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中國(guó)質(zhì)檢網(wǎng)訊 近期，上海市質(zhì)監(jiān)局組織相關(guān)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對(duì)本市生產(chǎn)領(lǐng)域的食品添加劑產(chǎn)品進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽查，共計(jì)抽查產(chǎn)品32批次，結(jié)果顯示全部合格。
本次抽查依據(jù)GB 2717《醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2719《食醋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和GB 2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)醬油和醋液態(tài)調(diào)味料產(chǎn)品的下列項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)：游離礦酸、氨基酸態(tài)氮、銨鹽、總酸、總砷、鉛、黃曲霉毒素 B1、苯甲酸、山梨酸、對(duì)羥基苯甲酸酯類、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌和志賀氏菌等。
2012年上海市食品添加劑質(zhì)量專項(xiàng)監(jiān)督抽查實(shí)物質(zhì)量合格產(chǎn)品和企業(yè)名單
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序號(hào) |
受檢產(chǎn)品 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期/ 批號(hào) |
生產(chǎn)企業(yè)( 標(biāo)稱) |
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1 |
新意雙動(dòng)雙速泡打粉 |
圖案 |
1kg |
2011/11/06/A2/ |
上海歆意食品配料有限公司 |
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2 |
焦糖色（氨法）液體 MX-102 |
/ |
10kg |
2011.9.3 |
上海美新生物有限公司 |
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3 |
脫氫乙酸鈉 |
莫愁 |
1 千克 |
20111101/2011.11.6 |
上海崇明生化制品廠有限公司 |
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4 |
胭脂紅 ≥85% 成份：胭脂紅 |
科力寶 |
500g |
2011110205 |
上海嘉匯精細(xì)化工有限公司 |
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5 |
食品添加劑 復(fù)合疏松劑（復(fù)合膨松劑） |
月光 |
200 克 |
2011.11.1 |
上海瑞英食品有限公司 |
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6 |
卡拉膠 |
BLG |
BLK1120 25 千克/ 袋 |
2011.8.18 |
上海北連生物科技有限公司膠體科技分公司 |
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7 |
食品添加劑 紅曲米粉 |
玫瑰 |
454g |
2011.10.5 |
上海嶸琛食品添加劑有限公司 |
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8 |
復(fù)合疏松劑（泡大粉） |
圖案 |
500g |
2011.11.2 |
上海萬(wàn)研食品有限公司 |
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9 |
三聚甘油單硬脂酸酯 |
/ |
20kg （4kg×5 袋） |
2011.2.25 |
上海和一食品科技有限公司 |
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10 |
福和牌糖精鈉 |
福和 |
500g |
2011.7.16 |
上海福新化工有限公司 |
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11 |
紅曲米粉 |
佳杰 |
454 克 |
2011.10.25 |
上海佳杰天然食品色素有限公司 |
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12 |
碳酸鈣 |
/ |
25kg |
201109241/2011.09.24 |
上海諾成藥業(yè)股份有限公司 |
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13 |
羧甲基纖維素鈉 |
飛虎牌 |
FH9 |
2011.11.3 |
上海申光食用化學(xué)品有限公司 |
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14 |
焦糖色（亞硫酸銨法） |
AIPU |
2kg |
2011.10.7 |
上海愛(ài)普食品工業(yè)有限公司 |
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15 |
雙倍焦糖色素（亞硫酸銨法） |
櫻花 |
10kg |
2011.11.1 |
上海松田香料有限公司 |
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16 |
香甜泡打粉（快速發(fā)酵粉） |
益康牌 |
FP-2 500g |
2011.7.17 |
上海元進(jìn)食品有限公司 |
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17 |
食品添加劑 日落黃鋁色淀 |
獅頭牌 |
250g |
32311001/2011.06.03 |
上海染料研究所有限公司 |
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18 |
焦亞硫酸鈉 |
奔馳 |
25kg |
2011 年9 月25 日 |
上海嘉定馬陸化工廠有限公司 |
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19 |
85% 磷酸（食品添加劑） |
圖案 |
35 千克 |
2011.10.9 |
上海聯(lián)一磷酸化工有限公司 |
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20 |
雙重泡打粉 |
藝高 |
1kg |
2011.11.11 |
上海藝高食品有限公司 |
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21 |
早苗泡打粉 |
/ |
2.7kg |
2011.11.13 |
上海早苗食品有限公司 |
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22 |
焦糖色 385 （氨法） |
/ |
250kg |
2011.11.14 |
威廉臣配料（上海）有限公司 |
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23 |
泡大粉 |
梅林 |
2.7kg |
2011.11.8 |
上海良維食品有限公司 |
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24 |
復(fù)合膨松劑（泡打粉） |
聯(lián)文 |
500g |
2011.11 10 |
上海聯(lián)文食品科技有限公司 |
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25 |
焦糖色（亞硫酸銨法） |
/ |
2kg |
2011 年11 月12 日 |
上海威信食品有限公司 |
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26 |
食品添加劑 胭脂紅鋁色淀 |
獅頭牌 |
250g |
31310004/2010.12.21 |
上海染料研究所有限公司 |
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27 |
食品添加劑 誘惑紅 |
獅頭牌 |
500g |
109110012011.04.01 |
上海染料研究所有限公司 |
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28 |
食品添加劑 亮藍(lán) |
獅頭牌 |
500g |
10811003/2011-07-13 |
上海染料研究所有限公司 |
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29 |
丙酸鈣 |
華美 |
1000g |
81123031/2011.10.14 |
上海華美助劑有限公司 |
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30 |
丙酸鈉 |
華美 |
1000 克 |
81123032/2011.10.27 |
上海華美助劑有限公司 |
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31 |
復(fù)配食品添加劑- 復(fù)配疏松劑 |
BAKELS |
2.5kg |
800015620111024-2 |
碧琪食品（上海）有限公司 |
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32 |
焦糖色052 （亞硫酸銨法） |
/ |
24 噸 |
2011.11.12 |
威廉臣配料（上海）有限公司 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號(hào)
