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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 貴州省質(zhì)監(jiān)局4日通報(bào)乳制品監(jiān)督抽查結(jié)果，貴州省黔東南州永豐牛奶場的一批次永豐純鮮牛奶檢出大腸菌群指標(biāo)不合格。
為貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》，加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管，確保食品質(zhì)量安全，貴州省質(zhì)監(jiān)局近期對乳制品進(jìn)行了監(jiān)督抽查，抽檢指標(biāo)涉及感官、脂肪、蛋白質(zhì)、非脂乳固體、酸度、鉛、無機(jī)砷、鉻、總汞、黃曲霉毒素M1、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（金黃色葡萄球菌、沙門氏菌）、三聚氰胺、商業(yè)無菌、安賽蜜、甜蜜素、糖精鈉、乳酸菌、酵母、霉菌、苯甲酸、山梨酸。
據(jù)悉，大腸菌群作為食品污染的常用指示菌之一,可以評價(jià)和判斷食品被糞便污染的程度和有無腸道致病菌污染的可能，污染主要發(fā)生在食品的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。消費(fèi)者食用大腸菌群超標(biāo)的食品,可能引起急性中毒、嘔吐、腹瀉等癥狀。
乳制品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品及生產(chǎn)單位名單
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產(chǎn)品名稱 |
生產(chǎn)單位 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期 |
生產(chǎn)單位地址 |
區(qū)域 |
不合格指標(biāo) |
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永豐純鮮牛奶 |
貴州省黔東南州永豐牛奶場 |
243ml/袋 |
2013-05-22 |
凱里市三棵樹鎮(zhèn)格沖村 |
凱里市 |
大腸菌群 |
乳制品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品及生產(chǎn)單位名單
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產(chǎn)品名稱 |
生產(chǎn)單位 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期 |
生產(chǎn)單位地址 |
區(qū)域 |
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酸奶 |
遵義市乳制品有限公司 |
190g/瓶 |
2013-05-08 |
遵義市紅花崗區(qū)海龍鎮(zhèn) |
紅花崗區(qū) |
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鮮牛奶 |
遵義市乳制品有限公司 |
243ml/袋 |
2013-05-08 |
遵義市紅花崗區(qū)海龍鎮(zhèn) |
紅花崗區(qū) |
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純牛奶 |
遵義市乳制品有限公司 |
220ml/袋 |
2013-05-08 |
遵義市紅花崗區(qū)海龍鎮(zhèn) |
紅花崗區(qū) |
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高鈣奶 |
遵義市乳制品有限公司 |
220ml/袋 |
2013-05-08 |
遵義市紅花崗區(qū)海龍鎮(zhèn) |
紅花崗區(qū) |
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鮮牛奶 |
貴州牧草種籽繁殖場 |
200ml/包 |
2013-06-06 |
貴州省獨(dú)山縣上司鎮(zhèn)籌洞 |
獨(dú)山縣 |
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永豐酸牛奶（凝固型） |
貴州省黔東南州永豐牛奶場 |
185g/杯 |
2013-05-21 |
凱里市三棵樹鎮(zhèn)格沖村 |
凱里市 |
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