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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局日前公布了小麥粉國(guó)家監(jiān)督抽檢結(jié)果，共抽檢小麥粉樣品842批次，覆蓋27個(gè)生產(chǎn)省份的604家企業(yè)，抽檢未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。
本次抽檢的小麥粉主要包括特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、面包用小麥粉、面條用小麥粉、餃子用小麥粉、饅頭用小麥粉等。抽檢依據(jù)GB 2715《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2761《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 5491《糧食、油料檢驗(yàn) 扦樣、分樣法》等標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)要求，對(duì)小麥粉中鉛、鎘、汞、無(wú)機(jī)砷、總砷、六六六、滴滴涕、黃曲霉毒素B1、過(guò)氧化苯甲酰、溴酸鉀、甲醛次硫酸氫鈉等11個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。
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