中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 2012年，廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對本市生產(chǎn)領(lǐng)域餅干產(chǎn)品進(jìn)行了本年度第四批監(jiān)督抽查，共計抽查26家企業(yè)的40批次產(chǎn)品，合格39次，合格率為97.5%，

    本次抽查依據(jù)GB 7100-2003《餅干衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2760-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對餅干產(chǎn)品進(jìn)行了酸價、過氧化值、總砷、鉛、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、乙?；前匪徕?安賽蜜)、二氧化硫、鋁、菌落總數(shù)、大腸菌群致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌計數(shù)等項目檢驗。

    經(jīng)檢驗，廣州尚琦食品有限公司生產(chǎn)的一批次“尚琦” 蔬菜棒焙烤后調(diào)味餅干（韌性餅干），規(guī)格型號為“60克/盒”， 生產(chǎn)日期為“2012-03-10”， 大腸菌群項目不合格。

    質(zhì)監(jiān)部門表示，大腸菌群作為食品污染的常用指示菌之一，評價和判斷食品被糞便污染的程度和有無腸道致病菌污染的可能。污染主要發(fā)生在食品的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。

不合格產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期及不合格項目

    2012年廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域第四批食品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品和企業(yè)名單一覽表（餅干）。

    序號 產(chǎn)品名稱 商標(biāo) 規(guī)格型號 生產(chǎn)日期 生產(chǎn)企業(yè) 綜合判定 不合格項目

    1 藍(lán)冠情意曲奇 藍(lán)冠 550克/盒 2012-03-14 廣州白云藍(lán)冠食品廠 合格 "

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    2 原粒杏仁奶酪曲奇 韓流 150克/盒 2012-03-10 廣州市雅士達(dá)食品有限公司 合格 "

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    3 曲奇餅干 蓮香樓 250克/盒 2012-03-12 廣州市蓮香樓有限公司食品廠 合格 "

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    4 奶鹽梳打餅 來利洪 稱量銷售 2012-03-12 廣州市來利洪餅業(yè)有限公司 合格 "

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    5 蛋卷（草莓味） 伊巧 56克/包 2012-03-02 廣州市同喜食品有限公司 合格 "

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    6 雞汁梳打餅 順達(dá) 稱量銷售 2012-03-10 廣州人和順達(dá)餅干廠 合格 "

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    7 珍棒 旺旺珍棒 21克/包 2012-03-09 廣州必旺食品有限公司 合格 "

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    8 雞蛋卷 偉文 90克/包 2012-03-06 廣州市偉文食品廠 合格 "

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    9 香濃椰絲曲奇餅干 皇后餅店 130克/包 2012-02-23 廣州皇后餅店食品生產(chǎn)有限公司 合格 "

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    10 字母餅干 積士佳 100g/袋 ---- 廣州鷹金錢企業(yè)集團(tuán)公司廣東罐頭廠（第二名稱） 合格 "

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    11 芝麻肉松蛋卷 蓮香樓 125克/盒 2012-02-28 廣州市蓮香樓有限公司食品廠 合格

    12 喜上加喜酥性餅干 洋業(yè) 30克/包 2012-03-09 廣州市番禺太平洋食品有限公司 合格

    13 奇味餅干 洋業(yè) 散裝（獨立包裝） 2012-03-01 廣州市番禺太平洋食品有限公司 合格

    14 香脆提子餅干 洋業(yè) 12克/包 2012-03-10 廣州市番禺太平洋食品有限公司 合格

    15 木糖醇雪域青稞草莓味蛋卷 藥膳堂 280克/盒 2012-03-02 廣州尚琦食品有限公司 合格

    16 樂逗懷（牛奶香芋味） 麥可麥濃 150克/罐 2012-03-02 廣州尚琦食品有限公司 合格

    17 巧克力曲奇餅干 DE.SHENG 180克/盒 2012-03-06 廣州市番禺區(qū)德生食品廠 合格

    18 粗糧燕麥餅-原味 谷健 165克/包 2012-03-09 廣州市噍康食品有限公司 合格

    19 俏脂脆鮮蔬味休閑韌性餅干 俏指脆 60克/盒 2012-3-3 廣州市唯康食品有限公司 合格

    20 手挽杯（調(diào)味韌性餅干）草莓味 金得利 350克/條（35克×10杯） 2012-3-5 廣州市番禺區(qū)金花食品有限公司 合格

    21 手挽杯（調(diào)味韌性餅干）芒果味 金得利 350克/條（35克×10杯） 2012-3-5 廣州市番禺區(qū)金花食品有限公司 合格

    22 好時代餅干 ---- 散裝（獨立包裝） 2012-03-08 廣州市南麒食品有限公司 合格

    23 鈣奶餅干 ---- 散裝（獨立包裝） 2012-03-08 廣州市南麒食品有限公司 合格

    24 利口福曲奇 利口福 500克/盒 2012-02-01 廣州酒家集團(tuán)利口福食品有限公司 合格

    25 香蔥雞蛋卷 利口福 450克/罐 2012-02-07 廣州酒家集團(tuán)利口福食品有限公司 合格

    26 椰香薄餅 陶陶居 120g/盒  2012-2-24 廣州幸運樓食品有限公司 合格

    27 蛋黃餅 陶陶居 120g/盒  2012-3-2 廣州幸運樓食品有限公司 合格

    28 蛋卷皇 陶陶居 450g/盒  2012-3-3 廣州幸運樓食品有限公司 合格

    29 好麗友蘑古力（紅豆巧克力味） 好麗友 48g/盒×32盒/箱 2012-3-2 好麗友食品（廣州）有限公司 合格

    30 好麗友蘑古力（巧克力味） 好麗友 41g×3包/盒×20盒/箱 2012-3-6 好麗友食品（廣州）有限公司 合格

    31 香酥雙色威化餅（草莓味） 奧登 120g/包 2012.03.05 廣州市麥園食品有限公司 合格

    32 巧芙脆皮蛋卷 精明眼 110克/包 20120301 廣州市麥園食品有限公司 合格

    33 法式夾心餅干（香芋味） 暢美 2.5kg/箱 20120310 增城市暢美食品有限公司 合格

    34 營養(yǎng)早餐餅干 信朗 800克/盒 2012.03.13 增城市信朗食品有限公司 合格

    35 麥倫威化（香橙味） 信朗 150g/包 20120312 增城市信朗食品有限公司 合格

    36 黑白煎卷草莓味夾心蛋卷 好搭檔 70克/盒 20120312 廣州市好搭檔食品有限公司 合格

    37 椰子味威化餅干 華朗 200g/包 2012-3-15 廣州市富泰食品有限公司 合格

    38 妙言可威化（香橙味）威化餅干 立威 4.5kg/箱 20120315 廣州市好搭檔食品有限公司 合格

    39 雪糕筒 ---- 850g/箱 2012 03 13 廣州星田食品有限公司 合格