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啤酒是指以麥芽、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的，含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。可分為熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒和特種啤酒。
2010年2季度，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織相關(guān)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對本市生產(chǎn)領(lǐng)域的啤酒產(chǎn)品進(jìn)行了專項監(jiān)督抽查，共計抽查產(chǎn)品8種，檢驗項目包括：標(biāo)簽、二氧化碳（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）、甲醛、酒精度、鉛、雙乙酰、原麥汁濃度、菌落總數(shù)、大腸菌群、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌。
本次抽查的8種產(chǎn)品全部合格，總體抽查合格率為100.0%，產(chǎn)品總體質(zhì)量狀況良好。
2010年第2季度上海市啤酒質(zhì)量專項監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品和企業(yè)名單
注：排名不分先后
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序號 |
受檢產(chǎn)品 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期/ 批號 |
生產(chǎn)企業(yè)(標(biāo)稱) |
綜合判定 |
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1 |
純爽啤酒 |
Tonhas |
580ml/ 件;/ |
2010-03-28 /B |
上海東海啤酒有限公司 |
合格 |
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2 |
清爽三得利啤酒 |
三得利 |
330ml/ 件;/ |
2010-03-12 // |
三得利啤酒(上海)有限公司 |
合格 |
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3 |
超純?nèi)美【?/span> |
三得利 |
580ml/ 件;/ |
2010-03-28 // |
三得利啤酒(上海)有限公司 |
合格 |
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4 |
雪花啤酒 |
雪花 |
500ml/ 瓶;/ |
2010-03-18 // |
華潤雪花啤酒（上海）有限公司 |
合格 |
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5 |
青島啤酒 |
TSINGTAO |
600ml/ 件;/ |
2010-03-27 // |
青島啤酒上海松江有限公司 |
合格 |
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6 |
清宜光明啤酒 |
/ |
600ml/ 瓶;/ |
2010-03-23 // |
三得利光明啤酒（上海）有限公司 |
合格 |
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7 |
青島啤酒（淡爽） |
TSINGTAO |
500ml/ 件;/ |
2010-03-06 // |
青島啤酒上海松江有限公司 |
合格 |
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8 |
啤酒 |
喜力 |
330ml/ 件;/ |
2010-03-28 // |
上海亞太釀酒有限公司 |
合格 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
