中國質量新聞網消息 貴州省食品藥品監(jiān)督管理局日前公布2014年生產加工環(huán)節(jié)豆制品產品監(jiān)督抽檢結果,共計抽檢60批次,5批次不合格。
本次抽檢指標包括感官、水分、氨基酸態(tài)氮(發(fā)酵性豆制品)、水溶性蛋白質(限腐乳)、食鹽、總酸、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、大腸菌群(非直接入口產品不作要求)、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、酸價(含油脂產品)、過氧化值(含油脂產品)、固形物、苯甲酸、山梨酸、合成著色劑(視產品色澤定)、脫氫乙酸、蛋白質(非發(fā)酵性豆制品檢)、脂肪(非發(fā)酵性豆制品檢);限非發(fā)酵豆制品項目:甜蜜素、糖精鈉、甲醛次硫酸氫鈉等。
經檢驗,貴陽云巖吃得想食品廠的一批次多味豆腐干(200g/袋 2014-4-30)菌落總數項目不合格。另外,貞豐縣袁記綠色豆制品加工廠、馬家豆豉的豆制品各有兩批次產品水分項目不合格。
豆制品產品監(jiān)督抽檢檢驗不合格產品及生產單位名單
產品名稱 |
生產單位 |
規(guī)格型號 |
生產日期 |
生產單位地址 |
不合格指標 |
多味豆腐干 |
貴陽云巖吃得想食品廠 |
200g/袋 |
2014-4-30 |
貴陽云巖區(qū)野鴨鄉(xiāng)金鴨村八組 |
菌落總數 |
豆豉沙 |
貞豐縣袁記綠色豆制品加工廠 |
稱重 |
2014-5-5 |
貞豐縣珉谷鎮(zhèn)南大街39號附 2號 |
水分 |
豆豉顆 |
稱重 |
2014-5-12 |
水分 |
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馬家豆豉沙 |
馬家豆豉 |
稱重 |
2014-4-20 |
貞豐縣珉谷鎮(zhèn)大水井一巷21號 |
水分 |
馬家豆豉顆 |
稱重 |
2014-4-15 |
水分 |
豆制品 產品監(jiān)督抽檢檢驗合格產品及生產單位名單 |
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序號 |
產品名稱 |
生產單位 |
規(guī)格型號 |
生產日期 |
生產單位地址 |
1 |
老干媽風味水豆豉 |
貴陽南明春梅釀造有限公司 |
210g/瓶 |
2014-5-7 |
貴陽市龍洞堡龍水路7號 |
2 |
老干媽紅油腐乳 |
260g/瓶 |
2014-5-4 |
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3 |
老干媽風味腐乳 |
260g/瓶 |
2014-5-6 |
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4 |
腐竹 |
貴陽恒昌生態(tài)農業(yè)有限公司 |
250g/袋 |
2014-1-23 |
貴州省貴陽市南明區(qū)龍洞堡食品工業(yè)園A區(qū) 18號 |
5 |
鮮辣水豆豉 |
貴陽味莼園食品股份有限公司 |
210g/瓶 |
2014-4-1 |
貴陽市烏當區(qū)順風路36號 |
6 |
老干爹風味水豆豉 |
貴州老干爹食品有限公司 |
230g/瓶 |
2014-4-18 |
國家高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)順海工業(yè)小區(qū) |
7 |
老干爹紅油腐乳 |
240g/瓶 |
2014-4-24 |
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8 |
龍昌碧老外婆水豆豉 |
貴州老外婆風味食品有限公司 |
210g/瓶 |
2014-5-6 |
貴陽市烏當區(qū)高新辦事處馬隴壩 |
9 |
水豆豉 |
貴州穗豪食品有限公司 |
210g/瓶 |
2014-5-6 |
貴陽市烏當區(qū)東風鎮(zhèn)大堡村小堡 |
10 |
青巖古鎮(zhèn)豆干(燒烤味) |
貴陽鑫聚香食品廠 |
稱重 |
2014-5-8 |
貴陽市烏當區(qū)三江農廠內 |
11 |
青巖古鎮(zhèn)豆干(麻辣味) |
稱重 |
2014-5-8 |
||
12 |
干豆豉 |
貴陽云巖蓮友食品廠 |
100g/袋 |
2014-5-8 |
貴陽云巖三橋后壩路334號 |
13 |
老壇水豆豉 |
貴州鄉(xiāng)下妹食品有限公司 |
610g/瓶 |
2014-4-21 |
貴陽云巖金關金武路18號 |
14 |
水豆豉 |
貴陽金鈺錚風味食品廠 |
610g/瓶 |
2014-4-21 |
貴陽市桐木嶺(九八五五廠內) |
15 |
開胃水豆豉 |
貴州自力食品有限公司 |
210g/瓶 |
2014-4-23 |
貴陽市觀山湖區(qū)野鴨鄉(xiāng)二甫村 |
16 |
陳窖水豆豉 |
貴州美多食品有限公司 |
210g/瓶 |
2014-5-8 |
貴陽市清鎮(zhèn)市站街鎮(zhèn)席關鄉(xiāng)辦事處 |
17 |
豆腐干(醬香) |
貴州中意食品有限責任公司豆制品分廠 |
500g/袋 |
2014-4-15 |
貴安新區(qū)羊艾 |
18 |
菜葉豆腐乳 |
畢節(jié)市石姨媽食品有限公司 |
300g/瓶 |
2014-4-21 |
畢節(jié)市觀音橋辦事處五里村趙家灣組 |
19 |
豆棒 |
貴州畢節(jié)四季鮮農產品開發(fā)有限責任公司 |
250g/袋 |
2014-5-19 |
畢節(jié)市小微企業(yè)第二創(chuàng)業(yè)園 |
20 |
豆腐乳 |
貴州省畢節(jié)市老黃哥風味食品有限公司 |
250g/瓶 |
2014-4-20 |
畢節(jié)市朱昌鎮(zhèn)小屯村 |
21 |
潤先原味腐乳 |
七星關區(qū)朱昌鎮(zhèn)潤聲食品加工廠 |
300g/瓶 |
2014-5-12 |
七星關區(qū)朱昌鎮(zhèn)朱昌村十二組 |
22 |
豆豉顆 |
大方吳記老字號食品有限責任公司 |
稱重 |
2014-1-15 |
大方縣經濟開發(fā)區(qū)同心大道標準化廠房45號樓 |
23 |
豆豉粑 |
稱重 |
2014-5-10 |
||
24 |
大方豆豉 |
大方縣瓊芳食品開發(fā)有限公司 |
90g/袋 |
2014-4-25 |
大方縣大方鎮(zhèn)南郊路262號 |
25 |
腐絲 |
貴州省大方縣石老祖公豆制品有限責任公司 |
100g/袋 |
2014-4-5 |
大方縣小屯鄉(xiāng)農機站內 |
26 |
腐竹 |
150g/袋 |
2014-4-5 |
||
27 |
腐皮 |
100g/袋 |
2014-4-5 |
||
28 |
豆棒 |
200g/袋 |
2014-4-5 |
||
29 |
豆干 |
大方縣六龍鎮(zhèn)譚正全豆干加工店 |
稱重 |
2014-5-22 |
大方縣六龍鎮(zhèn)街上 |
30 |
豆干 |
大方縣六龍鎮(zhèn)翟培歡豆干加工店 |
稱重 |
2014-5-22 |
大方縣六龍鎮(zhèn)街上 |
31 |
豆干 |
大方縣六龍鎮(zhèn)翟培銘豆干加工店 |
稱重 |
2014-5-22 |
大方縣六龍鎮(zhèn)街上 |
32 |
臭豆腐 |
金沙縣城關德江豆腐加工坊 |
稱重 |
2014-5-26 |
金沙縣城關鎮(zhèn)水淹村巖腳組電廠路邊 |
33 |
姨媽豆豉 |
安順百花串食品有限公司 |
50g/袋 |
2013-11-14 |
安順市西秀新區(qū)工業(yè)園 |
34 |
水豆豉 |
225g/瓶 |
2014-4-18 |
||
35 |
紅油腐乳 |
270g/瓶 |
2013-11-18 |
||
36 |
風味腐乳 |
310g/瓶 |
2014-4-8 |
||
37 |
老嬢嬢腐乳 |
平壩縣萬佳農產品貿易農民專業(yè)合作社 |
280g/瓶 |
2014-3-22 |
平壩縣天龍鎮(zhèn)雙洞存白泥壩 |
38 |
香姨媽豆豉 |
遵義香姨媽食品釀造有限公司 |
15kg/袋 |
2014-4-7 |
遵義縣南白鎮(zhèn)茍江路 |
39 |
野谷草紅豆腐(素) |
貴州省湄潭縣野谷草食品有限公司 |
200g/瓶 |
2014-4-10 |
湄潭縣湄江鎮(zhèn)觀音村 |
40 |
水豆豉 |
貴州水巷子食品有限公司 |
210g/瓶 |
2014-4-18 |
湄潭縣綠色食品工業(yè)園區(qū) |
41 |
灰豆腐果 |
道真仡佬族苗族自治縣綠磨坊風味食品有限公司 |
250g/袋 |
2014-5-5 |
道真縣玉溪鎮(zhèn)尹珍大道北端 |
42 |
三幺臺灰豆腐果 |
貴州村味食品有限公司 |
250g/袋 |
2014-5-6 |
道真縣大矸鎮(zhèn)街上組 |
43 |
豆腐皮 |
道真自治縣升豐食品加工廠 |
稱重 |
2014-5-6 |
道真縣玉溪鎮(zhèn)桑木壩村 |
44 |
仡郷婆腐乳 |
貴州務川仡鄉(xiāng)婆特色食品有限公司 |
250g/瓶 |
2014-4-8 |
務川縣都濡鎮(zhèn) |
45 |
香辣腐乳 |
務川縣原味食品廠 |
稱重 |
2014-4-18 |
務川縣中學路 |
46 |
喻老媽酶豆腐 |
余慶縣龍家鎮(zhèn)喻家食品廠 |
500g/瓶 |
2014-4-1 |
余慶縣龍家鎮(zhèn)街上 |
47 |
香辣酶豆腐 |
余慶縣土司風味食品有限責任公司 |
220g/瓶 |
2014-4-28 |
余慶縣敖溪鎮(zhèn)官倉村 |
48 |
德元豆豉 |
貴州省銅仁市永進食品有限公司 |
150g/袋 |
2014-5-7 |
銅仁市謝橋辦事處龍門坳村下壩組 |
49 |
腐乳 |
沿河土家人農特產農民專業(yè)合作社 |
250g/瓶 |
2014-1-20 |
沿河縣黑水鄉(xiāng)朝陽村 |
50 |
豆腐干 |
沿河土家族自治縣麻陽河豆制品加工廠 |
稱重 |
2014-5-2 |
貴州省沿河縣中寨鄉(xiāng)場上 |
51 |
豆腐乳 |
石阡縣獨特風味食品有限公司 |
260g/瓶 |
2014-4-28 |
石阡縣湯山鎮(zhèn)溫泉社區(qū) |
52 |
豆腐乳 |
石阡縣萬安豆腐乳加工廠 |
500g/瓶 |
2014-4-1 |
石阡縣湯山鎮(zhèn)萬安村 |
53 |
豆腐乳 |
鎮(zhèn)遠縣蔡醬坊 |
230g/瓶 |
2014-4-25 |
貴州省鎮(zhèn)遠縣舞陽鎮(zhèn)小田溪 |
54 |
馬家豆腐乳 |
馬家豆豉 |
稱重 |
2014-3-28 |
貞豐縣珉谷鎮(zhèn)大水井一巷21號 |
55 |
馬家水豆豉 |
稱重 |
2014-4-15 |