中國質量新聞網消息 近日，廣州質監(jiān)局發(fā)布2012年廣州市生產領域方便食品質量監(jiān)督抽查第十二批公告。

    據悉，2012年廣州市質量技術監(jiān)督局對該市生產領域方便食品產品進行了本年度第十二批日常監(jiān)督抽查，共計抽查14家企業(yè)的14批次產品。

    本次抽查依據GB 17400-2003《方便面衛(wèi)生標準》、GB 2762-2005《食品中污染物限量》、GB 2760-2011《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》等標準及相關規(guī)定要求，本次抽查對方便面進行了：酸價、過氧化值、羰基價、鉛、總砷、菌落總數、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、山梨酸或山梨酸鉀、苯甲酸或苯甲酸鈉、二丁基羥基甲苯、丁基羥基茴香醚、特丁基對苯二酚、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍、誘惑紅等項目檢驗；對其他方便食品進行了：鉛、總砷、菌落總數、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌、糖精鈉、甜蜜素、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍、誘惑紅等項目檢驗。

    本次抽檢14批次樣品，經檢驗合格13批次，合格率為92.9％。不合格項目為霉菌。不合格產品名稱、生產企業(yè)、生產日期及不合格項目見下表：

    食品安全知識

    食品中水分含量和環(huán)境溫濕度是影響霉菌生長繁殖主要條件，引起食品中霉菌不合格的主要原因：一是受環(huán)境中的霉菌污染，二是原料或產品保存不當，三是生產加工過程中干燥工序控制不嚴。

    消費建議:

    1、選購正式包裝的產品，且選購規(guī)格不太大的產品，因為食用；

    2、應選擇包裝完整、食品標簽標注齊全的產品；

    3、盡量到大商場或超市去選購。

    2012年廣州市生產領域第十二批食品質量監(jiān)督抽查合格產品和企業(yè)名單一覽表（方便食品）