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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 安徽省工商局近期對流通環(huán)節(jié)的糕點食品進(jìn)行抽樣檢驗，在沃爾瑪檢出一批次沙琪瑪不合格。
本次共抽檢糕點10組，檢測項目為酸價、過氧化值、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、安賽蜜、糖精鈉、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、納他霉素、溴酸鉀、鋁殘留量、富馬酸二甲酯等。
抽檢中，在沃爾瑪（安徽）商業(yè)零售有限公司合肥馬鞍山路分店檢出，標(biāo)稱徐州好的食品有限公司生產(chǎn)的稱重“麥樂番” 沙琪瑪（2011.10.10），鋁殘留量項目不合格。
工商部門表示，鋁殘留量項目不合格，原因是食品生產(chǎn)企業(yè)片面追求口感、外觀質(zhì)量，超量添加膨松劑，最終導(dǎo)致食品中鋁超標(biāo)，危害身體健康。
糕點抽樣檢驗不合格食品及被抽檢人名單
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樣品名稱 |
被抽檢人 |
標(biāo)稱商標(biāo) |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) |
規(guī)格 |
生產(chǎn)日期或批號 |
不合格項 |
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沙琪瑪 |
沃爾瑪（安徽）商業(yè)零售有限公司合肥馬鞍山路分店 |
麥樂番 |
徐州好的食品有限公司 |
稱重 |
2011.10.10 |
鋁殘留量 |
糕點抽樣檢驗合格食品及被抽檢人名單
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樣品名稱 |
被抽檢人 |
標(biāo)稱商標(biāo) |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) |
規(guī)格 |
生產(chǎn)日期或批號 |
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炭燒煎餅（餅干） |
沃爾瑪（安徽）商業(yè)零售有限公司合肥馬鞍山路分店 |
米老頭 |
四川米老頭食品工業(yè)集團(tuán)有限公司 |
散稱 |
2011.11.28 |
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香酥烤饃片 |
沃爾瑪（安徽）商業(yè)零售有限公司合肥馬鞍山路分店 |
亨德誼 |
長治市亨德誼食品有限公司 |
散稱 |
2011.10.31 |
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果醬軟面包 |
沃爾瑪（安徽）商業(yè)零售有限公司合肥馬鞍山路分店 |
吉人 |
武漢市吉人食品工業(yè)有限責(zé)任公司 |
稱重 |
2011.10.09 |
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沙琪瑪 |
沃爾瑪（安徽）商業(yè)零售有限公司合肥馬鞍山路分店 |
臺尚 |
上海臺尚食品有限公司 |
散稱 |
2011.07.13 |
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無蔗糖酥性餅干 |
沃爾瑪（安徽）商業(yè)零售有限公司合肥馬鞍山路分店 |
吉人 |
武漢市吉人食品工業(yè)有限責(zé)任公司 |
稱重 |
2011.10.29 |
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甜趣韌性餅干 |
合肥金鷹國際購物中心有限公司 |
卡夫 |
卡夫食品（上海）有限公司 |
散稱 |
2011.10.19 |
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奧利奧巧克力味夾心餅干 |
合肥金鷹國際購物中心有限公司 |
卡夫 |
卡夫食品（蘇州）有限公司 |
散稱 |
2011.10.19 |
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法式薄餅 |
合肥金鷹國際購物中心有限公司 |
徐福記 |
東莞徐記食品有限公司 |
散稱 |
2011.09.24 |
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番茄味餅干（韌性餅干） |
合肥金鷹國際購物中心有限公司 |
半球 |
瑞安市味丹食品廠 |
散稱 |
2011.08.13 |
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