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沈陽市質(zhì)監(jiān)局于2010年4月6日～2010年4月22日對沈陽市轄區(qū)內(nèi)醬油的生產(chǎn)企業(yè)進行了產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，共抽查醬油生產(chǎn)企業(yè)12家，抽查產(chǎn)品12批次，抽樣合格率為100％。
本次監(jiān)督抽查的抽樣、檢驗及判定的依據(jù)是《沈陽市醬油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查方案》。檢驗項目有：銨鹽、氨基酸態(tài)氮、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、大腸菌群、菌落總數(shù)（適用于餐桌醬油）、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）等共11個檢驗項目。
質(zhì)監(jiān)部門表示，此次抽查具有一定的代表性，抽查的結(jié)果基本上能夠反應出目前沈陽地區(qū)醬油的質(zhì)量狀況。
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2010 年沈陽市醬油產(chǎn)品監(jiān)督抽查匯表 |
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序號 |
標注企業(yè)地址 |
受檢產(chǎn)品名稱 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期 |
檢驗結(jié)果 |
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1 |
沈陽紅梅調(diào)味品有限公司 |
沈陽市鐵西區(qū)衛(wèi)工北街44號 |
一品鮮醬油 |
500mL/ 瓶 |
2010-1-30 |
合格 |
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2 |
沈陽青花副食釀造（集團）有限責任公司 |
沈陽輝山農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開發(fā)區(qū)輝山大街128號 |
生抽王醬油 |
500mL/ 瓶 |
2010-4-5 |
合格 |
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3 |
沈陽市三合居調(diào)味品廠 |
沈陽市于洪區(qū)沈遼路309號 |
純豆醬油 |
350mL/ 袋 |
2010-3-21 |
合格 |
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4 |
沈陽粒粒香農(nóng)副產(chǎn)品開發(fā)銷售有限公司 |
遼寧孟家綠色食品開發(fā)區(qū) |
餃子醬油 |
350mL/ 瓶 |
2010-4-8 |
合格 |
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5 |
沈陽市遼中縣宏達食品釀造廠 |
遼中縣迎賓路蒲安街33號 |
珍真醬油 |
800mL/ 瓶 |
2010-3-18 |
合格 |
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6 |
沈陽市興盛副食品廠 |
沈陽市遼中縣劉二堡劉南村 |
遼北好醬油 |
300mL/ 袋 |
2010-3-20 |
合格 |
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7 |
沈陽市佳佳調(diào)味品有限公司 |
沈陽市渾南新區(qū)前榆路8號 |
黃豆醬油 |
450g / 袋 |
2010-1-16 |
合格 |
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8 |
沈陽市中順食品釀造有限公司 |
沈陽市皇姑區(qū)陵東鄉(xiāng)方溪村 |
草菇老抽醬油 |
620mL/ 瓶 |
2010-3-16 |
合格 |
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9 |
沈陽市洪光調(diào)味品廠 |
新民市前當堡鎮(zhèn)本街 |
黃豆醬油 |
350mL/ 袋 |
2010-3-1 |
合格 |
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10 |
沈陽利群副食品廠 |
法庫縣法庫鎮(zhèn)正陽街 |
北京風味醬油 |
1.75L / 桶 |
2010-4-7 |
合格 |
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11 |
沈陽市于洪區(qū)原汁醋廠 |
沈陽市于洪區(qū)洪湖北街 |
黃豆醬油 |
350mL/ 袋 |
2010-2-11 |
合格 |
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12 |
沈陽市三富醬油廠 |
沈陽市于洪區(qū)馬三家鎮(zhèn)永安村 |
釀造醬油 |
60kg / 桶 |
2010-4-13 |
合格 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
