中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 2013年一季度,福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織對(duì)本省企業(yè)生產(chǎn)的調(diào)味品產(chǎn)品進(jìn)行了抽查,共抽查全省115家企業(yè)生產(chǎn)的醬油、食醋、味精、雞精等調(diào)味品153批次,合格149批次,抽樣批次合格率為97.4%。
經(jīng)檢驗(yàn),有4家企業(yè)生產(chǎn)的4批次產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。其中,2批次醬油產(chǎn)品菌落總數(shù)、氨基酸態(tài)氮指標(biāo)不合格,主要原因是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán),導(dǎo)致品質(zhì)指標(biāo)未達(dá)標(biāo);2批次雞精產(chǎn)品菌落總數(shù)超標(biāo),主要原因是企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、人員衛(wèi)生管理不到位。
福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局表示,針對(duì)抽查發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問(wèn)題,已責(zé)成當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,對(duì)不合格企業(yè)依法進(jìn)行處理。并將繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)督抽查工作,督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任,強(qiáng)化監(jiān)管措施,推動(dòng)我省加工食品質(zhì)量的穩(wěn)步提升。
2013年第一季度調(diào)味品質(zhì)量抽查合格企業(yè)名單
受檢單位/生產(chǎn)單位 |
產(chǎn)品名稱 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期 |
福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠 |
醬油 |
民天 |
500mL/瓶 |
2013-1-7 |
福州青芝食品有限公司 |
好口味醬油 |
青芝山 |
500mL |
2012-12-3 |
福州康達(dá)食品有限公司 |
好口味醬油 |
琯頭坊 |
450mL |
2012-12-2 |
長(zhǎng)樂(lè)市曹朱祥德醬山奇廠 |
原味醬油 |
雲(yún)新園 |
500mL/瓶 |
2013-1-10 |
長(zhǎng)樂(lè)聚泉食品有限公司 |
味極鮮醬油 |
吉泉 |
500mL/瓶 |
2013-1-10 |
福建順味食品有限公司 |
金標(biāo)老抽 |
天天順 |
620mL/瓶 |
2013-1-13 |
福清市虹捷食品廠 |
草菇老抽 |
京泰味 |
800mL/瓶 |
2012-12-1 |
福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠 |
香醋 |
民天 |
415mL/瓶 |
2013-1-6 |
福州青芝食品有限公司 |
香醋 |
青芝山 |
500mL |
2012-12-2 |
福州康達(dá)食品有限公司 |
香醋 |
琯頭坊 |
450mL/瓶 |
2012-12-2 |
長(zhǎng)樂(lè)市曹朱祥德醬 廠 |
釀造食醋 |
雲(yún)新園 |
415mL/瓶 |
2013-1-7 |
福建順味食品有限公司 |
融城香醋 |
天天順 |
500mL/瓶 |
2013-1-2 |
福建永輝工業(yè)發(fā)展有限公司 |
味精 |
軒輝 |
454g/包 |
2012-12-18 |
福州百味食品有限公司 |
純味精 |
百味 |
908g/包 |
2012-12-22 |
福州富成味精食品有限公司金山分公司 |
純味精 |
羅星塔 |
1000g/包 |
2012-10-11 |
閩侯縣寶豐食品有限公司 |
特鮮味精 |
北國(guó)椿 |
500g/包 |
2012-10-30 |
福州誠(chéng)榮久食品有限公司 |
增鮮味精 |
誠(chéng)榮 |
500g/包 |
2013-1-1 |
福州聯(lián)源食品有限公司 |
味精 |
雙聯(lián)喜 |
908g/包 |
2013-1-10 |
福州菱花味業(yè)有限公司 |
味精 |
菱花 |
250g/包 |
2013-1-2 |
福州惠萬(wàn)家食品有限公司 |
廚師味精 |
好家人 |
380g/包 |
2013-1-7 |
福建榕誠(chéng)食品有限公司 |
味精 |
榕誠(chéng) |
400g/包 |
2013-1-9 |
福州磊柴食品有限公司 |
加鹽味精 |
廚師傅 |
908g/包 |
2012-12-25 |
福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠 |
味精 |
民天 |
454g/包 |
2013-1-10 |
福州冰巖貿(mào)易有限公司倉(cāng)山食品分公司 |
味道鮮味精 |
冰巖 |
700g/包 |
2012-10-28 |
長(zhǎng)樂(lè)匯眾食品有限公司 |
無(wú)鹽味精 |
B |
908g/袋 |
2013-1-5 |
福州福味泉食品有限公司 |
味精 |
閩福興 |
908g/包 |
2013-1-19 |
福州閩侯麥丹食品有限公司 |
鑫麥丹增鮮味精 |
鑫麥丹 |
454g/包 |
2013-3-5 |
福州恒士達(dá)食品有限公司 |
鮮太太味精 |
鮮太太 |
908g/包 |
2013-2-27 |
福建榕誠(chéng)食品有限公司 |
雞精調(diào)味品 |
榕誠(chéng) |
1kg/包 |
2013-1-13 |
福建正味生物科技有限公司 |
雞精 |
盤(pán)中餐 |
1kg/包 |
2013-1-7 |
福州福味泉食品有限公司 |
雞精調(diào)味料 |
閩福興 |
454g/包 |
2013-1-15 |
廈門漢記食品有限公司 |
煮肉醬油 |
漢記 |
500ml/瓶 |
2013-1-2 |
廈門天琥食品工業(yè)有限公司 |
封將蔭油(釀造醬油) |
封將 |
420ml/瓶 |
2013-1-2 |
恩光食品(廈門)有限公司 |
臺(tái)灣鹵肉醬油 |
B.B. |
600mL/瓶 |
2013-1-30 |
廈門夏商淘化大同調(diào)味品有限公司 |
味美醬油(釀造醬油) |
海堤(文字+圖形 ) |
350mL/包 |
2013-1-14 |
廈門古龍食品有限公司 |
古早醬油(釀造醬油) |
古龍 |
415mL/瓶 |
2013-2-7 |
廈門市妙發(fā)食品有限公司 |
白米醋 |
妙順 |
500mL/瓶 |
2013-1-1 |
恩光食品(廈門)有限公司 |
白米醋 |
B.B. |
200mL/瓶 |
2013-1-18 |
廈門夏商淘化大同調(diào)味品有限公司 |
香醋(釀造食醋) |
海堤(文字+圖形 ) |
260mL/瓶 |
2013-2-25 |
廈門市集美區(qū)輝記老酒坊 |
風(fēng)元春陳醋(配制食醋) |
風(fēng)元春 |
450mL/瓶 |
2013-2-20 |
廈門金海燕食品工業(yè)有限公司 |
海燕味精 |
海燕 |
188g/包 |
2013-1-10 |
茂泰食品(廈門)有限公司 |
味丹味精 |
味丹 |
40g/包 |
2013-2-28 |
廈門古龍食品有限公司 |
古龍味精 |
古龍 |
388克/包 |
2013-3-7 |
廈門萬(wàn)事佳生物科技有限公司 |
萬(wàn)燕味精 |
萬(wàn)燕 |
160克/袋 |
2013-3-5 |
廈門澳奇鑫食品有限公司 |
味精 |
/ |
250g/包 |
2013-3-18 |
廈門金海燕食品工業(yè)有限公司 |
樂(lè)家香雞精 |
海燕 |
227g/包 |
2012-12-31 |
茂泰食品(廈門)有限公司 |
皇品雞精調(diào)味料 |
味丹 |
454克/包 |
2013-2-28 |
華星龍盛(廈門)食品有限公司 |
雞精調(diào)味料 |
閩師傅 |
200克/包 |
2013-2-2 |
廈門漢記食品有限公司 |
黃豆醬 |
漢記 |
100g/包 |
2013-1-2 |
廈門天琥食品工業(yè)有限公司 |
封將生猛海鮮五味醬 |
封將 |
420ml/瓶 |
2013-1-3 |
福建太姥食品釀造有限公司 |
醬油 |
善輝 |
625ml/瓶 |
2012-10-11 |
閩東陽(yáng)光食品有限公司 |
釀造醬油 |
陽(yáng)光 |
800毫升/瓶 |
2012-12-31 |
福建省古田縣華龍調(diào)味食品有限公司 |
釀造醬油 |
閩泉 |
500ml/瓶 |
2013-1-12 |
寧德市蕉城區(qū)閩福調(diào)味品廠 |
釀造醬油(黃豆醬油) |
益口王 |
500ml/瓶 |
2013-1-1 |
福建太姥食品釀造有限公司 |
釀造食醋 |
善輝 |
625ml/瓶 |
2012-12-21 |
柘榮縣天宏釀造廠 |
老陳醋 |
天宏寶和 |
480ml/瓶 |
2013-1-3 |
柘榮縣森榮綠色食品有限公司 |
陳醋 |
東獅山 |
460ml/瓶 |
2012-11-18 |
閩東陽(yáng)光食品有限公司 |
配制食醋 |
陽(yáng)光 |
600毫升/瓶 |
2013-1-8 |
寧德市蕉城區(qū)鼎峰山食品有限公司 |
釀造食醋 |
三都澳 |
500ml/瓶 |
2012-11-27 |
古田縣日信酒廠 |
釀造粬醋 |
李日信 |
475ml/瓶 |
2013-1-8 |
福建省古田縣華龍調(diào)味食品有限公司 |
釀造食醋 |
閩泉 |
500ml/瓶 |
2013-1-6 |
古田縣城關(guān)吉祥酒廠 |
釀造食醋 |
閩威 |
480ml/瓶 |
2012-12-5 |
寧德市蕉城區(qū)閩福調(diào)味品廠 |
釀造食醋(香醋) |
益口王 |
495ml/瓶 |
2013-1-1 |
寧德市蕉城區(qū)閩福調(diào)味品廠 |
配制食醋(白米醋) |
益口王 |
496ml/瓶 |
2013-1-1 |
福建省福鼎市盛源食品有限公司 |
味精 |
盛源 |
227克/包 |
2012-12-13 |
柘榮縣易榮食品發(fā)展有限公司 |
味精 |
上億 |
800克/袋 |
2013-1-8 |
福建省福鼎市盛源食品有限公司 |
雞精 |
盛源 |
200克/包 |
2012-12-13 |
福安市漢光調(diào)味食品廠 |
黃豆醬 |
漢光 |
280克/瓶 |
2012-11-22 |
福建肖大媽食品有限公司 |
金標(biāo)生抽王 |
肖大媽 |
560ml/瓶 二級(jí) |
2013.01.03 |
福建肖大媽食品有限公司 |
9°糯米白醋王 |
肖大媽 |
500ml/瓶 |
2012.12.23 |
莆田市優(yōu)久食品有限公司 |
豆瓣醬 |
優(yōu)久 |
380g/瓶 |
2013.01.02 |
莆田市涵興食品有限公司 |
豆瓣醬 |
涵興記 |
240g/瓶 |
2013.01.03 |
福建肖大媽食品有限公司 |
美味豆醬 |
肖大媽 |
138g/袋 |
2013.01.16 |
福建省莆田臺(tái)富食品有限公司 |
辣豆瓣醬 |
富記 |
380g/瓶 |
2013.01.10 |
福建省南安市躍龍食品有限公司 |
紅燒醬油 |
/ |
500ml/瓶 |
2012-12-23 |
福建省永春金春釀造有限公司 |
永春老醋 |
桃星牌 |
450mL/瓶 12瓶/件 |
2013-1-6 |
永春縣永春老醋有限責(zé)任公司 |
永春老醋 |
桃溪 |
630ml/瓶 12瓶/件 |
2013-1-15 |
福建泉州市福泉春食品有限公司 |
永春老醋 |
福泉春 |
245mL/瓶 20瓶/件 |
2013-1-11 |
永春縣岵山津源醬醋有限公司 |
永春香醋 |
津元 |
450ml/瓶 12瓶/件 |
2013-1-5 |
福建永春順德堂食品有限公司 |
永春老醋 |
順德堂 |
500ml/瓶 12瓶/件 |
2013-1-7 |
福建省永春金春釀造有限公司 |
糯米白醋(釀造) |
/ |
480mL/瓶 12瓶/件 |
2013-2-19 |
泉州中僑(集團(tuán))股份有限公司味精廠 |
純味精 |
雙塔 |
200g/袋 |
2013-1-9 |
安記食品股份有限公司 |
味精 |
安記 |
400g/袋 |
2012-11-13 |
南安市咯咔好食品廠 |
泉州味精 |
咯咔好 |
200g/包 |
2013-1-2 |
泉州市泉港區(qū)泉塔調(diào)味食品廠 |
南塔味精 |
南塔 |
454g/袋 |
2013-2-2 |
南安市噠噠樂(lè)食品廠 |
雪鮮純味精 |
雪鮮 |
227g/包 |
2013-3-4 |
南安市水頭順福調(diào)味品廠 |
順福味精 |
/ |
200g/包 |
2013-3-19 |
安記食品股份有限公司 |
雞精調(diào)味料 |
安記 |
100g/袋 |
2013-1-2 |
泉州市金華油脂食品有限公司 |
雞精調(diào)味料 |
駝鳥(niǎo) |
454g/包 |
2013-1-13 |
安記食品股份有限公司 |
柱侯醬 |
安記 |
240g/瓶 |
2012-7-30 |
晉江市靈源英塘聯(lián)通食品廠 |
白醋(配制食醋) |
彩霞 |
450mL/瓶 |
2013-1-25 |
金冠食品(福建)有限公司 |
香醋 |
金冠園 |
500mL/瓶(總酸≥4.5g/100mL) |
2013-1-23 |
晉江市五里工業(yè)園區(qū)鑫興調(diào)味品廠 |
配制食醋 |
碟中碟 |
450mL/瓶(總酸≥2.5%/1000mL |
2013-2-1 |
晉江市靈源景峰食品廠 |
配制食醋 |
準(zhǔn)便 |
450mL/瓶(總酸≥2.5%/mL |
2013-1-18 |
晉江市靈源三興食品廠 |
高鮮味精 |
芯萊 |
340g/瓶 |
2013-2-19 |
晉江市靈源新意食品有限公司 |
谷氨酸鈉(99%味精) |
星意 |
200g/包 |
2013-2-18 |
晉江市恒興食品有限公司 |
味精 |
優(yōu)香島 |
400g/包 |
2013-2-20 |
晉江市丹冠園食品有限公司 |
味精 |
大福全 |
400g/包 |
2012-2-24 |
晉江市羅山雙龍食品有限責(zé)任公司 |
味精 |
雙龍 |
200g/包 |
2013-2-18 |
晉江市安海天鴻食品有限公司 |
雞精 |
湯管家 |
200g/盒 |
2013-2-1 |
晉江鮮之惠食品有限公司 |
雞精調(diào)味料 |
鮮之惠 |
200g/包 |
2013-1-25 |
晉江市阿一波食品工貿(mào)有限公司 |
雞精調(diào)味料 |
阿一波 |
200g/包 |
2013-1-23 |
福建親親股份有限公司 |
雞精 |
香格里 |
200g/包 |
2013-2-20 |
晉江市康美調(diào)味品有限公司 |
雞精 |
楊記味元 |
200g/包 |
2013-3-1 |
晉江市安海福鑫食品有限公司 |
雞精 |
食再美 |
400g/包 |
2013-1-2 |
晉江妙客食品有限公司 |
雞精 |
狀元小廚 |
100g/包 |
2013-2-24 |
金冠食品(福建)有限公司 |
黃豆醬 |
金冠園 |
218g/瓶 |
2013-1-28 |
龍海市顏厝塔兜醬油廠 |
釀造醬油 |
塔兜 |
500ml/瓶 |
2012.12.18 |
福建省長(zhǎng)泰縣醬油廠 |
高檔醬油 |
健將 |
500ml/瓶 |
2012.12.16 |
龍海萬(wàn)寶山食品醬油廠 |
美味老抽 |
萬(wàn)寶山 |
500ml/瓶 |
2013.1.1 |
龍海市顏厝天露醬油廠 |
釀造醬油 |
紅標(biāo) |
420ml/瓶 |
2013.01.08 |
龍海盛記食品工業(yè)有限公司 |
高級(jí)醬油 |
盛記 |
450ml/瓶 |
2012.12.30 |
龍海市角美鎮(zhèn)內(nèi)丁醬油廠 |
日曬釀造醬油 |
丁山牌 |
500ml/瓶 |
2012.11.10 |
漳州市裕華食品有限公司 |
裕華生抽釀造醬油 |
芒果 |
500ml/瓶 (6瓶/件) |
2012.12.07 |
詔安縣白洋瑞興醬油廠 |
生抽王(釀造醬油) |
榕春牌 |
610ml/瓶 |
2013.01.01 |
福建大茂食品工業(yè)有限公司 |
醬油 |
大茂 |
700ml/瓶 |
2013.01.04 |
漳州市柯老三調(diào)味品有限公司 |
釀造醬油 |
/ |
400ml×12瓶/件 |
2012.12.18 |
漳州玉虎食品有限公司 |
醬油 |
/ |
390ml/瓶 ×12瓶/件 |
2012.11.01 |
漳州萬(wàn)士利食品罐頭有限公司 |
醬油 |
/ |
380ml/瓶 |
2013.01.01 |
南靖龍之味食品工業(yè)有限公司 |
醬油 |
/ |
420ml×12瓶/件 |
2012.12.30 |
漳州市港昌工貿(mào)有限公司 |
釀造醬油 |
港昌 |
500ml/瓶 12瓶/件 |
2012.12.01 |
漳州春源食品有限公司 |
醬油 |
春源 |
800g/瓶 12瓶/件 |
2013.01.20 |
龍海市顏厝塔兜醬油廠 |
白米醋王 |
塔兜 |
500ml/瓶(12瓶/件) |
2012.12.23 |
龍海萬(wàn)寶山食品醬油廠 |
釀造食醋 |
萬(wàn)寶山 |
500ml/瓶 |
2013.01.01 |
龍海市角美益豐園醬油廠 |
糯米香醋 |
尤聯(lián)芳 |
500ml/瓶 |
2012.12.13 |
漳州市勇鑫食品有限公司 |
味精 |
勇鑫園 |
500克/袋 |
2013.01.10 |
漳州天保龍食品有限公司 |
味精 |
暢廚 |
400g/包 |
2012.04.28 |
長(zhǎng)泰新復(fù)成食品有限公司 |
東研味精 |
東研 |
454g/包 |
2013.01.03 |
長(zhǎng)泰新復(fù)成食品有限公司 |
雞精調(diào)味料 |
東研 |
1kg/包 |
2012.11.07 |
漳州天保龍食品有限公司 |
雞精調(diào)味料 |
暢廚 |
227g/包 30包/件 |
2012.01.18 |
福建省長(zhǎng)泰縣醬油廠 |
正宗豆醬粒 |
健將 |
310g/瓶 |
2012.12.07 |
鴻利(龍巖)食品有限公司 |
醬油 |
錦生 |
800ml/瓶 |
2013-1-14 |
龍巖市新羅區(qū)曹溪龍鳳副食品經(jīng)營(yíng)部 |
味精 |
緣鳳 |
500g/包(20包/件) |
2013-1-3 |
三明市三友食品有限公司 |
黃豆醬油(釀造) |
龜龍 |
低鹽固態(tài),適用于佐餐、烹調(diào)500mL/瓶 |
20130106 |
福建省潘氏食品有限公司 |
鮮味生抽(釀造醬油) |
老潘頭 |
高鹽稀態(tài) 烹調(diào)或佐餐800mL/瓶 |
2013.01.02 |
三明市三友食品有限公司 |
白米醋 |
龜龍 |
500mL/瓶 |
20130105 |
沙縣城關(guān)金沙酒廠 |
白醋(配制食醋) |
榕華 |
495mL/瓶 |
2012.12 |
荔源食品(福建)有限公司 |
白醋(配制食醋) |
荔源 |
500mL/瓶 |
2012.12.01 |
福建省潘氏食品有限公司 |
糯米醋王(釀造食醋) |
老潘頭 |
500mL/瓶 |
2013.01.03 |
永安市商辦工業(yè)公司 |
白米醋 |
燕江 |
500mL/瓶 |
2012.10.17 |
荔源食品(三明)有限公司 |
荔源白醋 |
荔源 |
500mL/瓶 |
2012.12.01 |
沙縣凱發(fā)食品有限公司 |
味精 |
凱發(fā) |
908g/袋 |
2012.12.31 |
沙縣昌潮食品有限公司 |
味精 |
光頭 |
908g/袋 |
2013.01.02 |
福建省三明市味孚食品有限公司 |
味精 |
味孚 |
180g/包 |
2013.03.10 |
福建省寶佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 |
雞粉調(diào)味料 |
寶佳美 |
500g/袋 |
2013.01.03 |
建甌市黃華閣釀造有限公司 |
老陳醋 |
平圓 |
500mL/瓶 總酸≥3 |
2012-11-23 |
建陽(yáng)市潭山調(diào)味品廠 |
白醋 |
/ |
500mL/瓶 |
2012-12-1 |
福建省建陽(yáng)武夷味精有限公司 |
武夷雞精 |
武夷 |
200g/包 |
2013-1-7 |
福建省建陽(yáng)武夷味精有限公司 |
武夷味精 |
武夷 |
400g/包 |
2013-1-6 |
2013年第一季度調(diào)味品質(zhì)量抽查不合格企業(yè)名單
企業(yè)名稱 |
產(chǎn)品名稱 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期/批號(hào) |
不合格項(xiàng)目 |
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值(產(chǎn)品明示值) |
實(shí)測(cè)值 |
廈門來(lái)香園食品有限公司 |
雞精調(diào)味料 |
來(lái)香源 |
100克/包 |
2013-2-26 |
菌落總數(shù) |
≤10000cfu/g |
4.5×106 |
福安市漢光調(diào)味食品廠 |
釀造醬油 |
漢光 |
330ml/瓶 |
2012-12-28 |
總酸 |
2.5g/100ml |
3.8 |
金冠食品(福建)有限公司 |
一品鮮醬油 |
金冠園 |
500mL/瓶 |
2012-12-30 |
氨基酸態(tài)氮 |
≥1.2g/100mL |
1.02 |
三明市味孚食品有限公司 |
雞精調(diào)味料 |
味孚 |
200g/包 |
2013.01.06 |
菌落總數(shù) |
≤10000cfu/g |
1.5×104 |