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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 2013年廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)本市生產(chǎn)領(lǐng)域水產(chǎn)制品進(jìn)行了本年度第九批日常抽樣檢驗(yàn)，共抽取18家企業(yè)的18批次產(chǎn)品。不合格3批次，不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為16.7％。
本次抽查的依據(jù)為GB 2733-2005《鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、SC/T 3202-2012《干海帶》、GB/T 23596-2009《海苔》、SC/T 3901-2000《蝦片》、GB/T 23497-2009《魷魚(yú)絲》、GB 2760-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、DB 44/421-2007《廣式臘味制品》、SC/T 3302-2010《烤魚(yú)片》、SC/T 3203-2001《調(diào)味魚(yú)干》等標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家相關(guān)規(guī)定和要求。動(dòng)物性干制水產(chǎn)品的檢驗(yàn)項(xiàng)目為：鉛、無(wú)機(jī)砷、二氧化硫殘留量、鋁、安賽蜜、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀、糖精鈉、甜蜜素、莧菜紅、胭脂紅、誘惑紅、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、沙門氏菌）。藻類干制水產(chǎn)品的檢驗(yàn)項(xiàng)目為：鉛、無(wú)機(jī)砷、甲基汞、多氯聯(lián)苯、安賽蜜、糖精鈉、甜蜜素、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌）、霉菌。其他水產(chǎn)加工品的檢驗(yàn)項(xiàng)目為：鉛、鎘、無(wú)機(jī)砷、甲基汞、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌）、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀、甲醛。
經(jīng)檢驗(yàn)，標(biāo)稱廣州寶實(shí)食品有限公司生產(chǎn)的“馬馬媽”鮮烤魚(yú)（5.5克/包2013-06-06）、標(biāo)稱廣州市果王食品有限公司生產(chǎn)的魷魚(yú)絲（50g/包2013-06-19）、標(biāo)稱廣州市潤(rùn)客食品有限公司生產(chǎn)的“成の俊正”香烤魷魚(yú)絲（50克/包2013-06-24），菌落總數(shù)超標(biāo)。
據(jù)質(zhì)監(jiān)部門介紹，菌落總數(shù)作為食品污染的常用指示菌, 用來(lái)判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品是否符合衛(wèi)生要求，以便對(duì)被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)。
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產(chǎn)品名稱 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期或批號(hào) |
標(biāo)稱生產(chǎn)單位 |
標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址 |
不合格項(xiàng)目 |
標(biāo)準(zhǔn)值 |
實(shí)測(cè)值 |
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鮮烤魚(yú) |
馬馬媽 |
5.5克/包 |
2013-06-06 |
廣州寶實(shí)食品有限公司 |
廣州市白云區(qū)石井新莊四眼井大街70號(hào) 3樓 |
菌落總數(shù)（cfu/g） |
≤30000 |
7.7×104 |
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魷魚(yú)絲 |
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50g/包 |
2013-06-19 |
廣州市果王食品有限公司 |
廣州市番禺區(qū)大石街植村工業(yè)二路16號(hào) |
菌落總數(shù)（cfu/g） |
≤30000 |
1.6×105 |
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香烤魷魚(yú)絲 |
成の俊正 |
50克/包 |
2013-06-24 |
廣州市潤(rùn)客食品有限公司 |
廣州市荔灣區(qū)海龍街龍溪南圍路工業(yè)區(qū)5號(hào)之三 |
菌落總數(shù)（cfu/g） |
≤30000 |
1.2×105 |
廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品安全抽樣檢驗(yàn)合格產(chǎn)品信息（10月）
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產(chǎn)品名稱 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期或批號(hào) |
標(biāo)稱生產(chǎn)單位 |
標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址 |
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魷魚(yú)絲 |
果湘 |
78克/包 |
2013-06-25 |
廣州市菓然香食品有限公司 |
廣州市白云區(qū)江高鎮(zhèn)中興路35號(hào)三樓 |
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康然海苔 |
康之然 |
4g/袋 |
2013-07-11 |
廣州市康然食品有限公司 |
廣州市番禺區(qū)東涌鎮(zhèn)石基村二泥涌西街149號(hào) 1號(hào)樓3-4樓 |
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手撕魷魚(yú)絲 |
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100克/包 |
2013-06-22 |
廣州市番禺區(qū)優(yōu)之選食品包裝廠 |
廣州市番禺區(qū)石壁街都那村村口廠房 |
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南極花膠 |
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稱重銷售(散裝) |
2013-02-20 |
廣州市千匯海產(chǎn)品有限公司 |
廣州市番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)龍歧村西環(huán)路東側(cè)（A1綜合樓） |
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鱸魚(yú)干 |
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稱重銷售（散裝） |
2013-05-28 |
廣州市番禺區(qū)漁珍水產(chǎn)品專業(yè)合作社 |
廣州市番禺區(qū)石樓鎮(zhèn)海心村11隊(duì)“五六間”（土名）路邊 2號(hào) |
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魷魚(yú)干 |
頤潤(rùn) |
300g/包 |
2013-06-24 |
廣州市永聯(lián)盛貿(mào)易有限公司 |
廣州市海珠區(qū)荔福路68-70號(hào)自編 1號(hào)樓四樓 |
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鱈魚(yú)粒 |
正金容 |
60克/包 |
2013-06-15 |
廣州市明盈食品有限公司 |
廣州市荔灣區(qū)龍溪路海龍街蟠龍村21號(hào) A區(qū)5棟 |
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酒鬼魚(yú)仔 |
御味煌 |
45克/包 |
2013-06-18 |
廣州市加煌食品有限公司 |
廣州市番禺區(qū)東涌鎮(zhèn)小烏第二工業(yè)區(qū) |
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海帶結(jié) |
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稱量銷售 |
2013-07-16 |
廣州市海鯨魚(yú)食品公司珠村加工廠 |
廣州市天河區(qū)中山大道珠村路段以南黃泥坑工業(yè)區(qū)A棟二樓 |
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墨魚(yú)干 |
瓊彬 |
220克/包 |
2013-07-20 |
廣州市金梓食品有限公司 |
廣州市增城荔城街羅崗工業(yè)園 |
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蝦片 |
樂(lè)豐 |
200克/盒 |
2013-06-08 |
廣州市樂(lè)豐食品實(shí)業(yè)有限公司 |
廣州市增城石灘鎮(zhèn)麻車村 |
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小魚(yú)仔（麻辣五香魚(yú)） |
賢哥 |
70克/包 |
2013-07-01 |
廣州市特賢食品有限公司 |
廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)良沙路1368號(hào) |
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即食風(fēng)味魚(yú)干 |
味春源 |
5kg/箱 |
2013-06-25 |
廣州市春漁坊食品有限公司 |
廣州市番禺區(qū)石碁鎮(zhèn)文橋路文邊村段6號(hào) |
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三文魚(yú) |
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稱量銷售 |
2013-07-14 |
廣州市盈旺食品有限公司 |
廣州市荔灣區(qū)環(huán)翠南路南漖工業(yè)園7號(hào) 3樓 |
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食用螺旋藻片 |
堿康源 |
125克/瓶 |
2013-05-31 |
廣州市堿素生物制品有限公司 |
廣州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)沙灣二街13-15號(hào) 205 |
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