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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 為進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，保障人民群眾身體健康，青島市工商局組織開(kāi)展了全市流通環(huán)節(jié)食品安全百日整治行動(dòng)食品抽檢工作。
本次共抽檢食品1000批次，重點(diǎn)以與人民群眾日常生活密切相關(guān)、消費(fèi)量較大的糧油制品、肉制品、豆制品、調(diào)味品、酒類(lèi)、糖果、水產(chǎn)品等為主要抽檢品種。抽檢區(qū)域覆蓋全市城鄉(xiāng)，兼顧從低級(jí)到高級(jí)的各類(lèi)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，分別從商場(chǎng)、超市、專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店、食雜店等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所隨即選取樣品。經(jīng)具有法定資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，合格925批次，不合格75批次，總合格率92.5%。
青島市工商局表示，將依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)不合格食品立案查處，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，確保流通環(huán)節(jié)食品消費(fèi)安全。
青島市工商局2013年度流通環(huán)節(jié)食品安全百日整治食品抽檢不合格食品明細(xì)表
干海產(chǎn)品
|
樣品名稱(chēng) |
標(biāo)稱(chēng)商標(biāo) |
標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) |
規(guī)格 |
生產(chǎn)日期或批號(hào) |
主要不合格項(xiàng)目 |
標(biāo)準(zhǔn)值 |
實(shí)測(cè)值 |
|
烤魚(yú)片 |
—— |
青島京東源商貿(mào)有限公司 |
50克/袋 |
20121101 |
二氧化硫 |
≤30 mg/kg |
166 mg/kg |
|
360g 烤魚(yú)片 |
—— |
青島道享生工貿(mào)有限公司 |
360g/袋 |
2012.10.24 |
二氧化硫 |
≤30 mg/kg |
108 mg/kg |
|
魷魚(yú)絲 |
無(wú)名吃 |
青島辰瑞食品有限公司 |
128+30 g/袋 |
2012.12.30 |
菌落總數(shù) |
≤30 000 cfu/g |
250 000 cfu/g |
|
魷魚(yú)絲 |
匯泉灣 |
青島馨馨果園食品有限公司四方分公司 |
50克/袋 |
2012-11-8 |
菌落總數(shù) |
≤30 000 cfu/g |
160 000 cfu/g |
|
魷魚(yú) |
（圖形） |
青島東強(qiáng)商貿(mào)有限公司加工廠(chǎng) |
250克/盒 |
2013年1月10日 |
菌落總數(shù) |
≤30 000 cfu/g |
250 000 cfu/g |
|
魚(yú)專(zhuān)家魷魚(yú)絲（黃金） |
魚(yú)專(zhuān)家 |
青島天璽實(shí)業(yè)有限公司 |
130g/包 |
20120905 |
菌落總數(shù) |
≤30000 |
3.6×105 |
|
大腸菌群 |
≤30 |
230 |
|||||
|
海世界面條魚(yú)（珍品） |
海世界 |
青島海亨達(dá)商貿(mào)有限公司 |
500g/盒 |
2013.01.02 |
大腸菌群 |
≤30 |
2400 |
|
海邊人魚(yú)絲 |
海邊人 |
青島東鵬食品有限公司 |
散裝 |
/ |
菌落總數(shù) |
≤30000 |
7.5×105 |
|
大腸菌群 |
≤30 |
230 |
|||||
|
魷魚(yú)條 |
—— |
青島海亨達(dá)商貿(mào)有限公司 |
散裝 |
20130101 |
菌落總數(shù) |
≤3×104cfu/g |
1.6×105cfu/g |
|
魷魚(yú)絲 |
海世界 |
青島海亨達(dá)商貿(mào)有限公司 |
400g/盒 |
20130117 |
菌落總數(shù) |
≤3×104cfu/g |
1.0×105cfu/g |
|
福興日照海米 |
福興 |
日照崗山安登微水產(chǎn)品有限公司 |
散裝 |
20121231 |
菌落總數(shù) |
≤3×104cfu/g |
9.2×106cfu/g |
蜂蜜
|
樣品名稱(chēng) |
標(biāo)稱(chēng)商標(biāo) |
標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) |
規(guī)格 |
生產(chǎn)日期或批號(hào) |
主要不合格項(xiàng)目 |
標(biāo)準(zhǔn)值 |
實(shí)測(cè)值 |
|
洋槐蜂蜜 |
藏蜂閣 |
江西綠康保健蜂業(yè)有限公司 |
1000 g /瓶 |
2012-12-3 |
果糖和葡萄糖，g/100g |
≥60 |
39.3 |
|
棗花蜂蜜 |
花峪 |
棗莊市海石花蜂業(yè)有限公司 |
750 g/瓶 |
2012.09.17 |
果糖和葡萄糖，g/100g |
≥60 |
34.5 |
|
大祿園棗花蜂蜜 |
大祿園 |
濰坊市大祿園蜂產(chǎn)品有限公司 |
500 g/瓶 |
2012 11 02 |
果糖和葡萄糖，g/100g |
≥60 |
37.3 |
|
利麥棗花蜂蜜 |
利麥 |
鄄城邵氏蜂業(yè)有限公司 |
950 g/瓶 |
2012-6-15 |
果糖和葡萄糖，g/100g |
≥60 |
18.3 |
|
蜜芝堂洋槐蜂蜜 |
蜜芝堂 |
蕪湖市賀記食品有限公司 |
900 g/瓶 |
2012-1-1 |
果糖和葡萄糖，g/100g |
≥60 |
39.2 |
|
棗花蜂蜜 |
冠有閣 |
山東東營(yíng)冠有閣食品有限公司委托山東悅鑫食品有限責(zé)任公司 |
500 g/瓶 |
2012.11.06 |
果糖和葡萄糖，g/100g |
≥60 |
29.8 |
|
棗花蜂蜜 |
花峪 |
棗莊市海石花蜂業(yè)有限公司 |
750 g/瓶 |
2012.09.17 |
果糖和葡萄糖，g/100g |
≥60 |
35.3 |
海參
|
樣品名稱(chēng) |
標(biāo)稱(chēng)商標(biāo) |
標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) |
規(guī)格 |
生產(chǎn)日期或批號(hào) |
主要不合格項(xiàng)目 |
標(biāo)準(zhǔn)值 |
實(shí)測(cè)值 |
|
黑肉 |
—— |
賴(lài)偉瓊 |
散裝 |
2012.11 |
鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）， mg/kg |
≤100 |
112 |
|
小米刺 |
—— |
潘啟春 |
散裝 |
2012.12 |
鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）， mg/kg |
≤100 |
219.1 |
|
肉刺 |
—— |
賴(lài)偉瓊 |
散裝 |
2012.12 |
鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）， mg/kg |
≤100 |
184.1 |
|
長(zhǎng)島肉參 |
—— |
潘啟春 |
散裝 |
2012.12 |
鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）， mg/kg |
≤100 |
200 |
|
渤海刺參 |
—— |
賴(lài)偉瓊 |
散裝 |
2012.12 |
鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）， mg/kg |
≤100 |
151.1 |
肉制品
|
樣品名稱(chēng) |
標(biāo)稱(chēng)商標(biāo) |
標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) |
規(guī)格 |
生產(chǎn)日期或批號(hào) |
主要不合格項(xiàng)目 |
標(biāo)準(zhǔn)值 |
實(shí)測(cè)值 |
|
豬頭肉 |
/ |
青島青聯(lián)萬(wàn)香齋食品廠(chǎng) |
散裝 |
20130201 |
菌落總數(shù) |
≤80000 |
7.7×105 |
|
大腸菌群 |
≤150 |
2400 |
|||||
|
牛肉 |
/ |
青島青聯(lián)萬(wàn)香齋食品廠(chǎng) |
散裝 |
20130201 |
菌落總數(shù) |
≤80000 |
1.3×105 |
|
燒雞 |
—— |
胡建妮（胡家燒雞店） |
散裝 |
2013.2.1 |
大腸菌群，MPN/100g |
≤90 |
930 |
|
豬腸 |
—— |
膠南市泊里鎮(zhèn)許建平燒肉店 |
散裝 |
2013.2.1 |
大腸菌群，MPN/100g |
≤150 |
960 |
|
豬舌 |
—— |
膠南市泊里鎮(zhèn)許建平燒肉店 |
散裝 |
2013.2.1 |
大腸菌群，MPN/100g |
≤150 |
930 |
|
豬腸 |
—— |
膠南市泊里張華亭燒肉店 |
散裝 |
2013.2.1 |
菌落總數(shù)，cfu/g |
≤80000 |
230000 |
|
大腸菌群，MPN/100g |
≤150 |
430 |
|||||
|
豬心 |
—— |
膠南市泊里張華亭燒肉店 |
散裝 |
2013.2.1 |
菌落總數(shù)，cfu/g |
≤80000 |
280000 |
|
大腸菌群，MPN/100g |
≤150 |
230 |
|||||
|
豬耳 |
—— |
膠南市泊里張華亭燒肉店 |
散裝 |
2013.2.1 |
菌落總數(shù)，cfu/g |
≤80000 |
2800000 |
|
大腸菌群，MPN/100g |
≤150 |
11000 |
|||||
|
豬肺 |
—— |
膠南市泊里張華亭燒肉店 |
散裝 |
2013.2.1 |
菌落總數(shù)，cfu/g |
≤80000 |
2600000 |
|
大腸菌群，MPN/100g |
≤150 |
2400 |
|||||
|
豬尿肚 |
—— |
膠南市泊里張華亭燒肉店 |
散裝 |
2013.2.1 |
大腸菌群，MPN/100g |
≤150 |
11000 |
|
豬頭肉 |
—— |
膠南市泊里張華亭燒肉店 |
散裝 |
2013.2.1 |
菌落總數(shù)，cfu/g |
≤80000 |
190000 |
|
豬頭肉 |
—— |
膠南市陳記熟食店 |
散裝 |
2013.2.1 |
菌落總數(shù)，cfu/g |
≤80000 |
170000 |
|
大腸菌群，MPN/100g |
≤150 |
230 |
|||||
|
豬心 |
—— |
膠南市陳記熟食店 |
散裝 |
2013.2.1 |
菌落總數(shù)，cfu/g |
≤80000 |
1900000 |
|
大腸菌群，MPN/100g |
≤150 |
430 |
|||||
|
豬蹄 |
—— |
膠南市陳記熟食店 |
散裝 |
2013.2.1 |
菌落總數(shù)，cfu/g |
≤80000 |
2100000 |
|
大腸菌群，MPN/100g |
≤150 |
2400 |
|||||
|
豬腸 |
—— |
膠南市陳記熟食店 |
散裝 |
2013.2.1 |
亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)），mg/kg |
≤30 |
37 |
|
耳根肉（醬制） |
聚泉 |
青島聚泉食品有限公司 |
散裝 |
20130130 |
菌落總數(shù) |
≤8.0×104cfu/g |
4.1×105cfu/g |
|
豬蹄（醬制） |
聚泉 |
青島聚泉食品有限公司 |
散裝 |
20130130 |
菌落總數(shù) |
≤8.0×104cfu/g |
9.0×105cfu/g |
|
佳佳福肉食豬頭肉 |
佳佳福 |
山東煙臺(tái)佳佳福食品有限公司 |
現(xiàn)場(chǎng)稱(chēng)重 |
20130130 |
菌落總數(shù) |
≤8.0×104cfu/g |
1.6×105cfu/g |
現(xiàn)場(chǎng)制售食品
|
樣品名稱(chēng) |
標(biāo)稱(chēng)商標(biāo) |
標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) |
規(guī)格 |
生產(chǎn)日期或批號(hào) |
主要不合格項(xiàng)目 |
標(biāo)準(zhǔn)值 |
實(shí)測(cè)值 |
|
散裝蛋糕卷 |
—— |
青島華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市有限公司東李分店 |
散裝 |
2013.1.29 |
菌落總數(shù) |
≤10000 cfu/g |
15000 cfu/g |
|
肉松卷 |
—— |
李滄區(qū)高立新糕點(diǎn)店 |
散裝 |
2013.1.29 |
菌落總數(shù) |
≤10000 cfu/g |
120000 cfu/g |
|
肉松卷 |
/ |
青島樂(lè)天超市有限公司山東路分店 |
散裝 |
2013.1.29 |
菌落總數(shù) |
≤10000 |
3.1×104 |
|
大腸菌群 |
≤300 |
2400 |
|||||
|
奶油菠蘿包 |
/ |
青島樂(lè)天超市有限公司山東路分店 |
散裝 |
2013.1.29 |
菌落總數(shù) |
≤1500 |
1.9×104 |
|
大腸菌群 |
≤30 |
230 |
|||||
|
瑞士卷 |
/ |
青島樂(lè)天超市有限公司山東路分店 |
散裝 |
2013.1.29 |
菌落總數(shù) |
≤1500 |
1.６×104 |
|
大腸菌群 |
≤30 |
230 |
|||||
|
奶油包 |
/ |
青島樂(lè)天超市有限公司山東路分店 |
散裝 |
2013.1.29 |
菌落總數(shù) |
≤10000 |
8.2×104 |
|
椰蓉面包 |
/ |
青島樂(lè)天超市有限公司山東路分店 |
散裝 |
2013.1.29 |
菌落總數(shù) |
≤1500 |
6.2×103 |
|
麥?zhǔn)康溑?/span> |
麥?zhǔn)?/span> |
青島榮昌盛工貿(mào)有限公司 |
散裝 |
2013.1.30 |
菌落總數(shù) |
≤1500 |
1.8×104 |
|
麥?zhǔn)咳馑删?/span> |
麥?zhǔn)?/span> |
青島榮昌盛工貿(mào)有限公司 |
散裝 |
2013.1.30 |
菌落總數(shù) |
≤1500 |
3.0×104 |
|
大腸菌群 |
≤30 |
430 |
|||||
|
海綿面包 |
/ |
青島好世界食品有限公司 |
散裝 |
20130201 |
菌落總數(shù) |
≤1500 |
4.2×104 |
|
紙杯蛋糕 |
/ |
四方區(qū)劉記春蕾西餅屋 |
散裝 |
20130201 |
菌落總數(shù) |
≤1500 |
2.7×104 |
|
棗糕 |
/ |
四方區(qū)利發(fā)來(lái)西餅屋 |
散裝 |
20130201 |
菌落總數(shù) |
≤1500 |
1.3×104 |
|
招牌辣松面包 |
—— |
青島巧媳婦食品有限公司 |
散裝 |
2013.1.31 |
金黃色葡萄球菌 |
不得檢出 |
檢出 |
|
燒烤三明治 |
—— |
青島巧媳婦食品有限公司 |
散裝 |
2013.1.31 |
菌落總數(shù)，cfu/g |
≤10000 |
11000 |
|
牛角面包 |
—— |
青島國(guó)貨麗達(dá)購(gòu)物中心有限公司 |
散裝 |
2013.01.31 |
菌落總數(shù)，cfu/g |
≤10000 |
23000 |
|
蛋糕 |
—— |
青島國(guó)貨麗達(dá)購(gòu)物中心有限公司 |
散裝 |
2013.01.31 |
菌落總數(shù)，cfu/g |
≤1500 |
80000 |
|
大杏仁酥 |
—— |
青島新源購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司 |
散裝 |
2013.1.31 |
金黃色葡萄球菌 |
不得檢出 |
檢出 |
|
棗糕 |
—— |
平度市南村紅月亮蛋糕店 |
散裝 |
2013.1.30 |
霉菌，cfu/g |
≤100 |
460 |
|
得利斯豆沙包 |
得利斯 |
山東得利斯食品股份有限公司 |
340 g/袋 |
2012 11 03 2 |
菌落總數(shù) |
同一批次采集5個(gè)樣品，允許 5個(gè)樣品的檢測(cè)值均≤10000 CFU/g；允許≤1個(gè)樣品的檢測(cè)值（X）在10000 CFU/g＜X≤100000 CFU/g之間；不允許任一樣品的檢測(cè)值＞100000 CFU/g；不允許2個(gè)及以上樣品的檢測(cè)值＞10000 CFU/g |
5個(gè)樣品檢測(cè)值分別為 41000 CFU/g， 37000 CFU/g， 39000 CFU/g， 38000 CFU/g， 37000 CFU/g。 |
|
雜糧吐司 |
—— |
現(xiàn)場(chǎng)制售 |
散裝 |
20130131 |
菌落總數(shù) |
≤1500 |
210000 |
|
大腸菌群 |
≤30 |
40 |
|||||
|
元大發(fā)糕 |
元大 |
元大面食 |
散裝 |
20130130 |
菌落總數(shù) |
≤1500 |
480000 |
|
元大面食 |
元大 |
元大面食 |
散裝 |
20130131 |
菌落總數(shù) |
≤1500 |
6700 |
|
大腸菌群 |
≤30 |
40 |
|||||
|
手抓餅 |
元大 |
元大面食 |
散裝 |
20130131 |
大腸菌群 |
≤30 |
90 |
|
紅棗年糕 |
—— |
濰坊游龍面業(yè)有限公司 |
散裝 |
20130130 |
菌落總數(shù) |
≤1500cfu/g |
8.0× 104cfu/g |
|
大腸菌群 |
≤30 MPN/100g |
70 MPN/100g |
|||||
|
饅頭 |
—— |
現(xiàn)場(chǎng)制售 |
散裝 |
20130130 |
大腸菌群 |
≤30 MPN/100g |
40 MPN/100g |
|
茄合 |
博家園 |
現(xiàn)場(chǎng)制售 |
散裝 |
20130130 |
菌落總數(shù) |
≤30000 cfu/g |
1.2× 105cfu/g |
|
手抓餅 |
—— |
濰坊游龍面業(yè)有限公司 |
散裝 |
20130130 |
菌落總數(shù) |
≤1500 cfu/g |
5.2× 103cfu/g |
其他類(lèi)食品
|
樣品名稱(chēng) |
標(biāo)稱(chēng)商標(biāo) |
標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) |
規(guī)格 |
生產(chǎn)日期或批號(hào) |
主要不合格項(xiàng)目 |
標(biāo)準(zhǔn)值 |
實(shí)測(cè)值 |
|
玉脆豆 |
東隆 |
天津市東隆食品有限公司 |
150g/袋 |
20121020 |
酸價(jià) |
≤3 mg/g |
6.3 mg/g |
|
虎皮（原味） |
—— |
利群集團(tuán)城陽(yáng)購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司 |
散裝 |
2013.1.31 |
菌落總數(shù) |
≤10000 cfu/g |
22000 cfu/g |
|
福興干香菇 |
/ |
青島福興祥物流配送有限公司 |
散裝 |
20130120 |
二氧化硫 |
≤0.05 |
0.175 |
|
少慧珍珠香菇 |
少慧 |
古田縣春峰菇品有限公司 |
200g/包 |
20121008 |
二氧化硫 |
≤0.05 |
0.09 |
|
絲寶寶香菇 |
絲寶寶 |
山東省金城股份有限公司 |
150g/包 |
20130117 |
二氧化硫 |
≤0.05 |
0.107 |
|
好利美草莓果味硬糖 |
好利美 |
山東健生堂食品有限公司 |
散裝 |
2013年1月12日 |
甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)），g/kg |
不得檢出 |
0.2 |
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醬漬海草 |
優(yōu)滋味 |
膠州市嘉客佳超市 |
85 g/袋 |
2012.05.25 |
苯甲酸，g/kg |
≤1.0 |
6.3 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號(hào)
