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中國質量新聞網(wǎng)消息 近期，上海市質量技術監(jiān)督局組織相關質檢機構對本市生產(chǎn)領域的味精、雞精產(chǎn)品進行了專項監(jiān)督抽查，共計抽查產(chǎn)品38批次，實物質量合格37批次。
本次抽查依據(jù)SB/T 10371《雞精調味料》、GB 2720《味精衛(wèi)生標準》、GB/T 8967《谷氨酸鈉（味精）》和GB2760-2011《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》等相關標準要求，對味精、雞精的下列項目進行了檢驗：總砷、鉛、鋅、谷氨酸鈉、食用鹽、氯化物、硫酸鹽、呈味核苷酸二鈉和感官等。
經(jīng)檢驗，標稱上海天龍味精廠（普通合伙）一分廠生產(chǎn)的一批次“太球” 雞精調味料（規(guī)格型號：250克/袋 生產(chǎn)日期：2012年2月1日），菌落總數(shù)項目不合格。
據(jù)悉，菌落總數(shù)用以判定食品被細菌污染的程度，食用菌落總數(shù)超標的食品容易引起腹瀉等腸道疾病，嚴重時可引起食物中毒現(xiàn)象。
2012 年上海市味精、雞精質量專項監(jiān)督抽查實物質量合格產(chǎn)品和企業(yè)名單
注：排名不分先后
|
序號 |
受檢產(chǎn)品 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期 / 批號 |
生產(chǎn)企業(yè) ( 標稱 ) |
|
1 |
純味精 |
圖案 |
200 克 / 袋 |
2012.02.20 |
上海新廚食品有限公司 |
|
2 |
味精 |
味美思 |
400 克 / 袋 |
2012.01.08A |
上海味美思調味食品有限公司 |
|
3 |
味丹味精 |
味丹 |
400g / 袋 |
201201094C |
上海味丹企業(yè)有限公司 ( 分裝商 ) |
|
4 |
99% 味精 |
信野 |
400 克 / 袋 |
2011.12.13 |
上海信野食品有限公司 |
|
5 |
無鹽味精 |
妙廚 |
180g / 袋 |
2012.2.1 |
上海品正食品有限公司 |
|
6 |
味精 |
佛手 |
500g / 袋 |
16 20120119 S2 |
上海冠生園天廚調味品有限公司 |
|
7 |
味精 |
喬愛 |
1 千克 / 袋 |
2011.12.27 003 |
上海喬愛食品有限公司 |
|
8 |
99 度味精 |
源本先 |
400 克 / 袋 |
20120111 |
上海愛廚調味食品有限公司 |
|
9 |
雙贏味精 |
凱威 |
500 克 / 袋 |
2012.01.13 |
上海鮮來食品有限公司 |
|
10 |
純味精 |
川阿姨 |
400 克 / 袋 |
2012.01.13 |
上海味源調味品有限公司 |
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11 |
味精 |
云來 |
400 克 / 袋 |
2012.2.9 |
上海味通食品有限公司 |
|
12 |
味精 ( 谷氨酸鈉 ≥99%) |
味康 |
400 克 / 袋 |
20120208 05 |
上海味全食品工業(yè)有限公司 |
|
13 |
99% 無鹽味精 |
上宜 |
1kg / 袋 |
2012.02.06 |
上海宜家調味食品有限公司 |
|
14 |
紅碗牌味精 |
紅碗 |
250 克 / 袋 |
2012.01.30 A1 |
上海味之素調味品有限公司 |
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15 |
無鹽味精 |
正豪 |
500 克 / 袋 |
20111130 |
上海浩特食品工業(yè)有限公司 |
|
16 |
無鹽味精 |
家榮 |
500 克 / 袋 |
2012.01.04 |
上海天香經(jīng)濟發(fā)展有限公司 |
|
17 |
無鹽純味精 |
龍蝦 |
400 克 / 袋 |
2012 01 07 E 11 |
上海四美調味品有限公司 |
|
18 |
味精 |
/ |
500 克 / 袋 |
2011/10/28 /201107208 |
中鹽上海市鹽業(yè)公司閔松配送中心 |
|
19 |
味精 |
太球 |
908 克 / 袋 |
2012.02.01 |
上海天龍味精廠 ( 普通合伙 ) 一分廠 |
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20 |
味精 |
遠鄉(xiāng) |
200 克 / 袋 |
2012.02.18 |
上海遠鄉(xiāng)食品有限公司 |
|
21 |
雙贏雞精 |
凱威 |
454 克 / 袋 |
2012.01.13 |
上海鮮來食品有限公司 |
|
22 |
雞精調味料 |
鮮杰佳 |
200 克 / 袋 |
2012.02.18 |
上海遠鄉(xiāng)食品有限公司 |
|
23 |
濃鮮雞精（雞精調味料） |
味好美 |
220 克 / 袋 |
20120215 |
上海綠綠食品有限公司 |
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24 |
雞精（雞精調味料） |
卓典 |
1 千克 / 袋 |
2012 年 02 月 13 日 |
上海卓典食品香料有限公司 |
|
25 |
雞精 |
圖案 |
400 克 / 袋 |
2012013005 |
上海味全食品工業(yè)有公司 |
|
26 |
雞精調味料 |
太太樂 |
200 克 / 袋 |
20120202TC001 |
上海太太樂食品有限公司 |
|
27 |
雞精調味料 |
上宜 |
454g / 袋 |
2012 年 2 月 6 日 |
上海宜家調味食品有限公司 |
|
28 |
雞精調味料 |
味之素 |
900 克 / 袋 |
2012.01.11A |
上海味之素調味品有限公司 |
|
29 |
雞精調味料 |
龍蝦 |
200 克 / 袋 |
2012 02 09A 16 |
上海四美調味品有限公司 |
|
30 |
雞精調味料 |
佛手 |
454g / 袋 |
2012/01/14 |
上海冠生園天廚調味品有限公司 |
|
31 |
皇品雞精調味料 |
味丹 |
454 克 / 袋 |
201112091 |
上海味丹企業(yè)有限公司 |
|
32 |
倍鮮 3.0 雞精 |
味美思 |
227 克 / 袋 |
2012 年 1 月 8 日 A |
上海味美思調味食品有限公司 |
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33 |
雞精調味料 |
老香閣 |
450g / 袋 |
2012.1.2 |
上海迪鮮食品有限公司 |
|
34 |
珍品雞精調味料 |
源本先 |
454 克 / 袋 |
20120112 |
上海愛廚調味食品有限公司 |
|
35 |
雞精 |
妙廚 |
200g / 袋 |
20120201 |
上海品正食品有限公司 |
|
36 |
雞精調味料 |
信野 |
227 克 / 袋 |
2011 年 12 月 13 日 |
上海信野食品有限公司 |
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37 |
雞精調味料 |
至味園 |
1 千克 / 袋 |
2012.02.07 |
上海雙花食品有限公司普陀分公司 |
2012 年上海市味精、雞精質量專項監(jiān)督抽查實物質量不合格產(chǎn)品和企業(yè)名單
|
序號 |
受檢產(chǎn)品 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期 |
生產(chǎn)企業(yè)
|
不合格項目 |
|
1 |
雞精調味料 |
太球 |
250 克 / 袋 |
2012 年 2 月 1 日 |
上海天龍味精廠（普通合伙）一分廠 |
菌落總數(shù) cfu/g |
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