中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 2012年第二季度，山西省質(zhì)監(jiān)局重點(diǎn)對9類食品質(zhì)量進(jìn)行了監(jiān)督抽查。其中，食用植物油抽樣合格率為98%。

    本次共對全省50家生產(chǎn)企業(yè)的50批次的食用植物油質(zhì)量進(jìn)行了監(jiān)督抽查，合格49批次，抽樣合格率為98%。由山西襄汾天全榨油廠生產(chǎn)的1.2L/桶純正葵花籽油（壓榨），其酸價(jià)超標(biāo)。據(jù)悉，酸價(jià)是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志，是評定油脂品質(zhì)好壞和儲存方法是否得當(dāng)?shù)囊粋€指標(biāo)，酸價(jià)越小，說明油脂質(zhì)量越好，新鮮度和精練程度越好。長期過量食用酸價(jià)超標(biāo)的食品會影響人體健康。

    針對本次產(chǎn)品質(zhì)量省監(jiān)督抽查反映出的問題，山西省質(zhì)監(jiān)局要求各級質(zhì)監(jiān)部門要嚴(yán)格按照有關(guān)法律、法規(guī)要求，認(rèn)真做好產(chǎn)品質(zhì)量省監(jiān)督抽查后處理工作。