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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 2012年廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)該市生產(chǎn)領(lǐng)域食醋進(jìn)行了本年度第九批日常監(jiān)督抽查，共計(jì)抽查24家企業(yè)的31批次產(chǎn)品。
本次抽查依據(jù)為GB 2760-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2719-2003《食醋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)食醋進(jìn)行了游離礦酸、總酸、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀、對(duì)羥基苯甲酸甲酯、對(duì)羥基苯甲酸乙酯、對(duì)羥基苯甲酸丙酯等項(xiàng)目檢驗(yàn)。
本次抽檢31批次樣品，經(jīng)檢驗(yàn)合格31批次，合格率為100％。
消費(fèi)建議:
1、到正規(guī)的大型商場(chǎng)或超市選購(gòu)信譽(yù)好的品牌產(chǎn)品；
2、關(guān)注有關(guān)職能部門(mén)定期公布的監(jiān)督抽檢信息；
3、產(chǎn)品的包裝完好無(wú)損且標(biāo)識(shí)齊全，食品標(biāo)識(shí)上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分或配料表、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、貯存條件；加?。ㄙN）生產(chǎn)許可的“QS”標(biāo)志、生產(chǎn)許可證編號(hào)等相關(guān)信息。
4、要留意標(biāo)簽除了產(chǎn)品名稱(chēng)、凈含量、制造者或經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址外，還應(yīng)表明：“釀造食醋或配制食醋”、“產(chǎn)品類(lèi)別（液態(tài)發(fā)酵或固態(tài)發(fā)酵）”、“總酸含量”。
附表：2012年廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域第九批食品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品和企業(yè)名單一覽表（食醋）
| 產(chǎn)品名稱(chēng) | 商標(biāo) | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期 | 生產(chǎn)企業(yè) | 綜合判定 |
| 糯米白醋王 | 珍多 | 620毫升/瓶 | 2012-05-07 | 廣州市真味食品有限公司 | 合格 |
| 精制白醋 | 豪王 | 500毫升/瓶 | 2012-04-10 | 廣州市白云區(qū)羊城調(diào)味食品廠(chǎng) | 合格 |
| 原裝白醋 | 天美食品 | 500ml/瓶 | 2012-05-11 | 廣州南方天美食品有限公司 | 合格 |
| 糯米甜醋 | 致美齋 | 630ml/瓶 | 2012-05-14 | 廣州致美齋食品有限公司 | 合格 |
| 大紅浙醋 | 致美齋 | 200ml/瓶 | 2012-05-07 | 廣州致美齋食品有限公司 | 合格 |
| 蜂蜜醋(釀造食醋) | 譚氏 | 400ml/瓶 | 2012-05-13 | 廣州市譚山蜂業(yè)有限公司 | 合格 |
| 白醋（釀造食醋） | 金笑 | 485mL/瓶 | 2012-04-07 | 廣州市金笑食品有限公司 | 合格 |
| 糯米白醋王（釀造食醋） | 冠記 | 620ml/瓶 | 2012-04-10 | 廣州市番禺東海調(diào)味食品有限公司 | 合格 |
| 冠記甜醋（配制食醋） | 冠記 | 620ml/瓶 | 2012-03-22 | 廣州市番禺東海調(diào)味食品有限公司 | 合格 |
| 白醋（配制食醋） | 鴻基海馬 | 413mL/瓶 | 2012-04-23 | 廣州市番禺區(qū)廣德味調(diào)味食品廠(chǎng) | 合格 |
| 市橋白醋（配制食醋） | 紅橋 | 500mL/瓶 | 2012-04-01 | 廣州市紅橋萬(wàn)利調(diào)味食品有限公司 | 合格 |
| 糯米白醋（釀造食醋） | 粵師傅 | 620mL/瓶 | 2012-04-29 | 廣州市粵師傅食品有限公司 | 合格 |
| 老陳醋（釀造食醋） | 錦坤 | 420mL/瓶 | 2012-05-03 | 廣州市番禺錦峰食品廠(chǎng) | 合格 |
| 白醋（配制食醋） | 錦坤 | 420mL/瓶 | 2012-04-23 | 廣州市番禺錦峰食品廠(chǎng) | 合格 |
| 白米醋（釀造食醋） | ---- | 470mL/瓶 | 2012-05-09 | 廣州市番禺區(qū)沙灣新至香食品廠(chǎng) | 合格 |
| 大紅浙醋（配制食醋） | 品味香 | 600mL/瓶 | 2012-5-6 | 廣州市番禺區(qū)香醬油食品廠(chǎng) | 合格 |
| 甜醋（配制食醋） | ---- | 散裝 | 2012-5-8 | 廣州市番禺區(qū)靈山樂(lè)慶醬料加工廠(chǎng) | 合格 |
| 精制白米醋（釀造食醋） | 東官 | 600ml/瓶 | 2012-04-16 | 廣州市番禺區(qū)新造東官食品廠(chǎng) | 合格 |
| 精制白米醋 | 益食家 | 600ml/支 | 2012-5-8 | 廣州市番禺新造食品有限公司 | 合格 |
| 白米醋（釀造食醋） | 廣味源 | 630ml/支 | 2012-4-15 | 廣州市廣味源食品有限公司 | 合格 |
| 蘋(píng)果醋（生物發(fā)酵） | 廣味源 | 500mL/支 | 2012-5-3 | 廣州市廣味源食品有限公司 | 合格 |
| 糯米白醋（釀造食醋） | 至和 | 620mL/瓶 | 2012-05-06 | 廣州市美味極食品有限公司 | 合格 |
| 添丁甜醋（調(diào)味醋.釀造食醋） | 至和 | 620mL/瓶 | 2012-05-13 | 廣州市美味極食品有限公司 | 合格 |
| 大紅浙醋（釀造食醋） | 美味源 | 630mL/瓶 | 2012-5-10 | 亨氏（中國(guó)）調(diào)味食品有限公司 | 合格 |
| 蘋(píng)果醋（配制食醋） | 美味源 | 500mL/瓶 | 2012-04-27 | 亨氏（中國(guó)）調(diào)味食品有限公司 | 合格 |
| 醋精（配制食醋） | 民樂(lè)源 | 325mL/瓶 | 2012-05-10 | 廣州市美香泉食品有限公司 | 合格 |
| 精制白米醋（配制食醋） | 雙禾牌 | 500ml/瓶 | 2012-5-13 | 廣州市和豐食品有限公司 | 合格 |
| 醋（配制食醋） | 祥豐 | 500ml/瓶 | 2012-5-27 | 廣州市增城味豐源食品廠(chǎng) | 合格 |
| 糙米醋（釀造食醋） | 國(guó)味威 | 500ml/瓶 | 2012.05.06 | 廣州市如豐果子調(diào)味食品有限公司 | 合格 |
| 如豐甜醋（配制食醋） | 如豐 | 500mL(600g)/瓶 | 2012.05.06 | 廣州市如豐果子調(diào)味食品有限公司 | 合格 |
| 精制白米醋（釀造食醋） | 增江橋牌 | 330ml/瓶 | 2012 05 14 | 廣州市增城澳海食品廠(chǎng)(普通合伙） | 合格 |
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