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檢驗依據(jù)：GB 7718-2004《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GB
2714-2003《醬腌菜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GH/T 1011-1992《榨菜》、GH/T 1012-1992《方便榨菜》、SB/T
10215-1994《醬漬菜》、SB/T 10216-1994《鹽漬菜》、SB/T 10217-1994《醬油漬菜》、SB/T
10220-1994《鹽水漬菜》、經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示。
檢驗項目：標(biāo)簽、外觀及感官、水分、食鹽含量、總酸、氨基酸態(tài)氮、總糖、還原糖、鉛、砷、錫、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、著色劑、亞硝酸鹽、細菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌、商業(yè)無菌、黃曲霉毒素B1。
不合格產(chǎn)品
| 樣品名稱 | 生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 商標(biāo) | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目 |
| 山野菜（木蘭菜） | 北京市房山林地山野菜加工廠 | 碩佳 | 260克/袋 | 2006-2-17 | 食鹽 |
| 醬芥菜疙頭 | 北京市通州區(qū)漷縣福源蔬菜加工廠 | 無 | 散裝 | 2005-10-20 | 食鹽 |
| 甜醬八寶菜 | 北京綠源食品有限公司 | 綠源 | 散裝 | 2006-2-17 | 還原糖 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
