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          中國質量新聞網
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          貴州食藥監(jiān)局公布2014年豆制品抽檢結果:5批次不合格

          2014-08-08 11:34:51中國質量新聞網

              中國質量新聞網消息  貴州省食品藥品監(jiān)督管理局日前公布2014年生產加工環(huán)節(jié)豆制品產品監(jiān)督抽檢結果,共計抽檢60批次,5批次不合格。

              本次抽檢指標包括感官、水分、氨基酸態(tài)氮(發(fā)酵性豆制品)、水溶性蛋白質(限腐乳)、食鹽、總酸、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、大腸菌群(非直接入口產品不作要求)、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、酸價(含油脂產品)、過氧化值(含油脂產品)、固形物、苯甲酸、山梨酸、合成著色劑(視產品色澤定)、脫氫乙酸、蛋白質(非發(fā)酵性豆制品檢)、脂肪(非發(fā)酵性豆制品檢);限非發(fā)酵豆制品項目:甜蜜素、糖精鈉、甲醛次硫酸氫鈉等。

              經檢驗,貴陽云巖吃得想食品廠的一批次多味豆腐干(200g/袋 2014-4-30)菌落總數項目不合格。另外,貞豐縣袁記綠色豆制品加工廠、馬家豆豉的豆制品各有兩批次產品水分項目不合格。 

          豆制品產品監(jiān)督抽檢檢驗不合格產品及生產單位名單

          產品名稱

          生產單位

          規(guī)格型號

          生產日期

          生產單位地址

          不合格指標

          多味豆腐干

          貴陽云巖吃得想食品廠

          200g/

          2014-4-30

          貴陽云巖區(qū)野鴨鄉(xiāng)金鴨村八組

          菌落總數

          豆豉沙

          貞豐縣袁記綠色豆制品加工廠

          稱重

          2014-5-5

          貞豐縣珉谷鎮(zhèn)南大街39號附 2

          水分

          豆豉顆

          稱重

          2014-5-12

          水分

          馬家豆豉沙

          馬家豆豉

          稱重

          2014-4-20

          貞豐縣珉谷鎮(zhèn)大水井一巷21

          水分

          馬家豆豉顆

          稱重

          2014-4-15

          水分

           

          豆制品 產品監(jiān)督抽檢檢驗合格產品及生產單位名單

          序號

          產品名稱

          生產單位

          規(guī)格型號

          生產日期

          生產單位地址

          1

          老干媽風味水豆豉

          貴陽南明春梅釀造有限公司

          210g/

          2014-5-7

          貴陽市龍洞堡龍水路7號

          2

          老干媽紅油腐乳

          260g/

          2014-5-4

          3

          老干媽風味腐乳

          260g/

          2014-5-6

          4

          腐竹

          貴陽恒昌生態(tài)農業(yè)有限公司

          250g/

          2014-1-23

          貴州省貴陽市南明區(qū)龍洞堡食品工業(yè)園A區(qū) 18

          5

          鮮辣水豆豉

          貴陽味莼園食品股份有限公司

          210g/

          2014-4-1

          貴陽市烏當區(qū)順風路36號

          6

          老干爹風味水豆豉

          貴州老干爹食品有限公司

          230g/

          2014-4-18

          國家高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)順海工業(yè)小區(qū)

          7

          老干爹紅油腐乳

          240g/

          2014-4-24

          8

          龍昌碧老外婆水豆豉

          貴州老外婆風味食品有限公司

          210g/

          2014-5-6

          貴陽市烏當區(qū)高新辦事處馬隴壩

          9

          水豆豉

          貴州穗豪食品有限公司

          210g/

          2014-5-6

          貴陽市烏當區(qū)東風鎮(zhèn)大堡村小堡

          10

          青巖古鎮(zhèn)豆干(燒烤味)

          貴陽鑫聚香食品廠

          稱重

          2014-5-8

          貴陽市烏當區(qū)三江農廠內

          11

          青巖古鎮(zhèn)豆干(麻辣味)

          稱重

          2014-5-8

          12

          干豆豉

          貴陽云巖蓮友食品廠

          100g/

          2014-5-8

          貴陽云巖三橋后壩路334號

          13

          老壇水豆豉

          貴州鄉(xiāng)下妹食品有限公司

          610g/

          2014-4-21

          貴陽云巖金關金武路18號

          14

          水豆豉

          貴陽金鈺錚風味食品廠

          610g/

          2014-4-21

          貴陽市桐木嶺(九八五五廠內)

          15

          開胃水豆豉

          貴州自力食品有限公司

          210g/

          2014-4-23

          貴陽市觀山湖區(qū)野鴨鄉(xiāng)二甫村

          16

          陳窖水豆豉

          貴州美多食品有限公司

          210g/

          2014-5-8

          貴陽市清鎮(zhèn)市站街鎮(zhèn)席關鄉(xiāng)辦事處

          17

          豆腐干(醬香)

          貴州中意食品有限責任公司豆制品分廠

          500g/

          2014-4-15

          貴安新區(qū)羊艾

          18

          菜葉豆腐乳

          畢節(jié)市石姨媽食品有限公司

          300g/

          2014-4-21

          畢節(jié)市觀音橋辦事處五里村趙家灣組

          19

          豆棒

          貴州畢節(jié)四季鮮農產品開發(fā)有限責任公司

          250g/

          2014-5-19

          畢節(jié)市小微企業(yè)第二創(chuàng)業(yè)園

          20

          豆腐乳

          貴州省畢節(jié)市老黃哥風味食品有限公司

          250g/

          2014-4-20

          畢節(jié)市朱昌鎮(zhèn)小屯村

          21

          潤先原味腐乳

          七星關區(qū)朱昌鎮(zhèn)潤聲食品加工廠

          300g/

          2014-5-12

          七星關區(qū)朱昌鎮(zhèn)朱昌村十二組

          22

          豆豉顆

          大方吳記老字號食品有限責任公司

          稱重

          2014-1-15

          大方縣經濟開發(fā)區(qū)同心大道標準化廠房45號樓

          23

          豆豉粑

          稱重

          2014-5-10

          24

          大方豆豉

          大方縣瓊芳食品開發(fā)有限公司

          90g/

          2014-4-25

          大方縣大方鎮(zhèn)南郊路262號

          25

          腐絲

          貴州省大方縣石老祖公豆制品有限責任公司

          100g/

          2014-4-5

          大方縣小屯鄉(xiāng)農機站內

          26

          腐竹

          150g/

          2014-4-5

          27

          腐皮

          100g/

          2014-4-5

          28

          豆棒

          200g/

          2014-4-5

          29

          豆干

          大方縣六龍鎮(zhèn)譚正全豆干加工店

          稱重

          2014-5-22

          大方縣六龍鎮(zhèn)街上

          30

          豆干

          大方縣六龍鎮(zhèn)翟培歡豆干加工店

          稱重

          2014-5-22

          大方縣六龍鎮(zhèn)街上

          31

          豆干

          大方縣六龍鎮(zhèn)翟培銘豆干加工店

          稱重

          2014-5-22

          大方縣六龍鎮(zhèn)街上

          32

          臭豆腐

          金沙縣城關德江豆腐加工坊

          稱重

          2014-5-26

          金沙縣城關鎮(zhèn)水淹村巖腳組電廠路邊

          33

          姨媽豆豉

          安順百花串食品有限公司

          50g/

          2013-11-14

          安順市西秀新區(qū)工業(yè)園

          34

          水豆豉

          225g/

          2014-4-18

          35

          紅油腐乳

          270g/

          2013-11-18

          36

          風味腐乳

          310g/

          2014-4-8

          37

          老嬢嬢腐乳

          平壩縣萬佳農產品貿易農民專業(yè)合作社

          280g/

          2014-3-22

          平壩縣天龍鎮(zhèn)雙洞存白泥壩

          38

          香姨媽豆豉

          遵義香姨媽食品釀造有限公司

          15kg/

          2014-4-7

          遵義縣南白鎮(zhèn)茍江路

          39

          野谷草紅豆腐(素)

          貴州省湄潭縣野谷草食品有限公司

          200g/

          2014-4-10

          湄潭縣湄江鎮(zhèn)觀音村

          40

          水豆豉

          貴州水巷子食品有限公司

          210g/

          2014-4-18

          湄潭縣綠色食品工業(yè)園區(qū)

          41

          灰豆腐果

          道真仡佬族苗族自治縣綠磨坊風味食品有限公司

          250g/

          2014-5-5

          道真縣玉溪鎮(zhèn)尹珍大道北端

          42

          三幺臺灰豆腐果

          貴州村味食品有限公司

          250g/

          2014-5-6

          道真縣大矸鎮(zhèn)街上組

          43

          豆腐皮

          道真自治縣升豐食品加工廠

          稱重

          2014-5-6

          道真縣玉溪鎮(zhèn)桑木壩村

          44

          仡郷婆腐乳

          貴州務川仡鄉(xiāng)婆特色食品有限公司

          250g/

          2014-4-8

          務川縣都濡鎮(zhèn)

          45

          香辣腐乳

          務川縣原味食品廠

          稱重

          2014-4-18

          務川縣中學路

          46

          喻老媽酶豆腐

          余慶縣龍家鎮(zhèn)喻家食品廠

          500g/

          2014-4-1

          余慶縣龍家鎮(zhèn)街上

          47

          香辣酶豆腐

          余慶縣土司風味食品有限責任公司

          220g/

          2014-4-28

          余慶縣敖溪鎮(zhèn)官倉村

          48

          德元豆豉

          貴州省銅仁市永進食品有限公司

          150g/

          2014-5-7

          銅仁市謝橋辦事處龍門坳村下壩組

          49

          腐乳

          沿河土家人農特產農民專業(yè)合作社

          250g/

          2014-1-20

          沿河縣黑水鄉(xiāng)朝陽村

          50

          豆腐干

          沿河土家族自治縣麻陽河豆制品加工廠

          稱重

          2014-5-2

          貴州省沿河縣中寨鄉(xiāng)場上

          51

          豆腐乳

          石阡縣獨特風味食品有限公司

          260g/

          2014-4-28

          石阡縣湯山鎮(zhèn)溫泉社區(qū)

          52

          豆腐乳

          石阡縣萬安豆腐乳加工廠

          500g/

          2014-4-1

          石阡縣湯山鎮(zhèn)萬安村

          53

          豆腐乳

          鎮(zhèn)遠縣蔡醬坊

          230g/

          2014-4-25

          貴州省鎮(zhèn)遠縣舞陽鎮(zhèn)小田溪

          54

          馬家豆腐乳

          馬家豆豉

          稱重

          2014-3-28

          貞豐縣珉谷鎮(zhèn)大水井一巷21

          55

          馬家水豆豉

          稱重

          2014-4-15

           

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