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近日，安徽省質(zhì)監(jiān)局組織對全省醬制品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽查。
監(jiān)督抽查主要監(jiān)測醬制品的常規(guī)品質(zhì)指標(biāo)，本次監(jiān)督抽查共抽查醬制品樣品25組，合格25組，所檢項目未發(fā)現(xiàn)不合格。
監(jiān)督抽查檢測項目： 標(biāo)簽、氨基酸態(tài)氮、食鹽、總酸、總砷、鉛、水分、還原糖、苯甲酸、山梨酸、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌14個項目。
表1 合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單
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序號 |
產(chǎn)品名稱 |
生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
規(guī)格型號 |
商標(biāo) |
生產(chǎn)日期 |
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1 |
黃豆悶醬 |
郎溪縣佛山調(diào)味品有限公司 |
180g / 瓶 |
姚村悶 |
2010.08.01 |
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2 |
黃豆味悶醬 |
安徽姚翠榮醬業(yè)有限公司 |
180g / 瓶 |
姚翠榮 |
2010.07.28 |
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3 |
蠶豆味悶醬 |
安徽姚翠榮醬業(yè)有限公司 |
180g / 瓶 |
姚翠榮 |
2010.07.28 |
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4 |
小麥醬 |
郎溪縣付家老屋悶醬廠 |
180g / 瓶 |
傅家老屋 |
2010.07.15 |
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5 |
黃豆醬 |
郎溪縣付家老屋悶醬廠 |
180g / 瓶 |
傅家老屋 |
2010.07.15 |
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6 |
蠶豆辣醬 |
滁州市百年食品有限公司 |
360g / 瓶 |
百年 |
2010.08.01 |
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7 |
香辣黃豆醬（醬制品） |
安徽省冉邦生物科技實(shí)業(yè)有限公司 |
245g / 瓶 |
點(diǎn)到味到 |
2010.08.11 |
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8 |
燒雞醬 |
宿州市符離集劉老二燒雞有限公司 |
220g / 瓶 |
劉老二 |
2010.08.05 |
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9 |
蠶豆辣醬 |
石臺縣天香園食品有限公司 |
1600g |
/ |
2010.05.02 |
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10 |
瘦肉醬 |
馬鞍山市黃池食品（集團(tuán)）有限公司 |
225g |
金菜地 |
2010.08.23 |
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11 |
牛肉醬 |
馬鞍山市黃池食品有限公司 |
225g |
金菜地 |
2010.08.22 |
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12 |
多味醬 |
馬鞍山市百素園食品有限公司 |
260g |
百素園 |
2010.08.12 |
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13 |
保齡菇瘦肉醬 |
馬鞍山安康菌業(yè)有限公司 |
165g |
金安康 |
2010.08.16 |
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14 |
蠶豆辣醬 |
安慶市華思美食品有限公司 |
1.6kg / 瓶 |
華思美 |
2010.08.02 |
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15 |
蠶豆辣醬 |
安慶市湘香調(diào)味食品有限責(zé)任公司 |
360g / 瓶 |
野山園 |
2010.07.09 |
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16 |
天香蠶豆椒醬 |
安慶市天香釀造食品有限責(zé)任公司 |
1.68kg / 瓶 |
盛美 |
2010.08.15 |
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17 |
七味醬 |
安慶市胡玉美釀造食品有限責(zé)任公司 |
240g / 瓶 |
胡玉美 |
2010.08.10 |
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18 |
牛肉辣醬 |
合肥徽之皇食品集團(tuán)有限公司 |
246g / 瓶 |
徽之皇 |
2010.08.17 |
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19 |
牛肉辣醬 |
蒙城宏健食品有限公司 |
200g / 瓶 |
五洲 |
2010.09.14 |
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20 |
牛肉醬 |
合肥中科前方生物科技發(fā)展有限公司 |
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/ |
2010.08.01 |
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21 |
豆瓣醬 |
合肥永盛食品釀造廠 |
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/ |
2010.09.16 |
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22 |
風(fēng)味豆豉 |
合肥中科前方生物科技發(fā)展有限公司 |
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/ |
2010.08.01 |
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23 |
蠶豆醬 |
合肥永盛食品釀造廠 |
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/ |
2010.08.02 |
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24 |
醬 |
安徽麥堡食品工業(yè)有限公司 |
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麥堡 |
2010.09.02 |
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25 |
蔥油面拌醬 |
安徽麥堡食品工業(yè)有限公司 |
/ |
麥堡 |
2010.09.02 |
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