中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 近期，杭州市質(zhì)量技術監(jiān)督局組織對杭產(chǎn)淀粉及淀粉制品進行了質(zhì)量監(jiān)督抽查。共抽查了杭州市11家企業(yè)生產(chǎn)的粉絲、生粉和粉圓等3種11批次淀粉及淀粉制品，合格10批次。合格率為90.9%。

    本次主要對產(chǎn)品的總砷、鉛、鋁、二氧化硫、吊白塊、黃曲霉毒素B1、水分、淀粉、致病菌、感官及標簽等項目進行了檢驗。抽查發(fā)現(xiàn)的主要問題是，杭州致寶調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的“壹加鮮”牌超級生粉（規(guī)格：3.5kg/袋，生產(chǎn)日期：2013.06.01）電導率、pH值和標簽項目不合格。

    據(jù)質(zhì)監(jiān)部門介紹，電導率和pH值項目不合格原因主要是企業(yè)為降低成本，在未不作處理的情況下，盲目使用二次水，如用分離機或流槽尾水作浸漬用水，導致產(chǎn)品電導率和pH值超標。