中國質量新聞網(wǎng)消息  2013年1季度，杭州市質量技術監(jiān)督局組織對杭州市糕點產(chǎn)品進行質量監(jiān)督抽查。結果顯示，5批次產(chǎn)品不合格。

    本次共抽查了杭州市133家企業(yè)生產(chǎn)的134批次糕點食品，對產(chǎn)品感觀、蛋白質、酸價、過氧化值、砷、鉛、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、著色劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、致病菌和食品標簽等指標進行檢測，結果合格129批次，合格率為96.3%，與去年的90.6%相比，提高了5.7個百分點。

    抽查發(fā)現(xiàn)，臨安市鑫蘭食品廠生產(chǎn)的散裝糕點(玉條)（生產(chǎn)日期：2012.12.26）大腸菌群超標。國家標準規(guī)定糕點中大腸菌群不得超過30MPN/100g（每100克稀釋培養(yǎng)計數(shù)），經(jīng)檢驗，該批次產(chǎn)品大腸菌群為40 MPN/100g。超標原因是企業(yè)不注重生產(chǎn)衛(wèi)生條件的監(jiān)控，使用不潔工位器具裝運糕點造成的。

    此外，有4批次糕點產(chǎn)品標簽不合格，表現(xiàn)為產(chǎn)品檢出含有山梨酸,但食品標簽未標識。或食品標簽配料表中食品添加劑名稱標注不符合標準要求。