640g/盒 |
2014年07月15日 |
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3 |
SPJD1401195 |
珠海市來來蓮蓉面類食品有限公司 |
廣式鳳梨水果月餅 |
—— |
640g/盒 |
2014年07月15日 |
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4 |
SPJD1401196 |
珠海市來來蓮蓉面類食品有限公司 |
廣式紅豆沙月餅 |
—— |
640g/盒 |
2014年07月15日 |
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5 |
SPJD1401197 |
珠海騰盛食品有限公司 |
迷你蓮蓉月餅 |
—— |
—— |
2014年07月15日 |
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6 |
SPJD1401198 |
珠海騰盛食品有限公司 |
廣式單黃蓮蓉月餅 |
—— |
—— |
2014年07月15日 |
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7 |
SPJD1401236 |
珠海市香格蘭食品有限公司 |
蛋黃蓮蓉月餅 |
—— |
—— |
2014年07月16日 |
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8 |
SPJD1401336 |
珠海粵海酒店 |
迷你果蓉月餅 |
粵海潤玉 |
520g/盒 |
2014年07月16日 |
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9 |
SPJD1401337 |
珠海粵海酒店 |
伍仁火腿月餅 |
粵海潤玉 |
600g/盒 |
2014年07月16日 |
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10 |
SPJD1401338 |
珠?；浐＞频?/span> |
雙黃純蓮蓉月餅 |
粵海潤玉 |
600g/盒 |
2014年07月16日 |
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11 |
SPJD1401339 |
珠海市香洲甜心食品加工廠 |
廣式蛋黃蓮蓉月餅 |
—— |
600g/盒（150g×4個） |
2014年07月20日 |
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12 |
SPJD1401341 |
珠海市香洲甜心食品加工廠 |
廣式伍仁金腿月餅 |
—— |
660g/盒（165g×4個） |
2014年07月20日 |
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13 |
SPJD1401396 |
珠海國際金融大廈（集團）有限公司 |
迷你水果月餅 |
蜂蝶來月餅 |
450g/盒 |
2014年07月23日 |
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14 |
SPJD1401397 |
珠海國際金融大廈（集團）有限公司 |
迷你冰皮栗子月餅 |
蜂蝶來月餅 |
450g/盒 |
2014年07月20日 |
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15 |
SPJD1401398 |
珠海國際金融大廈（集團）有限公司 |
精裝五仁月餅 |
蜂蝶來月餅 |
640g/盒 |
2014年07月23日 |
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16 |
SPJD1401399 |
珠海國際金融大廈（集團）有限公司 |
經典雙黃純蓮蓉月餅 |
蜂蝶來月餅 |
640g/盒 |
2014年07月20日 |
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17 |
SPJD1401417 |
珠海市一和食品有限公司 |
蓮蓉月餅 |
—— |
—— |
2014年07月28日 |
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京公網安備 11010502031058號
