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中國質(zhì)檢網(wǎng)訊 陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局近日發(fā)布的2010年上半年食品監(jiān)督抽查公告顯示，糖果制品的產(chǎn)品合格率為87%，部分還原糖含量不足。
此次糖果制品監(jiān)督抽查的種類包括：充氣糖果、奶糖糖果、硬質(zhì)果糖、酥質(zhì)糖果和部分地方特色糖果制品，如瓊鍋糖、龍須酥等。共抽取西安、寶雞、咸陽、渭南、銅川、商洛等6個(gè)地市16家食醋生產(chǎn)企業(yè)的23個(gè)批次產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)，合格20批次，不合格3個(gè)批次，糖果制品的產(chǎn)品合格率為87%。
此次抽查依據(jù)《糖果衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB9678.1、《硬質(zhì)要》SB/T10018、《酥質(zhì)糖果》SB/T10019等11項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)備案的現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及產(chǎn)品標(biāo)簽明示的要求， 對糖果制品還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌和奶糖糖果中三聚氰胺含量等10個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。抽查不合格產(chǎn)品主要問題是還原糖含量不足和標(biāo)簽不符合規(guī)定。糖果制品中還原糖含量不足，主要由工藝控制不當(dāng)造成：一熬糖過程控制不當(dāng)；二原料使用過多糖稀。
針對抽查中反映出的主要質(zhì)量問題，陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局已責(zé)成有關(guān)地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門嚴(yán)格按照《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對抽查中產(chǎn)品質(zhì)量不合格的企業(yè)依法進(jìn)行處理。
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糖果制品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果 |
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序號 |
企業(yè)名稱 |
產(chǎn)品名稱 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期/批號 |
不合格項(xiàng) |
抽查結(jié)果 |
承檢機(jī)構(gòu) |
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1 |
西安優(yōu)佳食品有限公司 |
充氣糖果 |
冠佳 |
散裝 |
2009.12.26 |
無 |
合格 |
西安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 |
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2 |
西安喔喔食品有限公司 |
充氣糖果（奶糖） |
冠喔 |
2.5kg / 盒 |
2010.01.03 |
無 |
合格 |
西安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 |
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3 |
西安市口口戀食品廠 |
口口戀果味硬糖 |
口口戀 |
380g / 袋 |
2010.05.13 |
無 |
合格 |
西安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 |
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4 |
西安綠達(dá)食品有限公司 |
水果味硬糖 |
綠達(dá) |
2.5kg / 袋 |
2010.01.22 |
無 |
合格 |
西安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 |
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5 |
西安市雁塔區(qū)鑫冠園糖果廠 |
清涼薄荷糖（硬質(zhì)糖果) |
鑫冠園 |
550g / 袋 |
2010.04.08 |
無 |
合格 |
西安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 |
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6 |
陜西易品蓮糖業(yè)有限責(zé)任公司 |
金桔瓣（硬質(zhì)糖果） |
—— |
450g / 袋 |
20100303 |
無 |
合格 |
咸陽市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 |
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7 |
興平市喜香源糖果食品廠 |
流星雨韓式糖果（硬質(zhì)糖果） |
喜香源 |
450g / 袋 |
20100316 |
無 |
合格 |
咸陽市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 |
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8 |
興平市銀豆冰糖廠 |
單晶體冰糖 |
銀豆 |
24kg / 袋 |
20091122 |
無 |
合格 |
咸陽市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 |
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9 |
興平市銀豆糖果廠 |
吉祥三寶VC水果糖(硬質(zhì)糖果) |
銀豆 |
400g / 袋 |
20100127 |
無 |
合格 |
咸陽市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 |
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10 |
興平市向陽糖果廠 |
圣吉利新西蘭果園風(fēng)味（硬質(zhì)糖果) |
圣吉利 |
400g / 袋 |
20100325 |
無 |
合格 |
咸陽市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 |
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11 |
咸陽金絲猴食品有限公司 |
金絲猴原味奶糖 |
金絲猴 |
2.5kg / 盒 |
20100327 |
無 |
合格 |
咸陽市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 |
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12 |
興平市銀豆糖果廠 |
吉祥三寶（硬糖系列） |
銀豆 |
600g / 袋 |
20100127 |
無 |
合格 |
咸陽市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 |
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13 |
咸陽金絲猴食品有限公司 |
水果味硬糖（哈密瓜味） |
金絲猴 |
2.5kg / 袋 |
20100327 |
無 |
合格 |
咸陽市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 |
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14 |
武功縣新秀綠色食品廠 |
我新我秀棒棒糖 |
我新我秀 |
20g / 個(gè) |
20091102 |
無 |
合格 |
咸陽市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 |
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15 |
大荔縣海潮糖果食品廠 |
吉祥魚純天然水果糖 |
吉祥魚 |
400 克 / 袋 |
2010.1.24 |
無 |
合格 |
渭南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 |
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16 |
富平縣流曲張老大食品廠 |
瓊鍋糖 |
秦食 |
350g ／袋 |
2010.7.1 |
無 |
合格 |
渭南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 |
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17 |
富平縣流曲鑫盛食品廠 |
瓊鍋糖 |
副虹 |
300g / 袋 |
2010.5.19 |
無 |
合格 |
渭南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 |
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18 |
富平縣流曲鑫盛食品廠 |
瓊鍋糖（黑芝麻） |
富鴻 |
300g ／袋 |
2010.5.19 |
無 |
合格 |
渭南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 |
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19 |
咸陽金絲猴食品有限公司 |
膠質(zhì)型奶糠糠果 |
金絲猴 |
5g / 個(gè) |
20100504 |
無 |
合格 |
銅川市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 |
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20 |
陜西智源食品有限公司 |
核桃酥糖 |
博匯 |
200g / 袋 |
2010.4.29 |
無 |
合格 |
商洛市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 |
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21 |
西安云海生態(tài)食品有限公司 |
龍須酥 |
巧迪 |
200g / 袋 |
2010.05.09 |
標(biāo)簽 |
不合格 |
西安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 |
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22 |
興平市喜香源糖果食品廠 |
金桔瓣（硬質(zhì)糖果） |
—— |
450g / 袋 |
20100413 |
還原糖 |
不合格 |
咸陽市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 |
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23 |
興平市向陽糖果廠 |
圣吉利新西蘭果園風(fēng)味（硬質(zhì)糖果） |
圣吉利 |
500g / 袋 |
20100327 |
還原糖 |
不合格 |
咸陽市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 |
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