中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 2012年，廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)本市生產(chǎn)領(lǐng)域蔬菜制品（醬腌菜、蔬菜干制品、食用菌）產(chǎn)品進(jìn)行了本年度第四批日常監(jiān)督抽查，共計(jì)抽查23家企業(yè)的28批次產(chǎn)品，合格27批次，合格率為96.4％。

    本次抽查依據(jù)為GB 2760-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2714-2003《醬腌菜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、 GB/T 6192-2008《黑木耳》、GB 7096-2003《食用菌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 11675-2003《銀耳》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)蔬菜制品中醬腌菜產(chǎn)品進(jìn)行了總砷、鉛、大腸菌群、致病菌(沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、安賽蜜、山梨酸或山梨酸鉀、苯甲酸或苯甲酸鈉、糖精鈉、甜蜜素、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán)、來(lái)硝酸鹽、對(duì)羥基苯甲酸甲酯、對(duì)羥基苯甲酸乙酯、對(duì)羥基苯甲酸丙酯等項(xiàng)目檢驗(yàn)；蔬菜干制品產(chǎn)品進(jìn)行了總砷、鉛、鎘、汞、大腸菌群、菌落總數(shù)、霉菌、致病菌(沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、山梨酸或山梨酸鉀、苯甲酸或苯甲酸鈉、糖精鈉、甜蜜素、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán)、特丁基對(duì)苯二酚（TBHQ）、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、亞硫酸鹽、亞硝酸鹽等項(xiàng)目檢驗(yàn)；食用菌產(chǎn)品進(jìn)行了總砷、鉛、汞、二氧化硫留量、六六六、滴滴涕等項(xiàng)目檢驗(yàn)。

    經(jīng)檢驗(yàn)，廣州市花都區(qū)新華旺富來(lái)醬菜加工廠生產(chǎn)的一批次淡口頭菜（規(guī)格型號(hào)：6kg/箱生產(chǎn)日期：2012-3-7），苯甲酸項(xiàng)目不合格。

    據(jù)了解，苯甲酸是一種防腐劑，能夠抑制微生物繁殖，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期限，但是長(zhǎng)期過(guò)量攝入容易對(duì)肝臟造成負(fù)擔(dān)。

不合格產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期及不合格項(xiàng)目

    2012年廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域第四批食品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品和企業(yè)名單一覽表（蔬菜制品）

    序號(hào) 產(chǎn)品名稱(chēng) 商標(biāo) 規(guī)格型號(hào) 生產(chǎn)日期 生產(chǎn)企業(yè) 綜合判定 不合格項(xiàng)目

    1 純正馬蹄粉 廣星 500克/包 2012-03-13 廣州市白云區(qū)勤星星光馬蹄粉廠 合格

    2 純正馬蹄粉 泮塘五秀 250g/盒 2012-02-13 廣州市泮塘食品有限公司 合格

    3 霸王花干 ---- 稱(chēng)量銷(xiāo)售 2011-10-23 廣州市白云區(qū)人和豐華果蔬加工廠 合格

    4 食用植物蔬菜片 堿康源 75克/瓶 2012-01-12 廣州市堿素生物制品有限公司 合格

    5 脫水菜心 粵清香 175克/包 2012-02-20 廣州市清香農(nóng)產(chǎn)有限公司 合格

    6 橄欖菜 天廚星座 150g/瓶 2012-03-05 廣州天廚星食品有限公司 合格

    7 五柳菜 ---- 300克/瓶 2012-03-02 廣州沁香源調(diào)味品有限公司 合格

    8 冬菇 實(shí)豐 325克/包 2012-03-01 廣州市實(shí)豐食品發(fā)展有限公司 合格

    9 冬菇 東方紅 480克/盒 2012-01-04 廣州市東方紅保健品有限公司 合格

    10 香菇(原木厚香菇) 頤潤(rùn) 300g 2012-03-01 廣州市永聯(lián)盛貿(mào)易有限公司 合格

    11 香菇 新然 200克/包 2012-02-02 廣州市新然商貿(mào)有限公司 合格

    12 黑木耳 粵清香 200克/包 2012-03-05 廣州市清香農(nóng)產(chǎn)有限公司 合格

    13 大根脆蘿卜條 ———— 5kg/箱 2012-3-9 廣州鐘豪醬菜食品有限公司 合格

    14 八寶雪菜 ———— 5kg/箱 2012-3-9 廣州市花都區(qū)江東食品加工廠 合格

    15 黃梅菜芯 ———— 6kg/箱 2012-3-11 廣州市花都區(qū)江東食品加工廠 合格

    16 香港風(fēng)味橄欖菜 廣佳 168g/瓶×12瓶/件 2012-3-16 廣州市花都區(qū)佳源食品廠 合格

    17 風(fēng)干淡口菜 ———— 6kg/箱 2012-3-11 廣州市花都區(qū)弘誠(chéng)醬菜廠 合格

    18 脆蘿卜 ———— 5.25kg/箱 2012-3-11 廣州市花都區(qū)國(guó)輝醬菜食品廠 合格

    19 原曬蘿卜條 ———— 6kg/箱 2012-3-6 廣州市花都區(qū)國(guó)輝醬菜食品廠 合格

    20 干拌丁 ———— 5.5kg/箱 2012-3-15 廣州市花都區(qū)豐煌食品加工廠 合格

    21 黃梅菜芯 ———— 6kg/箱 2012-3-12 廣州市花都區(qū)寶源蔬菜制品廠 合格

    22 甜酸蕎頭（鹽水漬菜） 如豐 380g/瓶  2012.03.13 廣州市如豐果子調(diào)味食品有限公司 合格

    23 香辣蘿卜 如豐 400g/瓶 2012.03.13 廣州市如豐果子調(diào)味食品有限公司 合格

    24 甜酸五柳菜 如豐 480g/瓶 2012.03.17 廣州市如豐果子調(diào)味食品有限公司 合格

    25 蘿卜條 —— 散裝 2012.03.19 廣州增城利飛食品廠 合格

    26 野山椒 甘飴園 313克/瓶 2012-2-20 廣州市恒田食品有限公司 合格

    27 雪耳 瓊彬 100g/包 2012-3-15 廣州市金梓食品有限公司 合格

    28 五柳菜（醬腌菜） 鳳仙花 350克/瓶 2012-3-1 廣州市番禺新造食品有限公司 合格

    29 腌蘿卜（醬腌菜） ---- 散裝 2012-3-15 廣州市蓮慈食品有限公司 合格

    30 剁辣椒 ---- 散裝  2012-2-15 廣州市番禺區(qū)唐辣子食品加工廠 合格

    31 白菜泡菜 小肥 175克/包 2012-03-13 廣州市小肥食品有限公司 合格

    32 馬蹄粉 金雁 250克/包 2012-02-08 廣州市鑒輝食品有限公司 合格

    33 馬蹄粉 雙菱 250克/盒 2012-03-02 廣州市番禺嘉裕食品廠 合格