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          中國質(zhì)量新聞網(wǎng)
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          福建抽查速凍肉制品 5批次質(zhì)量不合格

          2010-12-01 20:38:05中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

              福建省近日通報速凍肉制品產(chǎn)品監(jiān)督抽查結果,有5批次速凍肉制品產(chǎn)品質(zhì)量不合格。

              此次共抽查了142家企業(yè)生產(chǎn)的156批次速凍肉制品,合格150批次,產(chǎn)品抽樣批次不合格率為3.8%。其中,有4批次產(chǎn)品微生物指標不合格,分別是:廈門市鷺建發(fā)水產(chǎn)凍品有限公司第一分公司的“鷺建發(fā)”港式茶點蝦卷、詔安縣建達冷凍食品有限公司的“嘗興堂”親親腸(乳化肉制品)、龍海市海澄三藝食品廠的“三藝食品”雞肉串、龍海市海澄龍寶水產(chǎn)冷凍廠的“龍串”雞肉串。主要原因是企業(yè)在生產(chǎn)過程中衛(wèi)生條件把關不嚴或產(chǎn)品殺菌消毒工藝控制不嚴。

              另外,莆田市城廂區(qū)誠味食品廠的一批次“易太” 腌制豬頸肉,檢出過氧化值超標。

              針對抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題,福建省質(zhì)量技術監(jiān)督局已責成當?shù)刭|(zhì)量技術監(jiān)督局嚴格按照《食品安全法》等有關法律法規(guī)的規(guī)定,對抽查中產(chǎn)品不合格的生產(chǎn)企業(yè)依法進行處理,限期整改。并將繼續(xù)對速凍肉制品進行跟蹤抽查,為廣大消費者創(chuàng)造放心滿意的消費環(huán)境。

          速凍肉制品產(chǎn)品省級監(jiān)督抽查質(zhì)量合格產(chǎn)品及其企業(yè)名單(部分)

          序號

          企業(yè)名稱

          產(chǎn)品品種

          規(guī)格型號

          商標

          生產(chǎn)日期

          1

          福州方濟食品有限公司

          小羔羊肉

          500g /

          洋師傅

          2010-7-1

          2

          福州宏利食品有限公司

          速凍鯧魚片

          200g /

          海怪

          2010-6-20

          3

          福建龍旺食品飲料有限公司

          魚丸

          500 /

          龍旺

          2009-12-10

          4

          福建海壹食品飲料有限公司

          貢丸

          15kg /

          海旺

          2010-5-15

          5

          福建坤興海洋生物有限公司

          親親腸

          2.5kg /

          坤興

          2010-6-20

          6

          福建永輝工業(yè)發(fā)展有限公司

          鱈魚排

          300g /

          軒輝

          2010-7-5

          7

          福清偉龍食品有限公司

          冷凍烤鰻

          400g /

           

          2010-7-9

          8

          福州百洋食品有限公司

          速凍熟章魚

          250g /

          百洋

          2010-7-1

          9

          福州歐記食品有限公司

          精制肉燕

          150g /

          歐記

          2010-6-20

          10

          勝田(福清)食品有限公司

          鮮魚丸

          180 /

          勝田

          2010-7-2

          11

          福州岱江食品有限公司

          岱江肉燕

          250g /

          岱江

          2010-6-21

          12

          福建森寶食品集團股份有限公司

          腌漬大胸排

          1.971kg /

          /

          2010-6-28

          13

          福建騰新食品股份有限公司

          撒尿牛肉丸

          1kg /

          歐記

          2010-4-7

          14

          龍巖市益美佳食品工貿(mào)有限公司

          桂花腸

          散裝

          /

          2010-7-1

          15

          福建閩江源綠田實業(yè)投資有限公司

          速凍鮮蓮

          450g /

          綠田

          2010.07.10

          16

          廈門金冠順食品有限公司

          新疆肉串

          730g / 包(生制)

          冠順

          2010-7-5

          17

          廈門銀祥肉制品有限公司

          瑞典式肉丸

          500g /

          /

          2010-6-18

          18

          東山縣華昌食品有限公司

          華昌蟹肉餅

          300g /

          綠島華昌

          2010.01.02

          19

          漳州巨峰食品有限公司

          香腸

          500g /

          巨峰

          2010.5.21

          20

          東山縣融豐食品有限公司

          凍鱈魚片

          750g /

          /

          2010.06.05

          21

          信華食品(漳州)有限公司

          帶骨香腸

          275g /

          /

          2010.6.1

          22

          福建省廚師食品(集團)有限公司

          漢堡胚

          500g /

          /

          2010.6.18

          23

          美龍(福建)冷凍食品有限公司

          速凍芝麻球

          200g /

          伊依

          2010.4.15

          24

          漳州升隆食品有限公司

          花枝丸

          500g /

          升隆

          2010.6.21

          25

          東山縣華信食品有限公司

          凍魚糜

          5kg /

          華信

          2009

          26

          東山縣長盛食品有限公司

          魚丸

          0.5kg /

          長盛食品

          2010.06.15

          27

          東山東旺水產(chǎn)冷凍有限公司

          墨魚丸

          500g /

          大有食品

          2010.06.10

          28

          福建省詔安東欣食品有限公司

          凍烤鰻

          250g /

          櫻花

          2010.6.10

          29

          東山縣騰新食品有限公司

          西湖肉燕

          1.5kg /

          海欣

          2010.04.07

          30

          天怡(福建)肉聯(lián)食品有限公司

          香菇貢丸

          500g /

          普甜

          2010.02.13

          31

          福建省水手食品有限公司

          撒尿牛肉丸

          2.5kg /

          水旺美食

          2010.06.22

          32

          莆田市亞明食品有限公司

          腌制豬頸肉

          400g /

          亞明

          2010.06.22

          33

          廈門鴻芳食品有限公司

          墨魚丸

          500 /

          興威

          2010-7-5

           

          速凍肉制品產(chǎn)品省級監(jiān)督抽查質(zhì)量不合格產(chǎn)品及其企業(yè)名單

          序號

          企業(yè)名稱

          產(chǎn)品名稱

          規(guī)格

          商標

          生產(chǎn)日期

          主要不合格項目

          不合格項目

          標準規(guī)定值

          產(chǎn)品明示值

          實測值

          1

          廈門市鷺建發(fā)水產(chǎn)凍品有限公司第一分公司

          港式茶點蝦卷

          250

          鷺建發(fā)

          2010-6-6

          菌落總數(shù)cfu/g

          3000000

          /

          1.4 ×107

          2

          詔安縣建達冷凍食品有限公司

          親親腸(乳化肉制品)

           1500g/

          嘗興堂

          2010.6.19

          大腸菌群MPN/100g

          230

          /  

          750

          3

          龍海市海澄三藝食品廠

          雞肉串

           360g

          三藝食品

          2010.5.10

          金黃色葡萄球菌

          不得檢出

          /  

          25g樣品中檢出金黃色葡萄球菌

          4

          龍海市海澄龍寶水產(chǎn)冷凍廠

          雞肉串

           500g

          龍串

          2010.5.14

          金黃色葡萄球菌

          不得檢出

          /  

          25g樣品中檢出金黃色葡萄球菌

          5

          莆田市城廂區(qū)誠味食品廠

          腌制豬頸肉

          400g /

          易太

          2010.06.22

          過氧化值,%

          0.2

          /

          0.47

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