中國質量新聞網(wǎng)消息 近日，廣州質監(jiān)局發(fā)布2012年廣州市生產(chǎn)領域食用植物油質量監(jiān)督抽查第十一批公告。

    據(jù)悉，2012年廣州市質量技術監(jiān)督局對該市生產(chǎn)領域的食用植物油產(chǎn)品進行了本年度第十一批日常監(jiān)督抽查，共抽取59家企業(yè)生產(chǎn)的71批次產(chǎn)品。

    本次抽查依據(jù)：GB 1534 -2003《花生油》、GB 1535-2003《大豆油》、GB 2716-2005《食用植物油衛(wèi)生標準》、SB/T 10292-1998  《食用調和油》等國家標準及相關標準要求，對食用植物油產(chǎn)品的酸價、過氧化值、浸出油溶劑殘留、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、苯并（a）芘。

    本次抽查共抽取71批次產(chǎn)品，經(jīng)檢驗合格的70批次，批次合格率為98.6%。不合格項目為黃曲霉毒素B1。不合格產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期及不合格項目見下表：

    食品安全知識

    黃曲霉毒素B1主要分布于霉變的花生、谷物、果仁和大米等食品中。造成不合格的原因主要是一些企業(yè)沒有嚴格按規(guī)定對原料進貨進行篩選和檢測。因此企業(yè)應對原材料嚴格把關，同時加強對成品出廠檢驗的控制。

    消費建議

    消費者在選購食用植物油時，可從以下幾個方面進行鑒別：

    1、看色澤：一般高品質油色淺，低品質色深(香油除外)，油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油色略有差異。

    2、看透明度：一般高品質油透明度好，無混濁。

    3、看有無沉淀物：食用植物油正常情況下無沉淀和懸浮物，粘度小。

    4、看有無分層現(xiàn)象：若有分層則很可能是摻假的混雜油。

    5、聞：各品種油有其正常的獨特氣味，而無酸臭異味。

    6、查：對小包裝油要認真查看其商標，特別要注意保質期和出廠期，無廠名、無廠址、無質量標準代號、無“QS”標志的，千萬要特別注意，不要上當。

    7、購買商品后，請保留好購物發(fā)票、小票、收據(jù)等消費憑證，以備發(fā)生消費糾紛后進行有效的投訴、舉報。

    2012年廣州市生產(chǎn)領域第十一批食品質量監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品和企業(yè)名單一覽表（食用植物油）